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第7章 三大名厨（第2页）

而这三位名厨已经达到国宴级。

他们做的饭菜甚至就连一些外国人都赞不绝口。

“赶紧开始第一项吧。”

胡济棠表情严肃，一看就是个很严厉的师傅。

当然主要是因为他们的事务繁忙，每天都有很多事要做。

像这种事情其实根本就用不着他们亲自出手。

“各位学徒，请大家选择自己的案台。”

“第一项考核就是刀工，所有的刀具都是一样的。”

“而食材分别是土豆，萝卜，你们的任务就是在一分钟的时间里将它们切成丝。”

“之后会由三位大厨进行评分。”

王春泽的话刚刚说完，在场的学徒立刻开始行动起来。

他们纷纷选择自己的案台。

不过有些人还是观察着案台上面的刀具，想要挑选一些品质更好的菜刀。

何雨柱对此倒是丝毫不在意。

真是考验刀工的话，对他来说实在是太简单，就算是用家里普通的菜刀，他都有自信能够达到这场考试的要求。

更何况丰泽园给出的刀具，绝对比普通人家里的刀具还要好。

而何雨柱就淡定自信的神色也是让在场的三位大厨多看了一眼。

“虽然这些菜刀表面上看都没有太大的差距，但是对于一个专业的出生文书还是能够看到其中轻微的差别。”

“这一关刚好也能够看看他们对菜刀能不能够做出更好的分辨。”

“这个学徒有些意思，但是没有注意到这些，还是说他根本就不在乎。”

三人也是观察着场内诸多学生的行为举止。

虽然考核还没有开始，但是其中的一些人却已经表现出了他在厨艺方面的基本功。

有的考生非常的有眼光，选择了考核都距离比较好的一把刀。

有的学生也会如同何雨柱一样，对刀具根本就没有过多的检查，随便找了一个案台，当做自己的考场。

随着诸多学徒全部就位之后，此刻的王春泽则是拿出怀表。

“现在开始。”

随着他一声令下，紧接着20多个案台上，顿时发出噌噌噌的切菜声。

何雨柱也不例外，拿起案台上的刀具。

还别说，不愧是丰泽园，就这样一把普普通通的菜刀拿到外面去，那至少也抵得上普通人两三个月的工资。

不光握在手里更加的轻便，甚至他的刀刃要更加的锋利。

那一瞬间，他甚至有一种人刀合一的感觉，似乎这把刀就是他身体的一部分。

手中的菜刀幻化成残影，一个土豆瞬间就变成了一盆如头发丝一般粗细的土豆丝。

看着自己的杰作，何雨柱十分满意。

就凭他的刀工，想要通过最简单的刀工考核，完全不是问题。

很快，一分钟的时间便结束。

“所有人放下手中的菜刀。”

王春泽的声音在考场内响起。

还有一些没有切完土豆的考生更是一脸绝望。

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