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第74章 东北至宝百草王（第1页）

在美丽富饶的松花江流域，神秘的参帮的传说，是最有特色的话题。凡放山人中，必须有三个主要人物：一是把头，俗称头棍；一是押队的，俗称边棍；一是端锅的。把头是一把手，边棍是二把手，端锅的就是做饭看家的“后勤部长”。老规矩定：上山拉帮组织必须是奇数，而下山和参就是偶数。参把头由一位年纪大而富有经验的老挖参人担任，他是组织者，也是挖参的技术指导。把头必须心地公正，为大家所拥护。他熟悉山区地理环境，哪块山场好，出过什么大货，什么地方适合压“戗子”，把头心中都有数。一帮放山人就是一个行动系统，一切必须听从把头指挥，无论去得什么地点和怎么进行工作，或者遇到危险时的对付方法，都由他来决定。把头遇事也要和大家商量。把头和大家共同劳动，挖到人参后参帮所有人都会平均分配，对同行的人只有好处，并无剥削，和其他行业的把头不同。所以，把头也是对放山人的一种普通称呼。参帮把头在串联人一起去放山时，规矩是不能挑人，不论男女老少，放过山或是没放过山的，只要他主动提出要求同去，就得允许他去，不得拒绝。一年中，有半年时间都是在火炕上度过苦寒的日子，造成无数令人心驰神往的传奇，在不断流传、变化，再更加神秘、迅速地流传下去。参帮人发现人参就会喊山，“棒槌”，发现人首先要把自己的索拨棍插在人参附近，然后立即用棒槌锁锁住棒槌。棒槌锁的红线绳缠在人参的芦头上，用秸杆搭成房架子，意为给人参换个新家。放山人称挖参为“抬棒槌”。发现人参的人“喊山”后，参帮的其他人就要“接山”，喊问道：“几品叶？”，发现人参的人回答道“四品叶”，周围的人都会祝贺一声“快当”。这时候把头肯定大步流星走过去，拿出快当绳把人参拴起来。这是一种很神圣的仪式。用两枚铜钱分别搭在插在地上的索宝棍或树枝上，防止棒槌“跑掉”。然后选上风头打火堆熏蚊子，防止动物靠近。随即开始挖参。挖棒槌是很复杂的细活儿，一般由经验丰富德高望重的把头来干。用手扒去人参周围的乱草树叶，开出“盘子”，用快当签子仔细拔除人参周围的泥土，从人参秸杆下面的芦头开始捋着挖，直到人参全部根须露出，任何细小的根须都不能挖断。清理出来的每根人参须子，都要随时用原来的土掩埋，防止刚挖出的人参水分流失。这个流程看人参的大小和难易程度，经验丰富的人一般抬出一棵人参，也需要两三个小时，或者更长的时间。人参挖出后，要“打参包子”。揭一大块新鲜苔藓铺好，放上一些原来的土，用苔藓把人参裹住，外面包上桦树皮，用树皮当绳捆好。这是放山人实践中创造出来的保存人参的方法，用这种方法保存的人参日久不腐。东北地区所有的放山人，都会自觉遵守一条重要的行规：“抬大留小”。而且在红榔头市的时候，抬棒槌时要把成熟的参籽儿散播到土里，长出参来留给后人。挖参之后，要把挖出参的土坑，用原来的土填平，并在上面插上树枝，铺好植被草皮。以利于恢复地貌，以后等待着有新的小苗拱出来。抬出棒槌后，要砍“兆头”。在抬参附近的红松树上削去一块树皮，左侧按帮伙人数刻横杠，右侧按抬出人参的大小刻横杠。用火烧去兆头四周的松油，保证兆头几十年后都能看清。并且象征着今后的其他事宜都有好兆头！兆头某种意义上来说，既是挖参人给自己下一次来这里故地重游，下次来寻找人参时做的标记，也是自豪地告诉后来偶然幸运来到这里的人，以前，这里可是出个多大年龄的人参，已经被我们抬走了，不过，可能附近会有很多参子落地，你在附近仔细找找，看能不能找到人参，你太幸运了，快点在附近多找找吧。参帮人在挖到人参、下山的整个过程中，所有人只许评论人参的形体和参龄，不准估计挖到人参的价值。也不能讲价。讲价视为心不诚，会影响今后的财路。