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“本店赠送的清口汤。”
少年淡淡地点了点头,用店家提供的竹签插入螃蟹壳中,轻轻一翻便撬开,显然也是吃蟹的老手了。
只见底下蟹身雪白橙黄,蟹肉与蟹黄交相映衬,甚是好看!
少年满意地将蟹身掰成两半,先咬了一大口蟹黄!
香!
蟹黄扎实的口感在舌尖齿间腾挪翻转,比普通的蟹子香得更厚实!
再用小竹签剔出蟹身里一格格雪白的肉,柔润鲜美,丝丝分明,一尝就知道,是新打上来的蟹。
吃完蟹身,余年拿来小剪刀,让少年剪断蟹脚,轻轻一挤,结实的小腿肉也出来了。
最后少年再把固着在背壳上的蟹黄用小竹勺挖下来吃掉。
只吃了一只蟹,不知怎的,便似吃完一桌全蟹宴一样满足!
不,还少了个收尾!
少年的眼睛看向旁边那碗清汤,里面只放了点紫菜虾皮,淡茶色的清汤似乎很清淡的样子。
如果平时,他一定看不上这么碗清得见底的汤。
不过此刻,吃了满满蟹黄的他觉得略有些饱足,正好用这一碗汤清清口。
他端起碗来,豪放地大口一喝——
唔?
怎么会......
怎么会这么鲜美?
明明只是一碗清汤而已,却比家里用老母鸡吊出来的高汤一点不差,甚至还多了几分清爽!
“老板,你们的汤是用什么熬的?”
少年端着半碗汤,急急忙忙地跑到余年身边问。
余年神秘一笑,从烤架旁拿过一个陶罐给他看,里面是淡黄色的半罐粉末。
“小公子,我们的汤里,加了万物鲜!”
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