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凉面（第2页）

今天多了凉面要卖，章北庭就多向客栈租了一张桌子。

摊子支好，排在第一位的是大熟人钱良才。

“钱掌柜今日怎么这么早？”章北庭笑着问。

钱良才这人虽然爱吃，但是胖，且怕热，摸索清楚章北庭每天出摊收摊的大概时间后，他就不再赶早过来了。

晚一点不仅太阳落山了凉快，排队的时间也会稍微短一些。

钱良才也跟着笑了笑，说：“我猜你今日该把那能管饱的吃食摆出来了，就赶紧过来尝尝。”

后面排队的人听到了，好奇道：“今天有新的吃食？”

“今天带了些凉面过来，六文钱一碗，想要尝尝的往这边排队。”章北庭道。

然而除了钱良才跟他身后的冬冬，并没有人往章北庭这边走一步。

凉面别的地方也有，才五文钱一碗呢。

宋宴卿道：“我给客人盛冰粉，你给钱掌柜拌凉面。”

盛冰粉速度快很多，打出来直接加配料就行。

宋宴卿那边已经卖出去两三碗了，章北庭这边还没开始拌。

那几个客人买到了冰粉也不去桌子边吃，就端着碗站在章北庭旁边。

一副要看看到底是什么样的凉面，要比别人多卖一文钱的架势。

章北庭把面拿出来，围观的人就察觉出一些不同来了。

跟云阳城所有面馆食肆卖的面都不同，这面微微发黄，带着油润的光泽，丢进拌面的盆里还弹了弹，一看就劲道十足。

酱油、醋、蒜水这些调料都是用小碗装着的，直接加就行。

而黄瓜，为了新鲜脆嫩的口感，章北庭直接带了刀跟案板过来现切。

他刀工好，不仅动作利落迅速，切出来的黄瓜丝也是粗细均匀，又引来一些人围观。

所有的佐料都加进去后，最后再浇上两勺鲜红油亮的辣椒油，一拌匀，立刻就有人改了主意，“我也要一碗。”

不过买的也就两三个，大部分人更想等有人先吃完，听到吃过的人的评价再做打算。

因而钱良才跟冬冬端着凉面在桌子边坐下，旁边立刻多了一圈吃冰粉的人，等着看他们两人吃凉面的反应。

钱良才端着碗拌了拌，夹起一大筷子送入嘴里，香辣味瞬间在嘴里迸发，唾液迅速分泌。

他咬了一口，发现面条比他想象的还要劲道，久嚼之后会有一点点回凉，十分特别。

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