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第16章（第1页）

第23章牛肉粉

年轻男人神色微动，显然明白了什么，但他什么话也没说，端着盘子坐了下来，认真吃完了这份有些特殊的饭。

“这份饭比我想象中的还要好吃。”年轻男人的表情跟刚才吃饭时如出一辙，只在眼角眉梢处带出几分心满意足的神情。

“希望下次再来还能吃上饭。”

留下这么一句话，男人走了。

这话说的，不知道的还以为姜宜故意不给他饭吃，她满头黑线，偏偏还没法反驳，因为这饭还真不一定吃得上。

下午姜宜翻出冰箱里冻的牛肉打算炖了晚上开业用，除了牛肉，还得准备些其他的臊子，想着晚上来吃的人不多，其他的臊子也就没准备多少。

大块的卤牛肉切成片，到这儿还不算结束的，她炒了个红油，把牛肉和卤汤全都倒了进去，浓郁的牛肉臊子大功告成。

除了这个姜宜还炒了份肉末臊子，加上现熬的大骨汤特别香。

“我今天来得挺早的？”

随着香味散出，门口也多了个纤细的身影。

姜宜闻声抬头，发现是上次那个忙于工作的姑娘，今天看起来倒是挺有精神的。

“你今天是来得最早的，”姜宜笑眼弯弯，“不过今天也是粉，要来一碗吗？”

“我看看……”女孩除了手机什么也没带，不像上次背着电脑包，整个人都像要被压垮似的。

“给我来碗牛肉粉吧，看着挺好吃的。”

“好，牛肉粉十二块钱，小菜还是随便加哦。”

姜宜抓了把泡好的干米粉，放在漏勺上沉入滚烫的水里，这种泡好的粉大概煮五六分钟就差不多了。

煮好的粉在控制内尽量甩干带出来的水分，放进碗里，舀上一勺大骨汤，稍许调味后再夹一筷子牛肉，五六片手指长的牛肉片铺在粉上，再来上一勺牛肉汤，色泽立马就变了。

女孩接过碗加了点儿萝卜条和花生米，最后撒上葱花，一碗色香味俱全的牛肉粉出炉。

她先是吃了块萝卜条，辛辣的味道刺激到味蕾，提前给胃打响了旗号，筷子挑起热乎的圆粉，白生生的米粉携带着橙红的汤水，红油掺杂在其中显得漂亮极了。

入口味道极其丰富，辣，鲜，麻！紧接着能尝出很扎实的牛肉香气，明明还没吃牛肉，却有种牛肉融化在汤里被带入嘴里的感受。

真吃上了牛肉，刚才浓郁的牛肉香立马被比了下去，柔韧的牛肉即使炖烂了，依旧带着不费劲的嚼劲，在口腔里碾开来散发出比猪肉更香的味道，不薄的厚度使它劲头更足，给人一种饱胀的错觉。

真够味！烫的感觉在女孩这完全被忽略，她吃得满头冒汗，珍惜地搜索掉最后一根米粉，她喝了口粉汤，汤的味道微咸，和粉搭配起来恰到好处，女孩意犹未尽，遵循自己的内心加了份米粉。

姜宜店外，轮子的滚动声不绝于耳，感觉越来越近后声音突兀地停止了。

提着行李箱的男人挽着一位中年妇女的胳膊，两人在姜宜家店门口停了下来，因为行程透着风尘仆仆的疲倦。

“俊娃子，怎么不走了？”中年女人操着带口音的腔调问道。

“先填饱肚子再回去。”

男人对家里的情况了如指掌，冰箱上层空空荡荡，底层也都是速冻食品，还是先在外头吃了再回去吧。

“你这娃子赚了点钱就乱花，城里东西多贵嘞，回去我给你做！”

耳边是熟悉的念叨，男人不容拒绝地拉着他母亲进了店里，“要不了多少钱。”

“你这娃子真是……”女人的目光掠过姜宜，声音不自觉小了下来，对她露出个略显质朴的笑容。

姜宜回了个笑脸，看着眼前的母子俩，“阿姨，您儿子也是不想您赶了这么久的路回家还要辛苦，今天就先在我这里吃了嘛。”

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