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终章（第2页）

还有那在火盆里烤小番薯的，以及熬好了糖稀，装在罐子?里的麦芽糖，老人家时不时搓着手，小声喊着，“麦芽糖喽——”

过来四时鲜吃饭的，大多都是兜里有钱的，也舍得?花，总会在这?些人摊子?上买点?东西，叫大家也好早点?收摊回家。

然后提着东西，走进四时鲜里，叫伙计上个涮锅。

吃锅子?，就?得?在冷天的夜里，一个人吃没意思?，几个人围在一块，说说笑笑，中间是个噗嗤冒着热气的铜锅。

四时鲜暂时只推出一种汤底，那就?是清汤，说是清汤，其实是用猪大骨和鸡肉熬的，很清透，只浮着淡淡一层油花，等沸了后才有股鲜香。

伙计端了一碟碟配菜上来，有白萝卜、大虾、皮皮虾、鱼肉片、肉片、虾滑、鱼丸等等，满满当当摆了一大桌。

最先尝到的是一大家子?，当真是把上面八十岁老母亲，下到两三岁小孩都给带过来了。

一家人满脸喜气地等着铜锅里的汤沸腾，老太太要先吃鱼片，她还没吃过这?么薄的鱼片，在锅里一涮就?卷边，皱起?，沾嘴就?没了。

她说：“这个鱼好，汤也好，透骨新鲜。”

老太太说话的时候，旁边的小孩张大嘴，口水往下滴，指指锅子?，又指指自己的嘴巴，意思?是她也要吃。

让她娘忍不住笑出了声，点?点?她的鼻子?，“小馋鬼。”

随后下了点?虾滑，一烫就?熟，从青转红，沾了些塞小孩嘴里，她还不大会说话，只会激动地上下晃手，打哇哇。

“她知?道这?好吃呐，来，再吃点?鱼，”老太太笑呵呵地夹了点?鱼过来。

夜里风时大时小，吹的蜡烛也摇摇晃晃，冷气越来越重?，却丝毫不减大家的热情，全都欢笑着，围坐在一起?，享受着美味带来的满足，吃块肉，再喝口汤，身上暖烘烘的。

大家吃的十分尽心?，有些人拿汤代酒，高举着碗要同其他桌的食客碰杯，碰了后一饮而?尽，没有酒味，只有浓浓的鲜味。

让人忍不住挑起?了眉头，默默地细品。

四时鲜里面热闹，外面也热闹，从四处来支摊的小贩越来越多，吆喝声不高不低，却都欢欢喜喜的，毕竟能挣着钱。

江盈知?还会叫人去给?他们送点?热汤，大冷天的，别给?冻着了。

等到食客陆续吃完从食铺里出来，看见那一排的摊子?，用竹竿挂起?的灯笼，在热气后朦胧的笑脸，也忍不住笑了。

有人感慨，“渔港以前哪有这?么热闹过，尤其大晚上的。”

“可不是，那会儿天刚黑，渔港这?头就?只有鱼行点?着灯，其他全都黑灯瞎火的。”

“那以前也没有四时鲜啊，你们都不想想，过的是什么日子?哦，”另一个人说。

大家便沉默了，都在回想，没有四时鲜以前的生活，大概就?是家里随便对付两口，外面食铺要不酒楼对付两口，能吃饱就?行，一点?不挑。

现在却不行，尝惯了那么多好吃的，再回到以前，那日子?干脆别过算了。

有人还记得?，“那时小满还在这?摆摊呢，就?两个人，后面有了摊位的，一晃眼，食铺都开两三间了。”

“可不是，我可是在她摊子?上天天吃，开了食铺我也日日吃，瞧瞧我肚子?上的肉，以前才?一层的，现在都三层了，人家能不发达吗？”那胖大哥捏捏自己肚子?上的肉，嘿嘿笑。

要是放在别的东西上，提起?以前总是让人唏嘘，而?在四时鲜上，提到之前，留给?大家的只有各种好吃的，想起?就?馋，半点?伤感也无。

“走走，再去买几根鱼肠，你说的馋死个人了。”

一人拉众人走，之前要是馋吃的，那恨不得?啃盘子?，现在馋四时鲜以前的吃食，渔港到处都是。

要想吃烧卖、锅贴的，去河泊所斜对面的义塾食铺里买，想吃鱼丸，不正宗的到处都是，正宗的那家忙也忙不过来。

卖鱼肠、鱼豆腐、鱼饼的摊子?比比皆是，馋酸汤的，那也有家专门熬酸汤的，江盈知?那给?的方子?，每日过去都酸香气十足。

海鲜炒面、海鲜粥的，可不要太多，如?今大家可以吃的地方远远超过了以前，但?即便如?此，依旧是四时鲜的生意最好。

它就?像渔船上的测风旗，高高挂着，只要它在，就?会让大家安心?。

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