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这老板做面的手工和速度不行,面粉倒是舍得下本钱,揉出来的面团,柔韧性尚还不错。
她拿在手里捏了捏,拉长又折回。
洒了一层薄薄的面粉,在六儿对面的桌子上。
一开始,还能看到她的动作,把面条拉长又折回的动作罢了,六儿原本也并不在意,哪知,接下来,云莞的动作越拉越快,越来越快,看起来,便如同拿着个面团,在手里转圈圈一般。
看得原本在专心切面的六儿,忽然被她啪嗒一声趴在桌子上的声音给惊住了,抬眼一眼,便见面前的小姑娘手里的面团,不知何时变成了细细的一根面条,啪嗒一声拍在桌上,沾了一层薄薄的面粉,而后全部散开,只见她双手一折,再一拉开,又是啪嗒一声,面条又变得更细了,四下散开,那分量,足以做出四五碗面条,而他手里切的面条,也不过是一碗的分量。
六儿看得目瞪口呆。
云莞勾唇笑了笑,再啪嗒一声,一团细细的面条便这般放在了桌上。
“你……怎么做到的?”好一会儿之后,六儿才怔怔地看着云莞。
云莞勾唇一笑:“家传本事。”
连老板也回过神来了,原先的轻蔑不见,眼里发光一般地看着云莞,如见到了银子似的:“姑娘,你这是好本事啊!”
云莞笑眯眯的,“老板,该煮面了。”
“唉!哎哟,姑娘你先别走,我煮完这两碗面条,咱们等下好好说话啊!”
“不着急。”云莞道,“正好,我也想跟老板谈点生意呢。”
云莞做出来的面条下锅,滚烫的开水,一经烫后,面条条条分明,柔而不韧。
一经端上锅,客人一口下肚,称赞声便传来了,“六叔!今儿这面做的跟往日不同啊,嗯,好吃还不断,长长一条,你家换人切面啦!”
六叔听得心花怒放,应付完了客人之后,转过头对云莞,脸上已是堆了笑意,“姑娘真是好本事,好本事!这手艺,真是绝了,我这摊子摆了二十年,都做不出你这样的粗细均匀的面条。”
云莞笑道:“老板过奖了,既然您觉得这面条好,不知有没有兴趣,今日跟我做个生意?”
大约两个时辰之后,云怀诚和云大伯已经将两桶河螺全部卖出去了。
但是,云莞还没有回来。
父子两人都有些担心:“阿莞这是去哪里了,怎么这么久没有回来。”
云怀诚也不放心,“爹,咱们在集市上走走。”
“也好。”
父子两人在人群中行走,没有多久便见到前面一群人围在一起,人群里还时不时传出几声叫好声。
“好!好手法!”
“小姑娘年纪轻轻,没想到还有这般独门手艺!”
‘“就冲这做面的手法,老板,我们来三碗!”
云怀诚一心想找妹妹,自然是不会多停留的,但人对热闹与声音有本能的注意力。
他原本只是站在人群外,下意识瞥过去一眼,不成想,这一眼便见到自己妹子正是那人群里的焦点。
“爹!你看!”
云怀诚拉住还要往前走的云大伯,瞪大了双眼:“爹,阿莞在那里!”
------题外话------
阿莞:说来惭愧,我还有个称号,叫“帅面神手”
这年头,技多不压身啊。
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