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巴涛好奇的问：“小老板，是要在店里卖这些菜吗？”

“不是，我在看底汤要怎么熬。”应望解释说：“火锅需要底汤，得看看大家对辣的接受程度。”

巴涛不怎么懂，说了句原来如此就过了，然后继续吃饭。

饭桌上可以称得上是一片刀光剑影，每个人都恨不得变身八爪鱼，好同时从八道菜里夹东西。

不管辣不辣，这菜的味道是真没话说！

八道菜，外加一大锅米饭，说实话数量真不少，结果被他们全吃光了，除了水煮肉片因为里面花椒辣椒实在太多，汤又麻又辣所以没人拌饭之外，反正就连剁椒鱼头里面的料汁都没有剩下的，全被巴涛和着米饭搅拌搅拌吃了。

应望都震惊了，这些人会不会太能吃了？！

“你们别撑坏了。”应望不放心的说。

结果众人纷纷表示没事，那感觉像是要是桌上的菜还有剩，他们还能接着吃。

应望：“！”

就这个饭量，店里以后包饭是不是要亏？

在应望不合时宜想事的时候，王青青摸着自己已经吃撑了的肚子，忍不住心想——妈他们厂子里的饭好像不怎么样，那自己以后去接替她的会计工作是不是有点亏？

应望和魏云舒哪能想到，原本想摸鱼干个一段时间就跑路的王青青竟然因为一顿饭动摇了！

吃过饭，把碗筷收拾干净，又接着干上午没干完的活。

应望原本并没有注意到王青青的变化，但魏云舒却拍了拍他的肩膀，应望疑惑转头，魏云舒动了动下巴示意他往右边看，然后应望就看到原本还是个精致姑娘的王青青正用手拎着大半桶水倒进洗碗的大盆里，倒完之后她抬起胳膊就往脸上擦汗，那模样还有点不拘小节。

应望惊讶了，这姑娘转了性儿？

应望疑惑看向魏云舒：发生了什么？

魏云舒摇头：不知道。

搞不清楚是为什么，应望决定先观察观察。然后他就发现王青青是真的有点变了，刚来的时候像个千金小姐出巡，后来又娇娇滴滴的想干轻松活，总之让应望对她的印象实在不怎么样，甚至还琢磨着她要是一直这样就直接把人炒了，毕竟他开的是饭店，招的是干活的人。可现在呢，一天的时间都还没到，这姑娘就仿佛变了个人，老老实实干活不说，娇气病好像也治好了，干活的速度虽然比包春艳和韦香慢一些，但真的肯干。

应望：“？？？”

他是错过什么了吗？

应望不懂，但员工变勤快是个好现象，他还是很欣慰的。

所以下午给大家培训结束之后，应望就按照自己之前的预想以及今天一天的观察结果安排工作了：

于虎学过灶上功夫，所以他要给应望打下手，什么切菜、配菜、摆盘之类的活基本都是他的，在应望忙不过来的时候还要帮忙侍弄锅里。当然，客人进店之后火锅店里其实没有太多锅里活要忙，因为底汤什么的已经提前熬制好了，不像别的炒菜馆那样要时刻等着客人点单现炒。

韦香也在后厨，她主要是负责洗碗和清洗食材，相当于打杂。不过，每天没营业之前大家都会提前来，然后帮着准备食材，所以也不用害怕她一个人准备那么多食材忙不过来。

包春艳和巴涛两个人负责大堂招待，主要工作内容就是迎客、点单、上菜，在客人有什么需要的时候及时帮助。

王青青则负责收银。

该说不说，王青青是他们五个人之中学历最高的一个，属于高中毕业生。招聘面试的时候应望听到她的学历都惊了下，这年头的高中生还是比较难得的，何况王青青她妈还是一个厂里的会计，她也跟她妈学过一些记账方式，加上当时来应聘的人少，所以应望就把人招进来了，就想着让她来收银。

虽然今天早上王青青的表现不如人意，但下午表现又好了，所以应望和魏云舒商量之后还是决定先让她收银试试，如果之后再发生一些不好的事情再把人开了也不迟。反正他们这不是体制内，这人要不要继续干，还不是他们这当老板的说了算。

对于这个工作分配大家不算太意外，韦香甚至还松了口气，她就是不太敢跟人说话，现在老板让她在后面洗碗洗菜那可真是太好了！

包春艳则有点遗憾，她想去干收银的活，但没去成。

巴涛是多看了王青青两眼，有点意外老板竟然会让她去干收银。就王青青早上那个高傲的样子，老板竟然也看得惯？

于虎……

他什么想法也没有，打下手的活面试的时候小老板就委婉的提过，他也说了没问题，那现在这么安排自己完全是意料之内，至于其它的跟他没有任何关系！

大家心思各异，可谁也没有提出异议，在应望象征性询问的时候也纷纷回答说没问题。

接着，应望又安排了一些事情，这次，他明确说明以后每天早上八点钟必须到店里，然后帮忙做准备工作。店里早上十一点正式营业，一直到晚上十点钟都是上班时间。当然，非饭点的时候其实来店吃东西的人并不会很多，不忙的时候大家都可以歇一歇，这并没有什么。因此，严格来看也就中午和下午饭点那段时间会比较忙，其它时间都还好。

至于吃饭问题，每天店里会管两顿饭，中午和下午各一顿，菜是单独炒的几个菜，然后做成快餐的形式，大家轮换着吃——这主要是针对大堂里的三个人，因为那边不能离人。

试用期工资按天结算，转正之后则按月结，以现金形式发放。

和谐相处、禁止吵架什么的就不必说了，八荣八耻复述一遍，还有一些条款说一说，谁要是违背犯事视情节严重程度处罚。

……

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