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第46章 腌制炸鸡方法（第1页）

村子里，众人正围坐在一起，七嘴八舌地讨论着与顾子伶合作养鸡的那两种模式。一个五大三粗的汉子率先拍着大腿嚷道：“那肯定选第一个啊，多15文呢！这养好了一只鸡能多卖不少钱呐，多划算！”旁边一个瘦高个儿的男人却摇了摇头，反驳道：“我觉得第二种好，不用承担后果呀，咱们就帮她养就得了。你想啊，万一养出来卖不出去，那不就亏了嘛，第一种风险太大咯。”“可不是嘛！”一个妇女也跟着附和道，“一只鸡两个月就可以养成嘞，要是养150只，两个月可就一两半银子啦！这钱挣得稳稳当当的，我选第二种！”这时，另一个村民疑惑地问道：“可这第二种虽说不用担风险，可每只鸡才给10文钱，真能挣到钱？”瘦高个儿男人笑着解释道：“咋挣不到钱？咱农村啥最多？烂菜叶子呗！喂鸡根本不需要太多成本，这10文钱那不就是净赚嘛。”听了这几个人说的话，不少村民都有点动心了。仔细想想，确实啊，不需要自己承担卖不出去的后果，就只是帮忙把鸡养活，养得肥肥的，这对他们来说根本就不是问题呀。农村里最不缺的就是烂菜叶子了，喂鸡的成本根本不需要太多！在这几个村民和村长的不断劝导下，所有的村民们你看看我，我看看你，最后都纷纷点头，选择了第二种模式。当村长第二日按照约定来到店里，见到顾子伶后，便将村民们的选择如实说了出来。顾子伶听了，心中暗道，果然不出所料那般，除了有长远眼光的人，几乎都会选择这看似稳妥的第二种模式呀。顾子伶微微点头，接着又和村长说起了一些关于小鸡崽的事儿。她不紧不慢地说道：“村长呀，以后要是村里有新出的小鸡仔，我会以5文钱一只的价格购买过来，让村民们继续养大。要是养大养肥了，到时候我就会按照每只10文的价格再购买回去哦。”村长一听，眼睛顿时亮了起来，脸上满是惊喜之色，心里快速地算了一笔账。这可不就相当于一只鸡实际上能挣到15文嘛。他们也就是付出一点喂鸡的烂菜叶子这样极小的代价，就能轻轻松松得到15文，这好事儿可真是打着灯笼都难找呀！村长激动得连连点头，忙不迭地说道：“好好好，这可真是太好了呀，小姐您可真是咱们村的大贵人呐！”说完，村长立刻又马不停蹄地回了村，一路上脚步都轻快了许多。刚进村口，就扯着嗓子喊道：“大家伙儿，快来呀，又有好事儿啦！”村民们听到村长的喊声，纷纷从屋里走了出来，围到了村长身边。村长清了清嗓子，满脸笑意地把顾子伶说的关于小鸡崽的新事儿一五一十地和大家伙说了个遍。村民们听了，也都一个个喜笑颜开，仿佛已经看到了白花花的银子进了自家口袋，心里对这未来的养鸡生意更是充满了期待呢。这时，一个年轻后生兴奋地问道：“村长，这真能行得通？那咱以后可就不愁没钱花啦！”村长笑着拍了拍他的肩膀：“咋行不通？人家顾小姐那可是有大本事的人，咱就按照她说的做，准没错儿！”一个老妇人也咧着嘴笑道：“是啊，这可比咱种地轻松多了，还能挣不少钱嘞。”另一个村民则有点担心地说：“可别到时候出啥岔子呀，这好事儿可别黄了。”村长信心满满地说：“放心吧！只要咱把鸡养得肥肥的，能有啥岔子？大家都上点心，可别偷懒啊！谁要是偷懒可别怪我把话放到这了！我肯定把他赶出村子！”众人纷纷应道：“知道啦，村长！”另一边，顾子伶一收到送来的鸡，便立刻风风火火地忙活起来。她带着晴柔以及一组的人，大家七手八脚地开始处理这些鸡。“快快，烧水的可得把火烧旺些呀，这热水不够热，鸡毛可不好处理呢。”顾子伶一边指挥着，一边把刚杀了的鸡往大盆里放。待热水沸腾后，用盆装了满满一盆，把鸡一只只地放进去泡着。顾子伶一边放鸡，一边说道：“把鸡在热水里泡一会儿，等毛软和了，就好处理啦。”不多时，鸡毛泡软了，可一共就十来把小刀，数量有限。顾子伶便对晴柔说道：“晴柔，你随便安排几个人来干这剃毛的活儿吧，得抓紧时间咯。”晴柔应了一声，挑了几个手脚麻利的人，笑着对她们说：“姐妹们，这活儿可得仔细着点儿呀，小姐还等着用这鸡呢。”那几个被挑中的人也齐声应道：“晴柔姐放心，我们定会仔细弄好的。”没一会儿，一只鸡就率先被收拾得干干净净。顾子伶让人把这只鸡拿进厨房里，自己则一头扎进屋里，开始准备各种调料。她从系统空间里拿出了油、黑胡椒粉、淀粉、面包糠等，又把之前买好的辣椒面、孜然粉、甜辣酱、咖喱酱也一一拿了出来，搂着这些调料来到了厨房。，！顾子伶先是利落地把鸡分开，嘴里念叨着：“这鸡腿、鸡脖、鸡叉骨、鸡翅都分开来，剩下的鸡肉就用手撕成不大的块儿，这样炸起来才方便嘛。”弄完这些，她叫来晴柔和一个一组会做饭的婆子过来打下手。顾子伶对晴柔说道：“晴柔，你帮我把这鸡肉好好清洗干净，然后在表面划上几刀，方便入味儿。”晴柔笑着应道：“小姐放心。”顾子伶又对那婆子说道：“婆婆，您一会儿可得好好学着我做这腌制料呀，以后说不定还得靠您帮忙呢。”婆子赶忙点头，说道：“小姐放心，老身虽笨，但一定会用心学的。”顾子伶便开始动手做腌制料，边弄还边耐心地教那个婆子。“先加入盐，喏，这是黑胡椒粉，放一些进去，再倒点酱油，还有白酒也来一点儿，姜切成片放进去，再切点蒜末放进去，然后搅拌均匀就可以啦。”顾子伶放每一样调料的时候都说得很慢，就是为了让那个婆子能好好学着。婆子一边看着，一边嘴里念叨着步骤，还时不时地问：“小姐，这酱油放多少合适呀？这白酒可别放多了吧？”顾子伶笑着解答：“婆婆，这一份的话酱油就放这么一小勺就行啦，白酒嘛，就一小瓶盖的量，多了可就太冲啦。”不多会儿，晴柔就把鸡肉洗好切好了。顾子伶接过鸡肉，轻轻地放入腌料里，让鸡肉充分浸泡在其中，进行腌制。：（）穿古，我要当首富！

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