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第15章 下厨（第1页）

林丽清还以为宋禾开窍了，晓得亲自下厨做菜给穆野吃，自个儿乐呵呵的回去拎了个菜篮子出来。“小禾，既然今晚你打算亲自下厨需要什么菜你就告诉娘，娘一并给你摘回来。”宋禾想了想道：“那就麻烦您替我挖两个土豆再摘几个辣椒回来，另外葱姜蒜苗也要，青菜的话随便您。”林丽清脚步一顿，“土豆？拿这土豆来做菜？”宋禾一愣，这才想起来在她们家土豆红薯这种东西都是当饭吃的，林丽清可还从来没用来做过菜。只可惜家里太穷了，糖油这些东西太过金贵她们家吃不起，不然她高低得用红薯土豆做一桌子美食出来让家里人开开眼界。“您拿回来就是了，我试试做新菜。”林丽清不疑有他，反正也就两个土豆，宋禾爱折腾就让她折腾去吧，应了声便拎着菜篮子走了。宋禾让弟弟妹妹在院子里玩儿，自个儿撸起袖子便进了厨房看看做什么菜，陶罐里的菌菇鸡汤正在咕嘟咕嘟的滚着，香气四溢。宋桃儿不放心她的伤硬是跟着进了厨房想要给她打下手。林丽清她们平日做饭不是煮就是炖，炒菜都很少炒，因为她们觉得费油，她们家这条件油都吃不起。宋桃儿疑惑，“大姐姐，你要用这铁锅来炒菜？”宋禾点头，“用铁锅炒的菜更好吃。”宋桃儿张了张嘴想说什么，不过还是忍住了，识趣的闭上了嘴，反正她大姐姐在这儿下厨的机会不多，她想炒就让她炒吧。“那我拿出去洗洗，你伤没好要做什么你叫我来做就行。”宋禾自然不会同她客气，让她帮忙洗锅烧火。野鸡的内脏被林丽清收拾得干干净净放在一旁，黄澄澄的鸡油被装在一个碗里搁在一旁的桌上，宋禾思考了几秒钟当即决定好今晚的菜式。找出了林丽清的酸菜坛子，酸豆角酸菜泡椒都有，想着可以用泡椒配着鸡杂做个酸辣鸡杂开胃又下饭。至于另一半野鸡则做个土豆炖鸡，无他，就是这野鸡已经用了一半来炖汤，剩下的一半量实在不算太多，混着土豆一块儿煮了显得多滋味儿也不差。刚决定好她突然就想起了一个严峻的问题，她的伤还没好不能吃辣！宋禾的脸顿时垮了，炒菜的动力都少了一半。宋桃儿洗完锅进来发现她大姐正盯着案板上的野鸡出神，一脸苦大仇深的模样也不知道在想什么，还以为她姐姐在苦恼要如何做菜。“大姐姐你怎么？你若是不会做这个野鸡便让娘来做吧。”宋禾被她的声音拉回思绪，想了想好在也只是养伤这段时间不能吃，往后伤好了还是可以吃的，忙道：“没事，我能做，就是在想其他的事情而已。”前世的宋禾是会做饭的，而且厨艺还不差，这一切还得归功于她有一个爱钻研美食的奶奶。她从小跟着爷爷奶奶生活，平日里没事便会给她奶奶打下手学做菜，再加上她奶奶疼爱她，只要是她想吃的东西她奶奶都会让她找教程同她一起钻研。日子长了宋禾的厨艺自然也练出来了。宋禾从酸菜坛子里捞出泡椒来开始切丁放在一旁备用，接着翻出油罐子一看已经空了，油罐子这会儿比她的口袋还干净。宋禾无奈了，到底还是太穷了，想炒个菜连油都没有，不止如此连酱油这些调味品都没，但好在林丽清会做酱，好歹也能凑合着用。饭已经蒸熟了，这会儿可以直接上铁锅炒菜，林丽清也提着菜回来了，她晓得宋禾脚伤不方便，自个儿包了洗菜的活儿。宋桃儿的火已经烧起来了菜也洗完了，切好配菜锅一热宋禾便熟练的给鸡肉鸡杂都焯过水。好在前几日宋禾发高热时李婶子送了些酒过来让林丽清给她擦身子降温用的，林丽清很省着用，这会儿还剩了不少倒是可以用来做菜。焯过水的鸡肉鸡杂捞出放在一旁备用，接着将小碗里鸡油放进去熬出油来，没办法，家里没油只能用这鸡油来炒了，好在穆野给的这只野鸡还算肥，油也不少。没一会儿锅里开始散发出阵阵鸡油香味儿，宋禾将熬好的鸡油盛出来放在碗里，锅里留了一些底油开始往里放姜蒜用小火炸香。花椒八角这些东西家里没有，没办法条件就摆在那儿了，宋禾挑着有的调料往里头搁便开始翻炒。她们家厨房太小，站了一个宋禾和宋桃儿便已经显得有些挤了，林丽清带着几个小的在门口翘首观望着，闻着一阵阵不同寻常的香味儿众人肚子里的馋虫瞬间被勾出来了。就连给宋禾打下手的宋桃儿都震惊不已，她都不知道酒还能拿来做菜，这土豆也能拿来入菜，这味儿闻着还怪香的，同平日里吃的干巴巴的土豆可不一样。宋禾明知道自己在林丽清和宋桃儿面前露厨艺她们势必会起疑，但她顾不了那么多了，她娘和妹妹做的菜滋味实在是不咋地，想要改善伙食只能自己动手。顶着娘亲和妹妹探究的目光，宋禾硬着头皮做完了三个菜，土豆焖鸡肉，酸辣鸡杂外加一个清炒白菜三个菜很快便齐活儿了，再加上先前熬好的菌菇鸡汤，今日她们能美餐一顿了。这会儿日头已经开始西落，这个时辰吃饭并不算太早，家里的碗筷盘子并不多，宋禾拿出她们家磕碰最少看起来还算齐整的碗让宋桃儿洗干净便开始装菜。一大碗土豆炖鸡肉再加上一铲子的酸辣鸡杂，另外再盛出来一碗带肉的菌菇鸡汤，这么两大碗端出去送到穆野那儿去也还算可以了。本来应该宋禾送去是最合适的，谁让她现在明面上已经是穆野的人了呢，可是宋禾伤还没好全乎，在家里走动走动还行，她去送的话要走一大段路还是有些吃力。林丽清去又不太好，最后还是宋桃儿这个十二岁的小姑娘去，两个大碗她拿得，也还没到避嫌的年纪，她去正正好。：（）糙汉猎户的小娘子是穿来的

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