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徐婵又去教徐奕腌制鱼片。
“加盐,生粉,白酒用手抓匀腌制。”
一切调料准备好,锅里放油,倒入姜蒜泡椒爆香,在放入酸菜翻炒,锅里白气飘起,香味也窜进众人鼻尖。
徐婵脸上带笑,就是这个味儿。
“加水进去,等水开之后,倒入鱼片煮,片刻即可捞起。”
“是。”徐奕连忙照做。
不一会儿,鱼片如数起锅,锅里又烧热油,鱼片上铺一层红色的干辣椒和花椒,热油浇上,刺啦一声,满屋子都是酸菜鱼的香味。
“小姐,好香啊,馋的奴才口水都要流出来了。”徐谦激动的不行。
徐奕也是一样,没想到其貌不扬的酸菜竟然能做出如此菜品,看着就让人忍不住食指大动。
“还等什么,端出去吃饭。”徐婵大手一挥。
两人连忙摆饭,一个端菜出去,一个拿碗筷出去。
徐婵洗了手,围坐在上首,等着他们把饭放在她跟前,她拿起筷子道:“吃吧。”
她率先夹了一筷子,徐谦徐奕才敢动筷。
“小姐,这鱼腩刺少,您多吃些。”徐谦连忙夹了一筷子。
徐奕亦是如此,两人只吃一些刺多的部位,刺少的全部留给了她。
徐婵闷不吭声吃着,对于两人的举动没有多说什么,原主从小在这种环境中长大,这是正常的,若是她因为这点小事感动或者夸奖他们,反倒是引人怀疑。
翌日,徐婵起了个大早,徐谦忍不住道:“小姐,您怎么不多睡一会儿?奴才这就去给您准备热水。”
徐婵笑道:“我之前看到江边的桃花梨花开的正好,准备今天去摘一些回来酿酒。”她前世就是开酒厂的,看到身边可以酿酒的东西,就忍不住手痒,且这辈子她也准备重操旧业,所以先准备起来总是没错的。
徐奕正帮她铺床叠被,听闻小姐这话,手顿了顿,难道小姐还忘不掉那个负心汉?
他知道那个负心汉爱酒!
不过这种话他不敢多问,毕竟自己身份只是个下人。
他真为小姐不值。
不一会儿,徐谦端了热水进来,伺候徐婵净面,随后帮她盘发,上妆。
徐婵还是要求只上一层薄薄的胭脂,她现在骨瘦嶙峋的,怎么也不会好看的。
早上是徐奕去外面买的早饭,稀粥,包子和豆浆。
三人围坐在桌前,徐奕拿起白白胖胖的包子咬了一口,顿时皱眉:“还是小姐昨儿包的包子好吃,这包子看向长相一样,味道千差万别,还吹嘘是整条街最好吃的包子,我瞧着也不过如此。”他馋小姐做的包子,今儿才买了十个大包子,没成想味道这么难吃。
徐谦也道:“吃了小姐做的包子,奴才吃啥都不香了。”
徐婵闻言,也拿起包子咬了一口,外皮不够蓬松暄软,里面的肉陷更是不够鲜香,而且嚼起来有些柴,有点腥,大白菜占了三分之二,肉馅根本没多少,味道确实算不上好。
店家选的肉可能是那种瘦肉比较多的部位,古代肥肉贵,瘦肉便宜,他肯定是想节约成本,且这个时代不如现代吃的精细,去腥方面做得不够到位,所以味道千差万别。
“你们说咱们开个包子铺,应该能挣钱吧?”徐婵心里有了这个打算,她在现代就是个吃货,做包子也是一绝,如果开个包子铺,没准真能挣钱。
她仔细打算过了,若是想要开酒厂,至少要投入大笔银钱,目前她只有一千两银子,完全不够,光是买粮食就需要很多银子。
她只能徐徐图之。
卖包子的成本低,若是卖的好了,还能存下一笔银子,可以留待以后开酒厂用。
徐谦徐奕举双手赞成:“小姐这个主意好,咱们若是卖包子,那肯定不愁卖的,生意绝对好得不得了。”他们吃了一次就难以忘怀,那个味儿实在太好吃了,现在想想都意犹未尽。
“成,既然你们都觉得可以,那这样吧,今天徐奕陪我去摘桃花,徐谦去街道上打听一下哪里有门面出租,若是租到合适的,咱们就择日开张。”徐婵当机立断。
徐谦激动归激动,心里还是不放心小姐身边只跟了个徐奕:“小姐,您只带着徐奕,奴才不放心,等会儿奴才和您一起,待到下午奴才再出去找合适的店面。”
一般女子出行至少带三人,小姐身边只有他们两人,已经算少的了,如今再把他分出去,这如何让人安心,万万不可。
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