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干冰（第1页）

莫林知将两人神色看在眼里，心里漾起一丝笑意，面上却没有说什么。

她既没有对吴大管事的行为表示赞赏，也没有对吴二的懒怠表示批评。

对于前者来说，明面上的赞赏只会给他拉去不必要的仇恨，不如等到发奖金或者凭职称的时候把实惠给到位。至于后者嘛，这不，已经有人给他上了第一课了。

如果后面还没有长进，那能怪得了谁呢？

莫林知接过图纸，就近在旁边的椅子上坐了下来，把图纸摊平了，让两人也跟着一起参详参详。

两份图纸，主要的改动点其实都在招牌和大门上，室内基本就是将现有的帘幕给替换了下颜色而已。

其中一份是将招牌改成了火焰形状，火焰一直延续到大门两侧，用红纸和红烛做出在晚上也依然显眼的效果。另一份则走了写实风格，将众人品尝火锅的滋味百态绘制了下来，有点像人形立图那样。

emmmm两分都有可取之处，但都不是她想要的感觉。

莫林知想了想，以第一份为蓝本，直接在上面标注修改点。

火焰形状的招牌自然是可以保持的，但是门墙也用火焰的话，一则是过于单调，二则嘛，现在还在夏天，本来就没什么胃口，看到一家店全是火焰，恐怕就更加不想进来了吧。

莫林知想了想，准备直接用红色的灯笼架代替，简单直白，元素也够了。

至于另一张蓝图上的人物写实画，莫林知准备做成一个大屏风，放在一楼大堂。

另外顶楼她想把桌椅全部撤掉，换成一个一个的小隔间，做顾客消费满额的回馈赠礼。给女宾的服务就还是丹寇，给男宾嘛······她本来想的是足浴，但夏天其实不太适合。

思虑了很久，她决定改成艾草针灸。

北地天气常年湿冷阴寒，哪怕到了夏天，上了年纪的人也会感觉身体里有一股子阴冷气息挥之不散。艾草针灸，几乎是北地各大医堂的必备项目。

她用来做赠送品，可能会成为医堂的众矢之的，但反过来想，她也可以和医堂合作，实现双赢。

不过话说回来，夏天吃火锅，果然还是有空调最爽吧？

如果能把干冰苏出来就好了。比普通冰块降温效果更好使，还能制造出烟雾缭绕的效果。想象一下要是在门口放两块，那绝对绝对是全城轰动。

且大热天的，走在路上，突然一道门里传来与众不同的舒爽冷气，那是不是都会忍不住进去坐坐？

想到此，莫林知在干冰上划了一个重要符号。

图纸改完了，她交还到吴大管事手里，顺利将自己绘制的鸳鸯锅等用具图纸一起给过去：“就按照这个来吧，另外赶紧找人烧制一批这类器具出来。”

吴大管事接过来仔仔细细看了一遍，深觉没什么有疑虑的地方，便施礼后退下了。

离开之前还不忘带上依然陷在自己慢人一步的懊恼情绪中的同僚。

大体事宜都交代下去后，莫林知抻了个懒腰，转头见晚香频频看向厨房的方向，忍不住笑了：“是不是也想动手试试？”

晚香眼睛刷地一下亮起来：“可以吗？”

“当然，要是你先于他们把我要的锅底做出来了，那这笔奖金就归你。”莫林知说着，带着她往后厨房方向走。

后厨容纳着2家店铺一共12组厨师，双倍的人流一下子涌进来，平日显得宽敞的后厨一下子就拥挤了。

关键还热。

莫林知晃了一圈，实在不想在里面人挤人，就让人生了一个小炉子，和晚香拎着需要的东西直接在后院开干。

离开前顺便交代了一声：“这几天你们的成品就是大家的中晚餐，到时候所有人不记名投票，大家加油~”

不记名投票！！！

这相当于当众凌迟了吧。

几个主厨不像惠民食堂那样关系融洽，相互之间竞争意识还蛮强烈的，当下眼神一变，几乎是每个人脑子里都飘过一个念头：绝对、绝对不能当最后一名。

莫林知见他们背后仿佛燃起熊熊大火，干劲十足的样子，满意地离开了。

晚香开干之前，问莫林知中午想吃什么口味的。她想了想自己那张菜单，便点了一个猪肚鸡。

汤汁奶白的猪肚鸡，再撒点胡椒粉，浓郁的鲜香中带着一丝丝的刺激，每一次开始涮菜前，她都能喝3碗！！

不过在禹朝，动物内脏一般都是用来做卤煮，很少会炖汤，更别提和鸡一起炖了。

莫林知大概讲了下制作过程，然后任她自由发挥，自己则在旁边切一些配料配菜之类的。

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