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第26章 机灵孩童（第1页）

马车上，李素素支起车窗，看着老宅渐行渐远。清晨的凉风吹过，她紧了紧身上的披风。她想了两三天，想出了个好主意。本来她是想着，既然她没渠道认识会武之人。她可以让会武之人主动找她呀！民以食为天，只要她把家里的酒肆打造成，天下第一酒楼。她就不信，没有各路神仙人物慕名而来。长安，大祈的中心。再没有比长安，更适合聚集各地人才之地。后来，她又觉得自己可能想多了。即使长安人才济济，她又如何找到一个适合教她的师傅呢？倒不如直接点，广而告之府里有意聘请武师傅。合适不合适，试试不就知道了。大不了有上门应聘的，试上几天，不合适的给些银子打发就好。大海捞针，多试几个，总能遇到有真材实料的吧。如今她也算是个小富婆，聘请几个武师傅的钱，她还是付得起的。一路风平浪静，中午在路边随意找了家茶棚，吃了碗野菜鸡肉馅馄饨。鸡是茶棚老板家养的小母鸡，现杀了取鸡腿肉。野菜是老板家的孩子，赶早在田野里采摘的新鲜苋菜。这路上茶棚几里路就有一家，选这家是因为她家孩童机灵懂事，会帮家里大人揽客。离着远远的，她们就看见前方有两个孩童，各自提着一个竹篮。竹篮里，一边装了半篮子绿油油的野菜，一边装满红艳艳的不知名野花。红花绿叶相辉映，很吸引人们的目光。两个孩童举着花篮，卖力地挥舞着自己的小胳膊。她还以为，这两孩子是卖花的呢。停下车来，听见孩童热情地问，“贵客想吃些什么？”她颇觉有趣，想不到在乡野，能遇上这般聪颖的孩童。她看了眼篮子里嫩嫩的苋菜，问孩童：“可否做几碗鲜肉苋菜馄饨？”孩童瞬间懵了，馄饨是什么？鲜肉也没有，他家只有杂粮窝窝，还有蔬菜蛋花汤，以及茶汤。孩子机灵地问：“贵人可以教我家做这个馄饨吗？若是贵人肯教与我家，贵人这伙人马的饮食我们家包了，不用付银钱。！”李素素看了眼他家茶棚，笑道：“你家的事，你一个小孩子家家的，能做主吗？”孩子重重地点点头，“我能做主！贵人请随我来。”说完，他领着李素素走到茶棚。跟茶棚里，不善言辞，面相老实的夫妇二人说了他的提议。农妇看了一眼穿着精致的李素素，紧张地捏了捏身上的围裙，小声道：“我们家没有鲜肉啊。”农汉则憨憨地笑了笑，说：“贵人有事尽管吩咐我家小子，我家的事这小子能拿主意！”小孩心思灵活，他问李素素，“没有鲜肉，我家养了十来只小母鸡，用鸡肉代替可以吗？”李素素点头，“当然可以。”听到这话，农汉转身就往村里走。小孩则忙前忙后地招呼客人坐下休息，茶汤免费，管够。又和家人一起搬来草料，喂马。李素素把孩童喊了过来，教他：“先把鸡杀好去皮取肉，剁成肉馅。”“把苋菜洗干净，也切得细碎。”“把肉馅与苋菜混在一起，菜多一些，肉少一些，比例你看着自己把握。”“再撒上一些盐，搅拌均匀。”“这馄饨的馅就做好了。”“馄饨皮就是，和面，把面团擀成薄薄的面皮。”“用面皮包上馅料，放煮好的鸡汤里滚几滚，馄饨就做好啦。”“鸡汤就用取完肉的鸡架熬，大火烧开，小火慢炖。”小孩听完眼前一亮，点点头，这馄饨听着不难做。若是学会了，他们家就是十里八乡第一个卖这吃食的。他给李素素磕了个头，没等她反应过来，快步跑回家，告诉他爹杀鸡，熬汤！农村人干活手脚麻利，不多会，农汉就带来了处理好的鸡肉馅和鸡架。农妇接过鸡架熬汤，农汉可以揉面。李素素见他家的面粉呈黄褐色，便知他家磨粉并未去壳。她连忙喊停，让仆从取来半袋雪白的面粉，交与农汉。“用这样的面粉擀皮，做出来的馄饨才会雪白如玉。”张婆子在一旁无所事事，十分不适应。她提议，“小姐，不如让老奴去做主子们的吃食吧？”李月月在一旁点点头，也不知道农妇一家能不能把妹妹说的混沌给做出来。还是得张嬷嬷出手，她才吃得放心。李明也道，“张嬷嬷去帮忙也好，能快些做好。”李素素自无不可的，便让张婆子上前帮忙。于是农汉擀皮，张婆子负责包馄饨。两个孩童，也学着张婆子的样子，帮忙包馄饨。农妇则看火，熬汤。等鸡汤烧开了，改成小火。她也加入了包馄饨的队伍。李管家上前提醒，“少爷小姐，咱们是不是休息的时间太长了？”“怕是今天天黑前，赶不到驿站啊！”“无妨无妨！咱们人多，官道平整，走几段夜路也无妨。”李明摇着扇子，不在乎地说道。明明已是秋天，凉风习习，他还要时不时扇一下扇子，彰显他的气质风流。因为赶时间，包好一批馄饨就下了锅。正常来说鸡汤熬得越久，味道越好。今日只能凑合，鸡汤的鲜味还没有熬出来。李素素从碗里勺起一只馄饨，吹凉，吃了一小口，点评。孩童听得连连点头，暗记心中。吃饱喝足，就要启程。李素素还是付了银钱，这点银钱对她来说不值当什么，但对农家来说，可能要忙上几天才能赚到。孩童说什么都不要，硬是把银钱推了回来。他说：“大丈夫一言九鼎，说好贵人教我家做馄饨，我家不收这顿餐费的。”“贵人心善，我家也有必须要遵守的原则，这才是立家之本。”李素素见他小小年纪，说得头头是道，一时间都有些怀疑他是不是老乡。但是老乡不可能不会做馄饨。可见这孩子是读过书的，也不知道什么缘故，没有继续读书。或许是有好心人，私下教他读书识字，以及为人处世的道理？：（）千金小厨娘

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