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买一次肉不容易,自然想多吃两顿,她已经想好了,中午吃鸡肉就锅贴,晚上用鸡汤下面条吃。
她买的锅太小,装不了那么多,所以只能先用知青点的大锅炖。
买的时候已经让人切成了块,这会只需要把里面的血水冲干净,再用热水过一遍就可以炖汤了。
由于没有料酒,所以她尽可能的多洗了几遍,祛除里面的腥味。
锅里添上水,把鸡肉放在里面,看了看,总觉得缺少点什么。
“黛黛,你过来看着火,我去找个东西。”
昨天去河边的时候,她注意到了河坡上有野枸杞,天然无公害的野枸杞可是个好东西,拿来炖鸡汤再好不过,反正是免费的,不要白不要。
她扯了大半碗,洗干净后都倒在锅里,又往里面加了几颗红枣,如今宋黛就适合吃清淡点的饭菜。
炖了大半个小时,一掀盖,热气腾腾的香气冒了出来。
梁鸢眼疾手快,把搅合好的玉米面掺上白面,直接贴在锅里。
又过二十来分钟,香味从锅盖里跑出来,不少坐在屋檐下吃饭的知青伸长脖子看过来。
宋黛许久没有吃肉,闻着味道直流口水:“鸢鸢,没想到你的厨艺这么好。”
梁鸢没怎么做过饭,但她喜欢看别人直播做饭,久而久之也知道大概的流程。
只是,没想到第一次就那么成功。
难道她就是传说中的天才厨神!
陈泽屿刚挑完水回来,闻到香味立马凑了过来:“鸢鸢,你做的饭好香啊。”
梁鸢把鸡汤盛在小盆里,上面撒了一层薄荷叶,乡下的鸡太肥,加上薄荷叶综合一下,吃起来不会那么腻。
鸡汤炖出来些许的奶白色,上面浮了一层油,闻起来就食欲大开,最起码比知青点做的饭菜色香味俱全多了。
三人搬了张椅子充当桌子,鸡汤里只加了一点盐,喝起来却很美味,鸡肉炖的很烂,一咬便骨肉分离。
宋黛毫不吝啬夸奖:“鸢鸢,这汤也太好喝了吧。要是能卖的话,说不定能靠这个发家致富。”
梁鸢被她夸的几乎找不到北。
陈泽屿没时间说话,全程只顾着吃。
梁鸢总共做了十个锅贴,她吃两个,宋黛两个,陈泽屿三个,剩下的先放在柜子里晚上再吃。
有几个嘴馋的知青过来瞅了几眼:“梁知青,鸡汤怎么做的?”
看似和她说话,眼睛却直勾勾的盯着汤,直咽口水。
梁鸢不是小气的人但也不大方,尤其是现在这个时候,要钱没钱,要票没票,要物资没物资,就连买肉的票都是借的。
而且知青点这么多人,给谁不给谁啊,倒不如谁都不给,谁都不得罪。
梁鸢眯起眼睛笑了笑:“等吃过饭我给你写个方子。”
那人哪里是要方子的,见蹭不到吃的,悻悻走了。
吃过饭,陈泽屿去刷锅碗,梁鸢单手托着下巴琢磨买回来的猪肉该怎么处理。
想来想去,还是包包子比较妥当,包上十来个,他们三人两天就能解决掉,只是和面……她还真不会:“黛黛,你会和面吗?”
宋黛点头:“会啊。”
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