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二楼的雅间里,周明远和刘掌柜也在说话,刘掌柜做了多年酒楼掌柜,跟什么人说什么话题,他心里都有数。
清荷在后厨做菜的时候,刘掌柜就跟周明远聊地里的收成,聊什么地适合种什么,两人聊得也算投机。
等清荷把菜放在刘掌柜面前后,刘掌柜止住了话头,一双眼睛粘在面前的盘子上,舍不得挪开。
“刘伯伯,这道菜叫蚂蚁上树,您快尝尝看合味道如何。”清荷拿了双筷子递给刘掌柜。
蚂蚁上树?
名字倒是别致,细碎的肉末裹在酱色的粉条上,还真有些像蚂蚁在爬树。
刘掌柜接过筷子,迫不及待地夹了一筷子粉条送入口中。
粉条吸够了汤汁,吃起来温软有弹性,每根粉条上还爬满了肉末,粉条的爽滑夹杂着肉末的鲜,还带着丝丝辣味,口感独特,美味十足。
刘掌柜连吃了四五口,才放下筷子:“清荷丫头,这道菜的方子我买了。”
“刘伯伯爽快,不过这道菜的主要材料是粉条,所以今天咱们谈的又是两桩生意。”清荷笑嘻嘻地道。
刘掌柜并不计较清荷的小心思,只要味道好,其他都好说:“这道蚂蚁上树里面的粉条,就是做酸辣粉的粉条吧。”
“没错,这道蚂蚁上树跟酸辣粉一样,用的都是红薯粉,红薯粉不仅做主食好吃,做菜同样美味。”
“清荷丫头,我知道你的意思,放心吧,
我不会让你吃亏的。这道蚂蚁上树的方子,我出十五两,你看合适不?”刘掌柜试探道。
“刘伯伯,咱们也不是第一次合作了,粉条只有我家会做,这道菜不管在哪里都是独一份儿。所以,这方子的价格?您要不再想想看?”相比刘掌柜的迫切,清荷内心淡定多了,独一份儿的东西,她不信刘掌柜不心动。
刘掌柜沉思了一会,便笑着道:“三十两!不过,话说在前头,粉条只卖给满香楼,不能再卖给别的酒楼了。”
光靠方子当然卖不了三十两,主要还是粉丝的独家购买权。
三十两银子,这价格合适!
清荷满意地笑笑:“这是自然,只是满香楼的独家购买权只有三年,三年后这粉条就不能只卖给满香楼了。“
“没问题,我可以答应。”刘掌柜也知道要周家一直只把粉条卖给满香楼并不现实,三年时间对他来说,足够了。
“刘伯伯放心,我们虽是乡野村民,也知道信守承诺,三年内保管只有满香楼和我家有红薯粉条。”
“红薯粉的价格是三十文钱一斤,一斤红薯粉至少能做六道成品,并且干粉丝方便存放,放一年都不会坏。刘伯伯觉得合适,咱们就立字据,按手印。”
“价钱是没问题,红薯粉一个月送五十斤过来,如果卖得好,后面可能还会加量,你家可供应得上。”在商言商,尽管刘掌柜很欣赏清
荷,有些话也要提前说上一句。
清荷颔首:“供得上的,我家已经在收村里其他人家的红薯了。”
“好,你和你爹先坐着,我去取银子。”刘掌柜有些急迫。
不过片刻,刘掌柜就回来了,手里还拿着笔墨和纸。
刘掌柜给了周明远三十一两银子,三十两卖方子的钱,外加一两预订红薯粉的订金。
依旧是清荷口述,刘掌柜写下菜谱,再刷刷几下写好字据,两份契约,双方各自一份。
清荷临走前跟刘掌柜约定,腊月二十之前把第一批货送过来。
摊子上,周清波把东西都收拾好,等周明远和清荷一回到摊子上,直接就能把东西往租好的房子里放。
冬天黑得早,紧赶慢赶的,回到家中天也差不多黑透了。
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