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先把水稻割好放田埂上晒,然后把谷粒敲打下来,谷粒晒过之后经过碾压去壳,最后剩下的才是大米。以前这样无灾无害的年头,林家十亩水田能产两千斤大米,但是今年秋收完了之后却只有五百斤,而且颗粒一点都不饱满,等晒干了之后会更少,买不上好价钱不说,可能孙家根本不收这样的大米。林承祖可不管收上来的东西怎么样,他把事做完就拉着林虎子回了草屋,最近几天抢收林家的伙食倒是勉强好了一点点,至少中午那顿没吃稀的了,但他们每天干活依旧要饿肚子,心里对主屋的人没一点好感。回到家吃上热腾腾的饭菜林承祖才算松了口气,明年春种要是大房那边还要他们帮是不可能的了,谁来说都没理。“哥,咱们地里的豆子什么时候收啊?”林夏至记得收豆子应该就是在收稻子之后,他惦记上吃豆腐了。前两天他去旱田上看了眼,发现而且豆杆都黄了,悄悄用金手指测试了下,显示可以收割。“明天就去,一亩地的黄豆我和阿爹半天就能收完。”林承祖见林夏至催着去收黄豆,本来准备后天去的,提前到明天也行。因为黄豆和花生都可以榨油,黄豆产量高出油率也高,所以每家每户都会种点黄豆,没钱吃猪肉、猪油的人家就用黄豆油,虽然黄豆油会有一股豆腥味,但只要是油就好,庄稼户可不嫌弃。二房分到的旱田里只有一亩地种了大豆,林承祖和林虎子年轻力壮,林夏至都还没开始做午饭他们就弄好了,把收回来的豆子放到屋外晒太阳。林夏至在屋门口拿了一大碗把这些还不完全干硬的豆子泡发,然后开始做午饭。做豆腐的石膏林夏至早就在药铺买好了回来,就等着黄豆成熟。突然就用黄豆做豆腐不太好,林夏至按捺了好几天,喝了两三次豆浆后,才在某天早上做早餐的时候突然把李秀他们叫过来。“阿么,我熬的豆浆是不是坏了?”看着锅里不像豆浆的豆浆,林夏至有些不确定地说。“夏哥儿,你加了什么东西进去吗?”李秀闻着锅里的豆浆,没有奇怪的味道,但锅里全是絮状物,确实有点像东西馊了的样子。林夏至做出努力想的样子:“前两天我不是有点胃疼,胡郎中让我喝点石膏水,今天早上我喝过石膏水后的勺子忘了洗,是不是石膏让豆浆给坏了?”石膏能够综合胃酸,确实能治疗一部分胃病,所以林夏至的话没有引起李秀他们的怀疑。只是看着这一小锅“坏”了的豆浆,李秀心里发愁。林夏至看着白花花的豆腐直咽口水:“大哥,石膏是可以吃的,加到到豆浆里了没道理就坏了,要不我把这锅豆浆拿给鸡仔吃,看看有没有问题,要是鸡仔吃了没事,那咱们就多一种新吃食了。”“一只鸡不便宜。”林承祖不怎么赞成。家里之前养了二十只鸡仔,这一个月来基本都是用做凉粉剩下的红薯渣养着,已经半大了,再养一阵就能够下蛋了。“没事,就吃一点点,不会有事的。”……最后林承祖经不住林夏至磨,同意了拿鸡试吃。从鸡窝里抓了一只不太强壮的鸡单独隔离,再往食槽里舀上一小勺坏豆浆。鸡一晚上没吃东西早就饿了,闻到食物的香味立马凑过来吃,没几下就把食槽里的坏豆浆吃光。一家人看着鸡吃完,又等了会儿,发现鸡没出现异常,暂时看不出有什么问题就去做自己的事了,等到明天就能知道结果。林夏至当然知道鸡肯定不会有问题,倒是李秀还有些担心,一只半大的鸡也值几十文,要是鸡死了就浪费了。第二天,鸡活蹦乱跳,李秀浅浅地松了口气。第三天,鸡还是没问题,林夏至才再一次试着做豆腐。做豆腐不像做凉粉那么简单,所以林夏至以前其实也没做过,都是直接在外面买豆腐回来,他要多试验几次确定大豆和水以及石膏粉的比例。之前林家连着吃了十几天凉粉,现在林家开始连着吃豆腐。好在只要做出来的豆腐可以成型,林夏至都能通过煎炸炖煮让豆腐变得美味。不说家里其他人,就是林夏至自己也吃得满足。豆腐的营养价值很高,能够替代肉类补充蛋白,林夏至天天变着花样做好吃的,一家人都吃得胖了一圈。说是胖了一圈,实际上林夏至和李秀并没有真的胖,他们之前太瘦了,现在只能说看着正常偏瘦。林承宗长高了不少,反而显得身上肉更少了。至于林虎子和林承祖每天都做大量体力活,看着比以前壮实了些,没有大变化。
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