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花朝节当日,棠梨镇人头攒动,热闹得如过年一般。
连呈麟书院都休课一日,学子们欢呼雀跃,白日赏花踏青,等着晚上观看表演。
纪潇头一日和牛嫂早早去市集买足了新鲜食材,包子铺那边也早几日挂出了告假牌子,老顾客买吃食八折优惠,为花魁表演当晚做好了充足准备。
金黄的爆米花和辣条提前制好了,分别摆在精美的小匣子里,狼牙土豆只摆了一些试吃品,瞧着便香辣开胃,顾客点菜后现做热乎的才更美味。
还有虎皮鸡爪和猪蹄,水果捞和臭豆腐,都是试吃展示,点单现做。摆了一排的漂亮小木匣子,远远一看引人眼目,近看更是诱人万分。
匣子是在林笑家订做的,林家做木材生意,最擅雕花刻景,自带木香,镇上富庶人家的桌椅家具大多在他们家订做。
林笑一听她家有这般需求,二话没说,下午就着人送来了几个小食匣,红木制的,小巧精美,吃食装进去都显得更高端了。
纪潇也不抠门,既对方不肯收钱,又是小玉的朋友、她家开铺以来的铁粉,几位少年三天两头来这驻营扎寨,她便一趟趟的小零嘴送上去,什么卤花生、麻辣小螺,都是不对外卖,自家人吃的。
王向几人乐得开花,成功混成VIP待遇,天天恨不得住在这里。若书院夫子知晓,抓逃课的来她家铺子,那是一抓一个准。
街上闲逛的外地人很快发现了这家吃食奇妙的宝藏小铺,白日里陆陆续续有人前来,买了带走赏花踏青当零嘴吃,点了吃食坐下唠嗑聊天,都很不错。
等到玫瑰色的晚霞逐渐铺满天空,铺子里坐无缺席,铺子外围得水泄不通。
纪潇端出第一锅辣卤,浓浓卤汤中鸭头、兔头个大入味,鸭脚弹软,鸭胗肉嫩,鸭肠弯弯绕绕韧劲十足,热辣香飘满街头,刚开售就被哄抢一空。
经过芸娘的事,铺子里暂不招外人了。
江亭钰托王向帮忙,找来两位靠谱的短工帮衬,都是爽利乐天的汉子,话少利索,在外边奔忙着,做啥都麻利。厨房里吃食的制作还是纪潇、小玉和牛嫂自己人来,不假手旁人,以免再出祸患。
“纪老板!”纪潇认出那乐呵呵挥手的胖汉,正是李屠户。
自从发现她家开了两家铺子,李屠户肉眼可见地长胖了,整个人天天喜笑颜开的。
“纪老板,生意兴隆呀!”
旁边的可不正是卖菜郎小张,这两人自从上回为肉包素包吵一趟嘴,如今竟成了美食搭子,一胖一瘦瞧着格外和谐。
“欢迎欢迎,二位老板同喜!今日吃点啥?”
李屠户从那些漂亮小匣子里一一看过,每样都是他没见过的,每样看起来都好好吃!
“都来点,都来点!”他搓着手,比出个“八”,笑得谄媚。
纪潇笑:“没错,老顾客八折,您放心。”
李屠户一听,这才踏实下来,嘿嘿地笑:“不愧是纪老板,说话就是一言九鼎。”
辣卤已预售过,正式开售卖得格外好,许多人就等这一口,食铺外排了一长串的队。
卤水是早先制好的,厨房里几口大锅煮着辣卤。第二锅很快制好,纪潇用大汤勺从卤汤锅里舀出满满一大勺的卤鸭货、卤兔头,给二人打了一大碗,用油纸包着递去。
又分别包了爆米花、辣条、臭豆腐,等牛嫂端来其他吃食,李屠户接过搂了一怀,铺子里看了一圈没位置了,也不打紧,他跟小张二人找了路边一棵梨树,就地坐下了,一样样拆开油纸。
金色爆米花醇香脆甜,外边滚了一层焦糖色,咬起来咯嘣咯嘣响,辣条韧劲儿十足,样样都美味,最惊艳的还属辣卤,一大包热辣飘香的卤货闻着绝,吃着更绝。
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