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第7章 退而织网（第1页）

“临渊羡鱼，不如退而织网。”至于这张网怎么来的，早在两个月前，熊大他们就发现了一处诱捕点附近，有一些类似麻的植物。熊大将这种植物带回来给张洪看之后，凭借着记忆，张洪认为很可能就是原始的麻。这种植物叶子跟后世的黄麻差不多，高约两米，平均有手指粗细，经过现场观察，在确定这处麻地之后，便带人来这里，用石刀将麻从根部上面一点割下，一百多根捆成一起，用藤蔓或者麻捆好后，运到部落那边，埋在了溪流下游，离营地大概一公里的一处池塘里，沤了一个多月的时间，在确定去掉了麻中的一些淀粉和胶质后，稍微晾干，张洪便带着人把麻皮从麻杆上剥了下来。剥下来的麻皮，还需要进行进一步的处理，再次清洗晾干，通过手工分剥、接头、捻搓等方式，把麻皮编成了一根根有粗有细的麻绳。原本张洪是想着能不能仿照着后世抗战片里面，把那种手摇纺车给发明出来，但试了试，没有金属工具，没有原材料，甚至自己都只记得一些照片，根本不知道相关的原理和结构，短时间是没有办法做出来这个纺车了。而纺车最大的用处不是编麻绳，而是可以将麻纤维搓成一根根很细的麻线，用这些麻线，其实就可以用来制作麻布。不过现在都没有到时候，最主要的还是以获得充足的食物为主要任务，要知道，就算是熊大他们不停地狩猎，这一段时间的收获也不算很多。好在经过十几个夜晚的付出，张洪带着族中的十几个妇女，终于用一些原始的麻线，编成了十几张网。因为张洪的首要目的就是水中的鱼，所以网眼并没有留很大。在编织的过程中，需要先固定一段绳子，张洪在外面找了两棵间距三十米左右的小树，绳子的两端绑在上面，拉直。这根绳子在网编成后，是属于最外侧的，可以当做是纬线，所以张洪用的稍微粗一些。固定好纬线后，取出一根已经裁剪好的细一点的麻线，从中间对折后，用打结的办法将它固定在纬线上，之后每隔一段距离，大概5厘米左右，再固定一个这样的麻线，称为经线。将30米长的距离按照这样的办法，打了有600根的经线，这个时候经线，从与纬线的打结处下来，自然分为两根。然后相邻节点的经线，互相再次打个简单的结，距离多少就是网眼的大小。经过这样将第一层上相邻的经线都打上结，然后再次往下打第二排，重复这样打结的过程，直到第三排、第四排……在打结的过程中需要注意网眼尽量保持一样的大小，这样编织出来的网，才不容易变形。这一张网花费了张洪整整一天的时间，还包括几个经常采集食物的妇女帮助，不然光是一层300多个结，就能让张洪欲仙欲死。做好的网长约30米，宽3米，网眼大小大概在5平方厘米左右，用这种网用来捕鱼，只能捕捉到大一点的，稍微小一点的，都会从网眼中溜走。这两天，除了又编了几张同样宽度和长度的网，还额外做了几张网眼更小但尺寸也小的网，被张洪布置在河边，用于捕捞一些小鱼小虾。捕鱼是个技术活，对于没有捕过鱼的张洪和熊部落，也担心网的用法是否正确。出于稳妥起见，就干脆学着后世的经验，直接拉网将河流截断，从上游驱赶鱼群过来。好在很快证明他记忆正确性的证据就来了，河岸两边负责拉网的人已经感觉到鱼在网中奋力挣扎的动静了，兴奋地喊着从上游驱赶鱼群回来的族人帮忙，张洪在河的这边，感受到拉力越来越大，他知道要是再不收网，搞不好鱼会把网给弄坏跑掉，于是急忙地将网缠在手臂上，带着这边的人涉水，把网给拖回到对面。等到张洪上岸，网中的鱼越来越多了，甚至能够看到水面上不断在游动的大鱼。“收网！”张洪跟大家说道，“都使劲，一起往岸上拉！”二十个人分为了两队，从渔网的两边用力，将渔网和网中的鱼拉上了岸，网中的鱼脱离了水面在胡乱地蹦着，张洪看了看了网中，这一网至少网到500多斤的鱼，光是50厘米长的鱼就有一大半。部落里的其他人从来没见过这么多的鱼，不用张洪吩咐，所有人一起上前，把鱼从网中取出，跟着张洪现学，把草编成的草绳从鱼鳃处穿到一起，每个人身上背着、肩膀上挎着、手中提着一条条还在挣扎的鱼。回到营地已是黄昏，早早得知消息的族人让整个营地都陷入了兴奋之中，在张洪的烹饪下，众人兴高采烈地享受了一顿鲜美的鱼汤和煮的软烂的鱼肉。族人很少吃鱼，但不代表不会吃鱼，原本张洪担心有人会被鱼刺卡住，但还好，大家或多或少地接触过，他担心的问题没有发生。饱餐一顿后，张洪便开始带着族人腌制咸鱼。