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第16章(第2页)

这已经是第四天了,还是这些东西。粥,米已经熬成糊糊的粥。小菜那么几样,清淡的很。天长日久这么吃,谁有胃口呀?

可这初来乍到,什么也不了解,还得另外想法子才行。

撸过早饭,阿哥爷是不能在后院呆的,哪怕不去上学,也不能呆着,得去书房了。

给他穿厚实了,哪怕从后院到前院的距离,也得穿厚实,“我晌午想收拾书,也得忙一晌午呢。”

说的好像要忙多大的事一样!但他还是点头,“到点就回来陪你吃饭。”

再吃饭得在下午!桐桐高高兴兴的应了,然后送他出门。

她是真觉得有正事要忙,至少得找到给自家爷改变食谱的理论依据和实施办法。还得给自己布置一间书房,把书都分门别类放好。还别说,这真不是今儿一天能干完的活。

等分这些书的时候,突然就怅然了一瞬。意外的缘分,对自家爷莫名其妙的依赖,这几天忙忙叨叨的,少有想家人的时候。这会子看着这些东西,却真的想家里人了。应该给家里人报一声平安的。

这事还得自家爷去办!

于是下午这顿饭,她叫殷桃去跑腿,“让他们用羊汤汆个鱼丸。羊汤要清汤,鱼丸只要鲫鱼丸……其他的随意就好,这个得有。”

因着六阿哥体弱,吃的比别人不一样。因此上,这边专门留了一个御厨单给六阿哥做饭食。这么些年,宗旨就两条:第一,得软烂。第二,得十二个时辰有饭备着,想吃的时候就得有。

自打有了六福晋,他更用心了,点心汤品从不敢马虎。不敢叫福晋吃的跟阿哥吃的等同。

可谁知道,这六福晋真会难为人。

是!羊和鱼加起来是鲜!可这怎么加就能变的更鲜,却不是等闲谁都能掌握的。羊本身就膻,结果再加上腥味重的鱼,这咋弄?

把师傅请来,两人忙叨叨半天,又专门打发徒弟给送去,在主子面前露露脸,顺便剖白剖白。

结果阿哥爷吃的分外香甜,可福晋吃了一口就微微皱眉,跟小徒弟交代,“回去说一声,下回再做的时候,姜少放一半,给羊肉汆水的时候放几块白萝卜进去,捞出羊肉之后,白萝卜弃之不用,这便没有膻味了。鱼丸入羊汤之前汆水到半生的时候,也试着这法子……”然后吩咐道,“看赏吧!怪不容易的!晚上给爷用梨子蒸一碗银耳来……”

小徒弟揣着二两赏银回去了,战战兢兢的给师傅和师爷一学,就不敢说话了。

这师徒俩相视一眼,两人都属于那种不求有功,但求无过的人。特别有体面的,咱不去奔。专门伺候这位阿哥爷,也挺好的。万年不变的饭食,靠着这个能混一辈子。本来有女主子要伺候,可听说这女主子出身也不高,从四品的小官人家,吃穿能有多讲究?换着花样给做着,怎么都能给伺候满意了。

嘿!谁知道来了这么一位。

这羊肉汆鱼丸还没学明白了,又吃什么梨子蒸银耳。这梨子蒸银耳,跟梨子银耳羹还不一样,这得是把银耳放在梨子里隔水蒸。可银耳想粘稠,得火候到。它的火候到了,但梨子得完蛋,不能成型了呀!先炖银耳吧,可这梨子和银耳的口感是否能融合。关键是没时间给他们试了呀!

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