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“你怕不是缺心眼吧?说了烫的。”许一一递过去一碗米露。老路赶紧抓过来往喉咙里灌。“没事儿没事儿,我没……没事。”老路捂着嘴,实际里面起了燎泡,吞一下口水都疼。但一想到吃到了好吃的,怎么着也值了。许一一冷笑一声,将撒好了辣椒粉的香酥鱼皮端出去。“你这是干嘛?”老路端着米露,紧紧的跟着,眼神掉在鱼皮上去了。“只能你吃?”许一一斜睨了一眼,老路瞬间哑口无言。炸得金黄酥脆的鱼皮,他还没尝出味来呢,就已经被分完了。“还有不少鱼皮呢,要不全给炸掉?”老路站在院子里馋得舔了一下嘴唇,碰到了嘴里的水泡,顿时疼得呲牙咧嘴。“不能吃,会上火的。”阿月抱着雪球儿很是认真的说着。“上个屁的火,我没吃过瘾才上火。”老路气鼓鼓的,他费劲巴拉的烧火烧出一身汗来,结果炸出来的鱼皮就只吃到了一块。最后还给自己烫坏了嘴,想想都憋屈的很。“真的!小猫上火都拉不出粑粑……”阿月信誓旦旦的说着,抱着雪球儿从它吃了油炸的小鱼干再到拉不出粑粑的过程说了一遍。只差没把老路给说头大了。“行行行,我说不过你。”老路嗤笑一声,赖皮一样躺在竹席外面的地板上,五渊旁边儿去了。“怎么跟个孩子似的,赶紧起来。”叔太奶不高兴的看着,老路把叔太奶当姐姐一样看待的。听到她说话了,也变得乖乖模样。许一一笑看着,调制着卤鸭子的大料。她抬手抓起一把八角、数粒花椒、几截桂皮、几片香叶,投入烧热的油锅,香料遇热油瞬间“欢腾”,“噼里啪啦”爆响,辛香弥漫。“诶呦!真香啊!”叔太奶时不时逗一下五渊,那大料的香味被激发出来顺道给小孩儿抹了一把口水。不免感叹一句。“那是,一一虽然老凶我,但做菜实在好吃。”老路嘟嘟囔囔的说了一句,叔太奶年纪大了听得不真切。“你看看这小孩儿馋的,等能吃东西了,肯定不愿意喝奶了。”老路叹了一口气。“那也等他能吃东西再说,你别想着偷偷喂他。”许一一回头说了一句,紧接着,姜块拍碎下锅,蒜瓣切末紧跟其后,在锅底“滋滋”作响,炒出浓郁醇厚的基底。老路这人根本不知道怎么养小孩儿。看着四海五渊喜欢,便只知道惯着他们。某一次,若不是三川给拦着。这死老头差点直接把辣炒的蚌肉塞到五渊嘴里去了。“就那一次,你还记着呢?”老路心虚的看了一眼许一一,大声说了一嘴。“一次还不够?”叔太爷看了他一眼,叔太奶倒是温柔,细细的跟他说着。“五渊还小,吃咸的他受不住,会生病的。”被叔太奶顺着撸了一回,老路也傲娇的点头表示自己知道了。许一一撇了撇嘴,舀一勺豆瓣酱入锅,铁铲翻飞,红油渗出,辣意与香料交织,勾出馋人味道。手上的动作不停,注意力一直在那边呢。想不到老路一把年纪了,还喜欢被人哄着。跟小孩儿似的。……“你这卤鸭是这样做的?”闲不住的老路又溜达到许一一跟前来好奇来了。看着锅里炒香的酱料,使劲闻了一下,心里立马得到了满足。许一一舀了一勺码头上买来的酱料,酱料咸香与色泽融入其中,酒肆里买来的黄酒再添,去腥增香。糖罐轻启,几勺白砂糖跃入锅,甜意在热辣咸香里寻得平衡。盐巴适量撒下,清水汩汩注入,锅底汤汁瞬间有了灵动“生命力”,大火催沸,卤汁初成,“咕嘟咕嘟”翻滚着。“你拿那么贵的酒做只鸭子?”老路本来看得挺美的,因为许一一做菜不仅好吃还好看。但是看到她给倒了他花一两银子买回来的酒去做一只鸭子,顿时美不起来了。“好吃不就行了。”许一一反驳了一句,顿时把老路的话给憋了回去。“起开,我来烧火。”老路用脚将许安阳坐着的小板凳给勾过去。一边烧火,一边盯着许一一的动作。他倒是要看看,能有多好吃。许一一没搭理他的行为,将鸭子小心放入卤锅,汤汁瞬间没过鸭身,盖上锅盖。让卤汁温柔包裹鸭子,慢熬细炖。“火要小,这要是烧干了水,你今晚不用吃了。”老路哼一声,“小瞧我。”说着将灶口里的柴取出来一根。灶房外边氤氲着热气与香气,许一一忙着别的菜,时不时揭开锅盖,用汤勺舀起卤汁,浇淋鸭身,确保每寸鸭肉都浸满滋味。待时辰到,关火焖泡着。,!老路趁着许一一在做别的菜,悄摸的将盖子掀开来看。卤好的鸭子色泽棕红发亮,油润有光。看着便是一道不可多得的美味。刚想伸手,脑袋便被框的敲了一下。抬头一看,许一一正紧紧盯着他看。“老路阿公,不能偷吃。”下学回来的三川乖乖的站在一旁儿洗手,看到老路又被打。温温柔柔的劝着。每次看到三川的时候,老路都不禁感慨,读书人就是不一样。看着斯斯文文的,说话做事都自带温柔。“我就看看好了没,没想偷吃。”老路笑哈哈的打岔。三川也不知道信没信,乖乖点头。“三川洗干净手帮大姐在门口写块牌子,就说今晚店里有魔鬼鱼上新,来吃饭的前二十位客人送香酥鱼皮。”许一一趁着这个功夫将鱼皮都收拾好摆在一旁儿。只待客人上门。……门口的牌子写好,后院里直接摆了两桌。卤鸭子切块装盘,皮糯肉嫩,每一口都是卤香满溢。清爽可口酸萝卜老鸭汤、老路心心念念的香酥鱼皮。酸笋炒蚌肉、葱油墨鱼仔、爆炒香辣蛏子、香辣鱿鱼。三川爱吃的蒜蓉粉丝生蚝,椒盐皮皮虾,少不了的清蒸虾蟹。海胆蒸蛋、甜酒炖出来的大肘子。魔鬼鱼炖的豆腐,糖醋魔鬼鱼块。……桌子上摆满了饭菜,四海在大家伙的注视下吃了一碗长寿面。小孩儿也不知怎么的,吃着吃着就哭了起来。后面趴在大姐怀里害羞。害得阿容将要送给四海的小老虎娃娃提前拿了出来。这才把他给哄好了。:()穿越:渔女赶海养娃记
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