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20牛肝菌煲猪骨鸡蛋汤（第3页）

去除毒性的木薯切成块状，在牛力帮忙下敲打成泥，而后用细纱布冲水滤出木薯渣，再次冲水搅拌过滤。

滤出的木薯汤经一夜静置，沉淀下来的木薯块白生生的，经过晒干、打散、细细研磨，用来制作西米的木薯粉就做好了。

纪潇往木薯粉中加水，揉作面团，揪成一个个极小的剂子，细细搓圆，便成了做西米露的西米。

热水将西米下锅，煮好捞起，备用。这会儿，江亭钰已将山中摘来的果子削皮去核，切成小块，用盐水泡好。

清水加麦芽糖煮西米，捞入铺在碗底，再盛入水果，一碗果肉清甜、西米甜糯的水果捞就做好了。

纪潇先给小玉和牛力各盛一碗，又盛两碗给田烨祖孙送去。

田烨见她端着碗来，老远就笑弯了眼，挤开家丁一溜儿小跑奔来，嚷嚷着：“我来开，我来开！”

小家伙殷切地把她迎进门，纪潇便蹲下身与他并高，将一碗水果捞递他手里，田烨一双眼登时被碗里青黄青黄的果肉和透亮白糯的西米吸引，“哇“了一声，移不开眼了：“木薯还能这样吃？”

田三背着手，乐呵呵地正走过来，一听说是木薯做的吃食，脸色一变就想制止：“木薯？那不是有毒的猪食？烨儿，快放下！”

田烨才不管那些，他眼里只有水果捞，小鼻子嗅着甜味，端着碗一口一个水果，咕嘟嘟一口气喝掉了小半碗西米。

田三大祸临头一般：“吾孙！！这……这得找大夫……！”

纪潇看他如热锅上的蚂蚁，赶紧解释，虽是木薯做的，可已去除了毒性，这西米不仅没毒，还甜糯软弹，好喝得很呢。

田三不信这个邪，猪食能好吃到哪里去。也就他这没出息的小孙儿，跟平时亏待了他似的，吃个猪食吃得这么高兴。

他虽心头不屑，还是碍于情面，接过纪潇递来的水果捞，十分敷衍地喝了一小口。

汤汁实在鲜甜，能吃出是麦芽糖和天然水果做的，甜度刚刚好，清甜爽口，饶是他这般挑剔的老人家也只觉眼前一亮。

于是又尝一口水果，看着青黄青黄的好似又酸又涩，吃起来是熟透的甜味，也不知怎么处理过，甜香甜香的，麦芽糖的甜味中和了仅有的一丝酸，竟是格外一番风味。

田三从一开始抵触，到一口接一口，摇头晃脑地细细品味起来，那西米软弹香糯，有嚼劲儿，也不粘牙，直接一口喝进去也是畅快。

于是这祖孙俩捧着各自的碗咕嘟嘟喝完了水果捞，眉眼舒展，打出一个舒畅的小饱嗝。

“妙啊，妙啊，”田三感慨，“这木薯真是好东西，拿来喂猪可惜了！”

田三村长大手一挥，纪潇回去时，怀里又多了一大摞木薯。

回去时，江亭钰和牛力已喝完了水果捞，无一不是好评。

纪潇便正式将水果捞上新，当晚就挂出了牌子。

铺子关了几日，晚上一开摊就爆满，一群被馋虫折磨的人围得水泄不通，王向三个冲在最前头，一个劲儿埋怨：

“纪老板！你可算开门了，这几日我们兄弟几个过得，那叫一个生不如死啊！平时还没觉得，这好几天不吃螺蛳粉，哪哪都不得劲儿！”

江亭钰瞄一眼那试图去扒拉纪潇的手，默不作声将自己的手递了上去，正好跟林笑握个十指相扣，还意味深长地朝他一笑。

被摸手的林笑：“！”

就见他浑身都炸了毛似的，迅速抽回手来，一身鸡皮疙瘩冒出来，偷偷跟陈彦吐槽一句：“他不会是看上我了……我、我不干净了！”

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