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老龟慢悠悠地爬上岸,顺着湿脚印爬到木板车旁边,海珠先抬前面后推后面,一人一龟熟练的合力,老龟坐上了车。
“姐,沈六哥去家里过,说你回来了去他家里说一声。”冬珠说。
海珠“噢”了一声,走到沈家门前她去跟门房打声招呼:“小六爷在不在家?”
“去军营了,还没回来。”
“他回来劳你跟他说一声我来过,他要是没事就往我家去一趟,我今晚做好吃的。”
海珠并不进屋,她急着回去洗头洗澡,混着海水的湿发被海风吹干,垂在脖子上又扎又黏,身上沾了海水的衣裳也邦邦硬,像是抹了浆糊的鞋帮子。
“海珠回来了?听说海上起雾了,没遇到事吧?”巷子里的街坊看到熟悉的木板车拐进巷子,关切地询问。
“没事没事,楼船稳当,我在住舱里睡了一觉,醒来雾就散了。”
她说话的声音不小,在门外等着的齐阿奶和齐二叔都听到了,两人提着的心放下,老太太进屋去烧洗澡水,也该做饭了。
之前海珠没回来,一家人提心吊胆的,没有心思做晚饭。
红珊娘出来倒泔水,她往木板车上瞅一眼,瞥见桶里挥着大钳子的螃蟹,忙问海珠还摆不摆夜摊,“你做的蟹黄油炒粉我还没吃过瘾,你今晚做不做?要是有主食我就不做晚饭了。”
“今晚不摆摊,明天晌午食肆开业。”海珠从桶里提出一只梭子蟹,蟹壳比巴掌大,掂着估计快两斤了,“都是从海底逮的大虾大蟹,阿婶阿嫂们明天晌午别做饭,来给我照顾照顾生意。”
“哈哈,行,食肆开在巷子里,方便了我们。”不管去不去,嘴上不扫兴。
进了家门,海珠拿火钳把虾蟹夹出来倒进缸里,章鱼另外养在小水缸里。
“水烧热了,你先洗头洗澡,脏衣裳带回来了吗?我给搓两把搭绳子上晾着。”齐阿奶说。
“我洗完澡了用洗澡水搓两把就行了。”海珠进屋舀水,说:“奶,车上的桶里还有一只海鳗鱼,已经死了,你拿下来清洗一下,鱼腹里的脏东西掏出来,待会儿我洗完澡了我来做。”
她洗头洗澡的时候齐老三回来了,提上桶推着车又去海边打水,老龟待的水坑里每天下午要换水,水缸里的虾蟹也要常换水,水脏了就死的快。
天色昏了,院子里点起了灯笼。
海珠拿着剪刀蹲在灯笼下咔擦咔擦剪头发,齐腰的长发转眼间将将盖住脖子,她甩了甩碎发,随手编成三股辫,木簪随意一挽把辫子挽到脑后,顿时清爽了。
脑袋上似乎少了二斤重,脖子都伸直了。
“大姐,烧火吗?”风平问。
“去那边的院子烧火,冬珠拎两盏灯笼过去。”海珠洗洗手,端起装鳗鱼的盆子,问:“称过重吗?几斤?”
“八斤多。”齐老三扛捆木柴跟上去,“这些大家伙是不是都藏在海底?出海撒网逮不到它们。”
“海底食物多,我每次遇见海鳗,它们都是藏在礁石里。”
齐阿奶推着二儿子跟在人后出门,门上落锁,一家人转了个院子。
等沈遂跟韩霁过来时就见铁将军把门,两人循着说话声多走几步进了隔壁的院子,院子里铺了细沙,一脚下去一踩一个窝。
“海珠,你两个兄长过来了。”齐阿奶喊。
海珠正忙着煎鳗鱼,她头都没露,在厨房里喊:“你俩坐一会儿,待会儿一起吃饭,我从海里逮了条八斤多重的海鳗。”
八斤多,之前炖的猪头也才八斤二两,这条海鳗鱼盘起来一盆装不下。海珠打算一鳗多吃,油煎、清蒸、焖煮、红烧。
风平一个人掌两口灶,前锅蒸着一盘鳗鱼一盘海螺,次锅煮着绿豆粥,他还有闲心看海珠坐在小板凳上煎鳗鱼块。
海鳗刺少肉多,去了骨头后片成一指厚的鱼排,平底锅上刷了油,海珠用筷子挟起鱼排放上去,带皮的一面先油煎,黑白斑的海鳗皮在油煎火炙下卷了起来,皮也煎出了气泡。
翻个面,海珠用铲子压在卷起来的鳗鱼卷上,白嫩的鱼肉又摊开定型,两面煎出焦色铲起盛盘。
冬珠蹲在一旁看得仔细,每个步骤都在脑中反复演练。
“浅口砂锅。”海珠喊。
冬珠立马把洗净的砂锅放在火炉上,再蹲在一旁看海珠倒油,油上铺葱段铺蒜瓣铺姜片,翻炒出味倒上煎得金黄的鳗鱼片。
“大姐,锅里的粥煮开了。”风平喊。
海珠看了一眼,舀三勺酱油倒鳗鱼上,撒些许盐,再倒一碗甜酒,盖上盖子跟冬珠说:“烧小火,你盯着点,别揭盖子。”
粥锅里支个勺子,她把前锅的鳗鱼和海螺端出来,洗锅倒油,烧油的间隙里舀两勺面粉倒在腌制的鳗鱼里,蒸的鳗鱼上摆上葱丝,一勺热油浇下去,呲啦一声,能吃了。
“柴抽了,烧小火。”
风平立马把灶里的木柴抽出来塞进煮粥的灶里-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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