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第35章 芝麻酱（第3页）

“坐吧，”唐远让两人坐下，看了眼胡父，对胡母道，“既然胡伯不方便说话，就麻烦胡伯母你代答了。”

胡母紧张得说话都磕巴了：“您……您问。”

唐远：“我听说胡伯他之前在酒楼后厨帮人打过下手？”

“对，之前他在百膳楼帮他们大厨打下手，”胡母抹了下眼睛，“他的嗓子是试新菜的时候吃错东西，没来得及治才坏掉的。”

唐远打量了胡父一眼，胡父虽然年到中年，但身板子还很结实，眼里也没有什么乱七八糟的东西。

他心里有了计较，又看向胡母：“我知道胡伯母你身体不太好，不知道洗碗的活儿你干不干得了？”

胡母连连点头：“能能能！我能干！”

她身体虽然不好，但洗碗这种活儿还是能干的。

唐远见胡母虽然瘦弱，但目光有神，走路稳当，洗碗这个活想来能干。

他顿了下，看向两人：“那两位就留下吧，试用期是三个月，胡伯一个月一百五十文，试用期每月七十五文，胡伯母一个月八十文，试用期每月四十文，行吗？”

胡父和胡母大喜：“行行行！”这还有啥不满足的，这待遇都能比得上百膳楼了！

苏诺从后面进来，见胡父胡母高兴的模样，就知道这事成了。

他走到唐远身旁：“唐大哥，芝麻泡好了。”

之前唐远买了两斤芝麻让苏诺用水泡一下。

“我知道了，”唐远点头，“你和胡伯他们说一下店里的事，我去后面做芝麻酱。”

他准备做麻酱拉皮，今天先把芝麻酱做出来。

苏诺点头答应，等唐远去后面后，胡母才忐忑地问苏诺，他们的工钱是不是太高了，表示只要能留他们做工，工钱少点也没关系。

苏诺笑道：“工钱的事唐大哥说的算，你们别担心，唐大哥给我们的也不少。”唐大哥前两天又给他和大壮涨了工钱呢！

胡父和胡母这才放下心。

唐远在厨房将泡好的芝麻捞出，然后倒入锅里，慢慢用小火煸炒，一直炒到锅里发出噼啪声，然后将其捞出放在一旁。

他拿出一个石臼，舀了一碗芝麻进去，然后用捣锤碾碎，浓郁的芝麻香气慢慢溢出，唐远深吸了一口，往里面加了一勺油，然后用力继续碾，等芝麻颗粒完全消失就变成芝麻酱了。

做好的芝麻酱呈棕色，稠度正好，香气浓郁，用来拌面最好。

两斤的芝麻，唐远磨了一个多时辰，最后手都快抬不起来了。

他让大壮和苏诺先回去，自己和虎子在店里挤一晚。

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