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第18o章唉!人为啥要老呢
李长乐和陈永威把橡皮桶从三轮车上抬下,见里面放着几根麻袋,“拿麻袋做啥?”
“阿堂伯给我的!”陈永威说着将重叠在一起的橡皮桶取出来,放在地上。
“阿乐,你们把最先压着的海蜇皮、海蜇头刨出来装麻袋里,其他的就堆在一起,等会儿还得过一道秤!”
李母指着礁石旁边那堆海蜇皮说道。
“好嘞!”李长乐拎着麻袋朝礁石那边走,陈永威想想跟了上去,“哥,许仙梅在桥头拦着阿水和玉芳,好像在问他们要钱。”
“家已经分了,得他们自己立起来,当起自己的家才行。”李长乐扒开说罢将橡皮桶放下,“你把最后那点送回去煮了冻起来。”
“哦哦!”陈永威应下走了。
李长乐扒开最垒起来的沙堆,把压在海沙下面海蜇皮、海蜇头刨了出来,用力将上面的海沙抖干净装进麻袋里面。
李长水和李大嫂把装竹筐里的海蜇拉过来继续过秤,过秤后的海蜇李二哥跟陈永威拉回家等着腌制。
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这下李长乐也开始心疼了,“踏马的,海蜇这东西简直跟海绵吸满水了,再挤干一样。”
“阿乐,你们动作这么快啊?”
李长乐一行到家,见院子里摆着十几口水缸,李小涛跑出来指着水缸,“阿爸,阿娘,三叔,我们帮着洗的!”
“你又舍不得给我们买!”李小青帮着把背篓往屋里搬。
三矾二盐处理:按二矾蜇皮体重,按照比列加粗粒海盐,明矾再腌渍十天左右。经过三次工序后,海蜇皮才能完全脱干水分,逐渐从透明变成淡褐色,然后将海蜇皮装进用海盐稀释后的浓盐水里面存放。
李长乐扭头看向李母,“阿娘,三道工序做完,腌好的海蜇有多少斤?”
陈阿奶和李母听笑了,“老算啥,时辰一到,还要你命呢!”
一群人在沙滩上忙了大半个小时,才把所有的海蜇过完秤,值得庆幸的是,一直都没下雨。
李长乐见他不说也不问,自顾自干手里的活。
李大嫂看了她一眼,不由得想到自己老了的样子,“唉!人为啥要老呢?”
“另一个人说,王何氏还有两年,后面的陈王氏该走了,第二天我大阿婆果然就走了,真的有地府、有阴差啊?”
李母想了一下,“一百斤鲜海蜇腌制好后,还不到十斤,这些已经初步脱水的,腌好后最多能得一千三到一千四百斤海蜇。”
大伙儿正干得热火朝天,李大哥和李二哥就拉着板车来了,上面还放着一袋明矾和一杆大秤。
腌制海蜇皮需经过初矾、二矾一盐、三矾二盐三道工序。
“噢噢,有炊饼吃喽!”几个孩子齐声欢呼。
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李长乐冲他摆手,“老子家别的不多,就人多,家里几个娃也在帮忙,用不着你,赶紧忙你的去。”
“臭小子,算话!”李长乐这年头的孩子就像一块砖,只要他们干得动的活,就把他们往哪里搬。
李母皱眉看着她,“咋了,才分了家,你阿娘就找你们要钱了啊?”
“放心,绝对不会!”葛昌和李长水兄妹一起跟着他们走到路口,告辞后朝自己家走去。
李长乐蹬着三轮,气喘吁吁的往回走,到半路才遇到气喘吁吁的朝这边跑的葛昌。
李长乐看了看眼眶还有些泛红的两人,“没事,吃过饭了没?”
大伙儿把海蜇全都卸下来后,李长乐瘫坐在椅子上,眯着眼一动不想动。
“我记住了。”李长水重重点头,埋头干了起来。
兄弟俩提着橡皮桶去礁石坑那边,四人把橡皮桶装满海水抬到沙滩上,抬到板车上放好,陈永威和李二哥拉着板车往回走。
“二伯母,哥、嫂子,你们凑给我们的钱,等我们挣了要还给你们的。”李长水瓮声瓮气的说了一句。
过了一会儿,李长水兄妹急匆匆的赶了过来,“哥,我们来晚了。”
周若楠点了点头,从包里拿出账本记上,接着过第二袋,“两百一十八斤。”
李母怜惜的摇头,“不用了,给你们就是你们的,给自己争口气好好干个名堂出来。”
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