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“那可多了。”古云墨无比自豪,她上辈子可是厨师,而且是有含金量的厨师。什么叫含金量?不是指证书,而是厨房每个档口都认真去学过,比如面点,凉菜,案板,荷台,炒锅,蒸箱,烧腊,煲仔炉,烧烤等。不是后来那种速成法,干了两天案板或者荷台,就上灶炒菜。厨房工作者,在古代是不入流的伙夫,在现代被称为美食艺术家,是有自己一套严格的体系。比如:想要上灶是每个厨房工作者的最终目的,只有炒锅才能被称为大厨,才有做厨师长的资格,那么就要先学案板,懂腌制等等,然后是荷台,争取上灶的机会。要对厨房的整体运作的所有程序要清楚的知道。后来,生活条件好了,越来越多的人不:()重生六零姑娘有点颠
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下本写终于心动,请小可爱移步作者专栏戳个收藏每晚九点更,不更会请假,阅读前请看清文案标明的雷点,你好我好大家好1程烨和江晚都是复华大学的风云人物。前者天之骄子,情场高手。后者温雅娴静,...
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