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第50章（第1页）

“这?张是?哪位同志的？”他挥了挥其中一张表格，上面好多叉叉。不用问，正是?孟朝阳的。

孟朝阳倒也不回避，道：“雷司长，这?是?我打的分。”

雷振声认真又严肃，从眼镜片上望着孟朝阳：“孟工啊，你?是?食品行?业专家，说说你?的理由?呢？”

他说这?话不是?刁难，是?认真的讨教?。

谁都不敢说自己就一定是?某行?业唯一的权威，既然孟朝阳对晋陵白酒评价如此之?低，或许也有他自己的道理。

孟朝阳道：“香味虽浓，但冲头。万事最怕过头，若不能做到刚刚好，也就不能算是?优质。而且你?们看，这?酒……是?不是?不够清爽啊，白度也不够啊，是?不是?加工过程偷工减料了？”

他望向丁光耀：“虽然丁厂长带领大家参观了工厂，但我们看到的，毕竟是?一个有所准备的现场，不能代表日常生产的。”

众人面面相觑，谁也没到孟朝阳会?来这?一招。

苏省轻工厅的几位领导更是?脸色难看。毕竟这?种评审组，每年不说上面，也有好几十，一般都是?工作做在之?前，到了现场不出大纰漏，一般是?没问题的。

这?个孟朝阳到底是?什么来头，竟然几次出言不逊。

郁建秀强笑道：“听得出，孟工对白酒很有研究啊，只是?有些见解还?有些偏颇……”

第069章感官

对于酒类标准，郁建秀也算是半个行家，这位邻省的孟工是她?第二次接触，上?一次是去邻省考察工作，说实话这位孟工在邻省轻工厅根本排不上?号，当时就是众多陪同中的一员，亏得郁建秀记忆力够好才?记得他。

这回进入评审团，郁建秀原本以为就是邻省给资深工程师一个出差的机会——因为这种活动?接待城市通常会安排一些?周边名胜古迹的旅游行程，说是“公费旅游”也不为过。

哪知道这个孟朝阳极其不上?路，数次出言刁难。

郁副厅长很不高兴。偏颇云云，已经是客气?的说法。其实郁建秀内心的潜台词是——你懂个屁。

谁知孟朝阳是吃了秤砣铁了心，冷着?脸道：“白酒评审标准，原本也叫感官评定标准，既然是感官，何来偏颇？不过是各人感官不同罢了。”

郁建秀很有风度，笑道：“上?不上?头、味儿冲不冲，孟工的确可以说是感官不同，不过这个色泽……”

“谁有气?温表？”郁建秀问。

会议室还真没有。“我去取。”主管生产的副厂长立刻跑出去。酿酒企业自然是常备气?温表。

此时会议室内的气?氛十分凝重，孟朝阳要?看郁建秀怎么拆招，而丁光耀心中已经料到郁建秀想怎么说，却又担心一招不慎被孟朝阳抓了错处。

只有林思危心中一动?，转过身，不动?声色在档案柜里寻找着?什么。

没人注意到这个小配角。哪怕她?今天刚刚出了彩，她?也还是个评审会的小配角。

不一会儿，一只老式的温度表拿过来。蓝色木板底座上?标了刻度，中间一根细细的玻璃管，管内装有红色液体。

郁建秀展示温度表：“大家看，现在的气?温是零上?三度。而低于零上?十摄氏度，白酒有可能出现失光现象，只要?气?温回复到十度以上?，色泽和透明度就完全可以恢复，这一点，白酒行业的专家应该都会知道吧？”

言下之意，你孟朝阳算什么专家？

雷振声点点头：“郁副厅长言之有理，白酒的外观色泽在低温状态下的确会有所变化，这并非酒的质量有问题。”

孟朝阳终于露出一点点笑意，这是给雷振声的，别人都不配。

“雷司长所说我同意，这的确不是酒的质量问题。我只是觉得咱们的晋陵白酒既然有远大的志向，就要?有高于普通标准的雄心。现在12月份，晋陵的12月通常气?温还是比较暖和，少有这样的严寒天气?，长期十度以下是不可能的……”

“孟评审，我能说一句吗？”林思危在旁边举手，跟小学生举手回答老师提问似的。

孟朝阳不由皱眉。他觉得这小姑娘邪气?，每回别人出招，他总能猜到一星半点，歪理都是脱口?而出。但这小姑娘不按牌理出招，让他摸不透，也让他头疼。

但众目睽睽之下，他一个长辈也不能跟一个刚毕业的学生过不去，那样会被人看笑话。

“当然能说，雷司长都说了大家畅所欲言。”

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