原来没有食盐，肉类的保存很成问题，尤其是夏天，一会儿的功夫，苍蝇就会在肉上乱爬，第二天就会生蛆、腐烂变质。所以族中在夏季，会减少狩猎的频次，一方面是天气较热，还有一方面就是食物的新鲜程度，一次性猎到太多的肉食，很难完整地保存下来。，！在这之前，张洪是用火熏的办法将鲜肉给处理一下方便保存，但这个方法对于熏制的技艺要求很高，既要保证整块的肉都能烤熟，也要防止外面被烧焦。现在有了盐就不同了，前面几天有抓到的野猪、鹿、山羊等动物，宰杀后没有吃完的肉，都用盐腌了起来。腌肉并不复杂，将肉洗净切成一条条的，取一个陶盆，先在底部撒上盐，将肉放入，在肉上洒一些，然后均匀地把盐涂抹在肉上；随后密封静置一段时间，待盐分渗透进肉之后，用草绳或麻线把肉拴起来，悬挂在阴凉通风的地方，因为夏季阳光强烈，蚊虫较多，不适宜直接暴晒，反而阴干的方法更适合夏季制作。用这种办法，部落将剩下的鱼处理后全部腌制了起来，而且腌制的都是一些清理好之后，体重至少在2斤以上的鱼，光今天的一网，捞上来就有100多条，除了吃掉了十几条，剩下的全部都腌制了起来。在营地周围晒不到太阳的地方还都悬挂满了腌肉，巫这些天经过刻苦的学习，用他那不太熟练的数学数了一下，大概有了两百多条，每条平均10斤左右。而捕获的鱼，也用了这个方法腌制：在去掉鱼鳞和内脏后，将鱼从头部剖开，分成两半，鱼背相连，用盐均匀地涂抹全身，比例大概是1斤盐10斤鱼，涂抹完密封静置，放置1-2天，再取出挂在阴凉的地方，等待风干即可。经过这种方法腌制过后的咸鱼，鱼刺更硬，在吃的时候更容易被挑出来。阴干后的腊肉和咸鱼，也不能一直挂在外面，夏季也是雨季，经常会下雨，空气中的水汽会让肉干和鱼干返潮、发霉，从而导致变质不能食用，所以，张洪让熊木不间断地制作陶缸、收集草木灰，就是为了更好地保存这些咸肉和咸鱼。有了第一天的经验，第二天，大家索性也就不去打猎了，而是发动起来，该割麻的割麻，该编网的编网，不出两天，部落里又有了几张能用的大网，而经过3天的捕鱼工作，部落里得到了大量的鱼，大概在3000条以上。这些鱼，不仅仅是从小溪里捕到的，还有的是从池塘里网来的，池塘里的鱼要比小溪里的更大更肥，虽然品种不同肉质没有溪水里面的好，但放到锅里一煮，味道都差不多，对于前段时间还在挨饿的族人来说，已经是很不错的食物补充了。现在部落里挂满了咸鱼，要不是食盐的产量跟不上了，巫还是会红着眼继续让族人们去抓鱼的。张洪顺势制止了巫他们这种近似疯狂的举动，虽然囤积食物是好事，但也要考虑一下周围环境的承载力啊。古语说不要“竭泽而渔”，是有很大的原因，这个时候把大鱼都给捞光了，短时间就不会生长出这么大这么多的鱼，后续的食物怎么办？张洪当上族长以来，也一直在想着在改造环境的同时，如何减少对周围的破坏。在砍完树之后，张洪也会尽量让族人移栽一些小树苗到原来的地方。所以，部落的周围，也被他栽上了很多果树的树苗。另外，像鱼跟野兽，也是必须要人工养殖和驯化的。不然光靠渔猎，部落只能有这么大的规模，抗击恶劣的自然灾害或者猛兽袭击就会力不从心，要有更多的人，那就必须要有充足而稳定的食物，所以，人工养殖和驯化势在必行。关于这个，张洪就打算将一些水塘在后面进行改造，当做人工养殖鱼类的地方，而在打猎的过程中，尽量能活捉一些野兽尤其是雌性的，这样，也能给后面人工驯养动物，打下一些基础。在这个时代温度要低很多，夏季原本燥热的天气，反而不是那么难以接受。但高纬度也有一个问题，就是冬季会来得更早，持续的时间也更长，那么保存食物，确保部落有充足的食物和燃料过冬，就需要从现在开始准备。张洪根据太阳高度和星星判断自己应该是处在高纬度地区，具体是哪里现在也没办法弄清楚。熊部落的人口一直维持在50-60人之间，周围有所交集的部落人口规模也大致如此，据巫所说，每当一个部落人口超过了一定的规模，就必须进行拆分，否则获取的食物很难满足部落的消耗。而熊部落，几十年前也是因为这个原因迁徙过来的。关于人口规模一直这么小，张洪也大概能知道这其中的残酷：除了新生儿的死亡率过高，每到冬季，都会有一批人因为挺不过寒冬或者食物缺乏而死去，如果不做准备，那现在族中的五十多人，能够活到明年春天的，差不多只有四十个左右。：（）史前部落生存记

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