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“怎么样啊?说话!”女人一巴掌拍到男人的胳膊上,声音清脆。
“真的没肉,我尝了一口,连油都没放,”男人咬牙切齿的,“那碗蛋羹全是水!”
女人掏出手机点开保姆今天发来的图片,“明明照片上长这样啊!”
她把手机亮出来给在场几人看,菜色是一样的,但冬瓜汤里加了肉丸子,蛋羹黄灿灿的还铺了层肉末。
众人面面相觑,快言快语的段婷道:“这保姆吃回扣啊!”
“我每天给她一百五的预算!”男人气得都要冒烟,头发也很合时宜地立在脑袋上。
看伙食这一百五甚至连五十都没有花在他妈伙食里,全带回家吃了吧!
女人又拍拍男人的背,让他缓缓,然后面色如常地打了个电话给保姆让她回来。
“走吧,咱们先带着妈回去把事情解决掉。”
她让男人扶着妈妈,她则走到姜宜跟前郑重道谢,“实在感谢你,如果不是你,我们还发现不了这件事。”
姜宜摆摆手表示没什么,她对上吴奶奶的眼神,又扭头看女人,“我觉得即使以前吴奶奶因为不爱吃家里的饭撒过谎,你们也还是该多给她一点信任,毕竟说起来,她才是你们的家人。”
两人显然想到刚才的对话,面上多了几分歉意,回应似的点了点头,然后带着吴奶奶回去了。
“真没想到事情会这样发展……”段婷感叹着,转头又夸姜宜,“还是店主小姐姐明智,察觉到了不对劲!”
感觉像多了个迷妹似的,姜宜不好意思地回了声,三人连带着胡阿姨聊了不少,主要是在听两个女孩分享她们的旅行日常,说着说着话题就转到了每个地方的美食上。
“之前吃的一家炸酱面真心不错,”段婷砸吧砸吧嘴,像在怀念吃过的味道,“是更适合我国宝宝体质的酱辣口,虽然可能不够正宗,但我俩超爱吃,在那儿住的那段时间有半个月都要吃上一顿炸酱面。”
“听起来真的很不错,”姜宜想了想提议,“要不晚上你们在这儿吃?我也做炸酱面吧。”
调个本地人喜欢的口味。
“好啊好啊!”段婷和陶青青立马坐直了,恨不得马上就到天黑,能吃上久违的炸酱面。
自己组合起来比较随意,放两个女孩和胡阿姨在店里,姜宜拎着小推车出去买菜,冰箱里有香菇和洋葱,猪肉没有,倒是冷冻层多了些带骨头的肉,姜宜也就没拿出来。
这一趟买了不少猪肉,顺便回购了用完的调味料,新买了几种酱料,七七八八堆在小车里满载而归。
等她回来后,胡阿姨也起身跟她一块忙活起来,两个姑娘倒是挺自在的,坐靠在墙边玩着手机。
段婷上了趟字母站,右上角消息提示多了好多条,她进去瞅了一眼,发现是昨天发的评论底下多了点赞和回复,出乎意料的还算和谐,只是都想把她这个放图的叉走。
看来她的拍照技术还是很不错的嘛!至于评论内容段婷不以为意,馋到了吗?馋到了就对了!嘿嘿!
做炸酱面的肉要切成肉丁,姜宜把肥瘦肉分开放在两个盆里,肥肉丁切得稍微大些,香菇和洋葱也是同样的切法,切完这些,剩下的胡萝卜丝黄瓜丝大葱丝姜宜交给了胡阿姨,她先把酱炒出来。
锅里倒油,先把肥肉丁放下去煸炒到缩小发黄,再把瘦肉丁炒熟捞出来备用。
多留点儿油下葱蒜爆香,放少量豆瓣酱炒出红油来,把香菇丁下进去翻炒半分钟,加黄豆酱和麻酱,再放炒好的肉丁,撒上姜粉翻炒均匀后淋上一圈黄酒,适量生抽白糖和少量盐调味,浓厚的酱就做好了一份。
考虑到有些人不爱吃香菇,另外一份姜宜加了洋葱,随着天色慢慢暗下来,两份炸酱盛出来散发出暖香的温度。
等了一下午终于能吃上的段婷和陶青青迫不及待地跑了过来,“店主小姐姐,快给我们一人来一碗面!”
姜宜依言下了两把面条,不过几分钟捞出来滤掉大部分水倒进碗里,夹上各种丝,最中间浇上一大勺炸酱,橙绿白酱色组合起来既清爽又胃口大开。
段婷迫不及待地舀了点儿花生米过去坐下,没等陶青青过来就忍不住直接开吃。
趁着面条还没坨,需要快速让它和炸酱搅拌均匀,段婷手法粗暴,铺在碗边的蔬菜丝们掉出去好几个,又让她严格遵循三秒原则捞了回来。
她一手一根筷子挑起面条抖了几下,然后重复操作,最后筷子重回右手顺时针翻拌,流落到碗底的炸酱们也被她重新捞起来裹上面条。
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