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小文似乎不知道该不该笑出来,表情很是苦恼。
“那么,你在吃什么?”
“啊,是。”
小文虽然有些不知所措,但还是把那个东西亮了出来,我见状吓了一跳——那个东西凹凸不平、有许多突起的骨节,似乎是鸟的脚。脚趾有三根,之间连着蹼。我心想:莫非是……
“这不是鹅吗?”
“是的。”
“是用昨天剩下的东西做的吗?”
小文摇了摇头。
“不,这是昨天的鹅肉菜肴,也是阿夏姐姐的拿手菜,叫作鹅掌。装盘的时候,不小心掉出来了,我把它捡了起来。”
我“嗯”地点了点头。虽然我从今天早上起就一直没机会见到爸爸,但我很想问他,当看到这个东西作为鹅肉菜肴端出来时有什么感想。
“好吃吗?”
我问道,于是小文第一次露出爽朗的表情。
“嗯。昨天大家也很喜欢。鹅的风味全都集中在脚上。真的是一道很棒的菜肴。”
“是吗?我也好想吃一只鹅掌啊。”
小文慌忙拉住了我的手。
“不可以,这是掉在地板上的东西。不能交给大小姐。”
这个时候,我注意到自己还没有报过名字。
“不是大小姐,而是鞠绘哦。”
小文没有回答。或许我有些勉强她了吧,如果以前,比方说,哪位名人的女儿对我说了同样的话,我也只会感到为难。于是我改变了话题。
“小文是在阿夏的手下学习做菜吧。那么,你也要当厨娘吗?”
我只是无意地问一下而已,但小文却低下了头,咬着嘴唇。不久,她嘟囔道:
“我喜欢烹饪。阿夏姐姐很出色。”
“对啊,她很漂亮。”
“但是我却不想当厨娘。”
那是轻到几乎要消失的声音。
大概是有什么原因吧。但我并不想问。
加油啊,小文。我支持你。
不过,我不会帮忙的。
六月四日
我因为有些在意鹅掌的制作方法,所以就以菜名为线索,请懂行的人帮我调查。中国的文献里有这个名字。
“将一张铁网布在地上,在下面铺上炭火,把鹅赶过去,让它踩在铁网上面,鹅转个几圈就会死了。”
这个我还能够明白。又发现了一篇。
“事先把鹅养肥,到要杀的时候,先将油煮沸,把鹅掌插进去,等到鹅痛苦得快要死去的时候,再把它放到池水里,让它跳来跳去。过一会儿,再次用油煮,然后又一次放到池水里。”
我感到后背发凉。阿夏是怎么烹饪的呢?
顺便提一下味道,据爸爸所说,似乎“很美味”。我抱怨不清楚有多美味后,爸爸就换了个说法,“美味到不知道该怎么说。”
又不是小孩子。
六月五日
马渕先生辞职了。从表面上来看,果然是被阿夏赶走的吧。
虽然阿夏只做宴会菜肴,但因为味道实在比马渕先生做的好上太多,所以爸爸就屈服了。他好像还会雇别的厨师负责平时的饮食。
至少要慰劳一下马渕先生。明天带些什么去吧。
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