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第23章 一手好厨艺(第1页)

宋音本身也不在意别人的眼光,提着那条鱼给向秋:“你做饭好吃,你要给我做,我可以给你吃半条,你做不做?”“有鱼吃我不做是傻子嘛?做!”说完向秋一把夺过一条鱼。两个人嘻嘻笑笑一唱一和,胡桂芳觉得她们瞧着刺眼的很。魏沉回来,就看看到四周围着他媳妇,还以为是在为难他媳妇,快步进来。手里还提着一只野鸡呢。挤进来看着他媳妇笑盈盈的,再看他妈的脸色铁青。胡桂芳见他过来,怒火撒在他身上:“你下午回来不上工,去做什么了?”做什么了?魏沉想到下午的荒唐。这是自然不能说的,举了下手里的野鸡:“老三从亲家提了鱼回来,我怕我媳妇不开心,去抓了只野鸡。”胡桂芳听到自己儿子的话,觉得看到野鸡都没那么高兴了。向秋看着那野鸡,再看一眼魏沉。这是怕她被刁难去捉的?他似乎还真的在践行他说的那句话。刘翠玉是个没有娘家靠山的儿媳妇,平日里在家里胡桂芳可劲儿地压榨她,她靠自己和魏峰是吃不到好东西,见向秋做鱼宋音愿意让她吃半条,于是她也不想错过这个便宜。“三弟妹,我也去给二弟妹帮忙,能让我一块吃不?”那可是好大两条鱼,刘翠玉馋的很。宋音大方地表示:“没问题。”胡桂芳不满地说:“宋音,现在可还没分家呢?什么你的我的,都是魏家的。”林娇娇这个时候自觉该置身事外,也不去掺合婆媳几个人的矛盾,在一旁偷偷看着。胡桂芳知道那两条鱼拿不到手,于是打上魏沉的野鸡的主意。魏沉躲了一下,“既然都是魏家的,那鸡也一起杀了吃吧。”胡桂芳气得直跺脚,真是胳膊肘往外拐的儿子,她可是要把鱼啊肉啊留着等魏老爹和闺女魏丽回来吃的。眼见着一个个的都不听她的话,胡桂芳气得走开了。刘翠玉想着能吃鱼吃鸡,干起活来都卖力些,她抱着脸盆进来:“向秋,鱼杀好了。”“辛苦大嫂了。”向秋接过盆,拿起杀好的两条草鱼,掂了掂,每条都有一斤五两左右。厨师有三个境界,第一个境界就是手上感觉心中秤。用手一抓知道原料的分量,试出原料的质感和新鲜度。向秋拿刀在鱼背两侧打一字刀,每一刀间隔一厘米左右,一直到脊骨,这样能够缩短烹饪的时间,还能够方便鱼肉充分的入汁入味。猪油下锅到四成热,她下姜末、蒜末爆香,倒了清水进去,沸腾后下调料。等姜末和蒜末的香味飘散出来,她捞掉了料渣渣,放入了草鱼浸煮。向秋看水再次沸腾:“大嫂,抽两根柴出来,改小火煮。”刘翠玉立即从灶膛里抽柴。还好奇的问:“旺火不是煮得更快吗?”向秋笑道:“火大了,水沸腾起泡太大会把鱼肉冲碎,破坏卖相。小火的慢煮,鱼不仅能入味,还能保证鱼的卖相。”刘翠玉一脸茫然,煮个鱼居然这么讲究?向秋在隔壁一口锅炒料,往锅里放了家里自制的豆瓣酱,炒出了红油,豆瓣的香味溢出来的时候,再下自己泡制的泡椒和泡姜粒,几种料本身香味就浓郁,混合在一起经旺火一炒,瞬间激发出厚重的香气。“滋啦”一声,倒入清水,腾腾白烟卷着香味往大家鼻子里,嘴巴里钻。真他娘的香!向秋放好调料,然后倒水淀粉勾芡,汤汁变得红亮浓稠,抓起一把小葱花撒进去,快速用锅铲搅匀了,起锅。而后将两条鱼捞出来,分别摆在大盘子里。向秋舀一勺红辣辣的酱料淋在鱼身上,薄薄的一层覆盖住整条鱼,再撒上一把葱花点缀。鲜艳红亮的鱼,饱受着视觉上的冲击。源源不断散发出来的豆瓣与辣酱香,刺激着大家的嗅觉,舌尖不住的分泌出口水。刘翠玉也说:“向秋,你这么好的手艺,感觉都不比饭店的差。”向秋猛然一想,好像是这么回事儿,宋音嘴巴挑剔,向秋总是琢磨各种菜的做法,不知不觉竟然也练就了大厨一般的手艺。宋音这时也搭腔,“秋秋,我觉得以后姐妹儿跟着你混一定饿不死。”向秋狠狠地点点头,以后她们要是离开魏家,自己还能凭借一手厨艺找一个好工作养活宋音。林娇娇望着厨房那边其乐融融的模样,心里不痛快,又开始埋怨系统。系统便给她出主意,让她去后山上碰碰运气。林娇娇虽然越发觉得系统不靠谱,但是不可否认的是之前系统确实给自己带来了好运,如果不是系统她也不能被分配到魏家生活,还让各个男人迷恋自己。不过后山上多少有些危险,林娇娇第一感觉就是想让魏沉陪自己去,魏沉看着健壮,十足的安全感,可是他现在对林娇娇越发冷淡,林娇娇的魅力值还不够,诱惑不到魏沉,于是又将主意打到魏烬身上。林娇娇扎起高马尾,换上碎花裙,将自己的小皮鞋穿上,瞅准时间,正好魏烬在劈柴,一扭一扭地就往魏烬的方向去了。“三哥,我想去后山上看看,但是我一个人有些害怕,你能陪我一起去吗?”魏烬劈柴的手顿了顿,“你也要去后山?”“还有谁去吗?”林娇娇疑惑不解。魏烬摇摇头,想起宋音的嘱咐,“没谁,后山上到处都是兽夹子,你一个女孩子最好还是别去的好。”“我晓得呀,人家就是害怕……所以才想让你陪我去……”林娇娇低下脑袋,一脸娇羞地看着魏烬。魏烬瞬间不知所措起来,明明很想拒绝,可不知道是什么东西在阻止自己一样,就是开不了口。林娇娇见魏烬没说话,可怜兮兮地说着:“三哥,以前你是最疼我和丽丽的,怎么结了婚就不拿我当妹妹了?咱就不是一家人了吗?”说着还掉了两滴珍珠泪。:()闺蜜齐穿书,在八零被糙汉宠爆了

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