为了表示诚实守信，挖到棒槌下山后，要到老把头庙还愿答谢，说话算数，绝不含糊，如意立德。通过这种仪式不断增强人们的诚信意识。下山回家后，还要杀猪到村头的老爷府祭祀山神老把头，再次表示感恩戴德。有的参帮人会在庙前杀猪，蒸白面馍，拿着猪头、猪尾巴代表整猪去上供。这对开山时对山神老把头的叩谢，也是一个回应猪肉下水就在庙前开席无偿的给邻居亲友们吃。有一段民谣，把抬人参的事说的淋漓尽致东北老林棒槌多，放山寻宝听我说：拉帮结伙须单数，齐心协力福禄多！快当包袱编花篓，薄斧手锯小吊锅；，！进山诚心拜山神，猪头牛羊摆供桌；御封把头名孙良，端坐树墩不上桌。帮规行规须牢记，坏了规矩杀身祸；赶山观景寻紫气，观林观土阴阳坡。有参必有棒槌鸟，索拨棍下有分说。红绳绑好防逃脱，鹿角骨签把土拨；抬到人参砍兆头，参籽一半把土落。不抬灯台二夹子，明年来人不会饿。天赐宝地出仙草，养育世人过生活。七两为参八两宝，能消百病强体魄。其实人参就是一种多年生草本植物，性喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。可是到哪里去寻找人参呢？俗话说：上有紫气，下有地气，地气缭绕，人参最多。在排水通畅的岗地，有高大的落叶针叶混交林为上层，荆榛类小灌木林为中层，草藤脚下荒草茂盛为下层的棕色森林土或灰化棕色森林土壤中，才是生长人参最适宜的地方。山参在燥热的地方不容易长，故正南山坡也就是阳坡会没有或者很少；而东南的山坡朝有晨光，夕迎月光，比较多；北坡也就是阴坡光线稀少，不利于植物生长，次之，西坡阴暗潮湿，再次之。一坡之中，岗顶旱涩，最少；坡中土地潮湿，较多，坡下积洼水多，次之。按海拔来说：在1000米以上的地方几乎没有，800米以下有但数量不多，400米到600米比较多。不过这也是相对而言。土壤排水良好、疏松、肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，人参也能正常生长繁殖。人参通常3年开花，5～6年结果，花期是5～6月，果期是6~9月，这个时间的参籽就成熟了。人参一般都长在黄沙土上，黄沙土即蚂蚁蛋土，颗粒状的，土头较硬。这样的土相，人参较好。黑土地都比较渲，长不住人参，不等长大人参多数都烂掉了。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。人参被称为百草之王还有一个传说，在人参生长的地方，周围的荒草，白天草的叶子都朝向离开人参的方向，自觉不能遮挡阳光直射影响人参的生长，晚上，所有周围的荒草的叶子，都会朝着人参的方向歪着，这是在保护人参不能收到任何意外伤害。因此，有人称人参是“百草之王”。人参的神秘，在于他的贵重和难得，更在于它神奇的功效和价值！人参在我国医学史上有着特殊的地位，我国第一部药学典籍《神农本草》就明确地记载了人参：“主补五脏，安精神，定魂魄，址惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年”。人参人工在参园里种植栽培者称为“园参”；生存在森林深处荒草丛生中的野生者为“山参”；人工播种在仿野生状态下，自然生长六年以上人参又称“林下参”，习称“籽海”。把野生的人参移栽到仿野生的环境中生长的人参叫“趴货”。人参多于秋季采挖为最佳，园参经晒干或烘干，称“生晒参”；鲜根以针扎孔，用糖水浸后晒干，称“糖参”；山参经晒干，称“生晒山参”，蒸制后，干燥，称“红参”。红参：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。功效：性温和。：（）重生在东北松花江上

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