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周明将小缸里的水控干擦净,又倒了些高度白酒晃了晃,这才伸进去一根燃烧的木柴,“你在干嘛?”猴子刚好进来,奇怪地问到,“消毒,这样烧一下,存的肉不容易坏。”“嘿嘿,你懂的真多,我平日就会吃,别的啥都不知道。”他摸了摸后脑勺,憨憨地笑了。周明没说话,侯亮虽然家境一般,可家庭和睦,父母都很爱他,这些事更是不会让他操心,灶里的火旺了起来,肉块渐渐上色,水分也在减少,一块块焦黄的,香气更加浓郁,“猴子撤火,肉炸好了。”这个表皮金黄就可以了,炸的太干也不行。一层肉一层盐,很快的,小缸就装满了,还剩下几块,码在盆子里,这些是要带走的,“等油凉一些,就全都倒在缸里,只要用油封住,吃到夏天也不会坏。”有这一缸肉,侯奶奶的日子就很好过了。忙活了大半夜,困意袭来,两人眼睛睁不开了,熄了火便爬到了炕上,周明虽然疲乏极了,可大脑却异常兴奋,他闭上眼,意念回到了别墅,地上躺着四头大猪,每头最少三百斤,还有两头小的,也有个一百来斤,都是今天的战利品!等到体力恢复,这几头猪也如法炮制,油炸后用大缸装了,吃起来方便。今天太累了,哪怕是意念也弄不动,好在只要他不进来,别墅里的空间就是静止的,并不怕猪肉会坏掉。看过了野猪,他又调出了面板,已经过了零点,幸运值也应该重置了。“哇,竟然过了一百!”他差点惊呼出声,昨日的幸运值有以前累计的,也不过一百多点,打完猎他看过一次,确定已经清零,没想到今天这么猛!不行,等天亮了,一定要找机会再次进山,只是有了这么多肉,借口不好找啊。想着想着,他沉沉地睡了过去,一夜无梦,早上的阳光透过了窗棂,两个小子终于醒来。“哎,真香啊,咱奶做啥呢?”农村的锅灶连着炕,因为常年见不到多少油,倒也不怕油烟啥的,“还能是啥?包谷糊糊呗,不对,这是肉味!”猴子抽动着鼻子,一骨碌爬了起来,原来奶奶用小锅在煮猪下水。“奶,今天是啥神仙日子,一大早就有肉吃。”猴子笑嘻嘻地站在锅边,口水直流。“这是昨天那头猪的,让你秀琴嫂子拿回去,她就是不听,只好把肠子收拾出来,先煮熟了,这玩意爱坏。”奶奶是个干净人,这玩意要是弄不好,会有一股子腥臊味,不会像现在这么香,“奶,你放了啥?这肠子一点腥味都没有。”没等奶奶回答,猴子抢着说道,“你不知道,我奶家以前就是做梆梆肉的,远近闻名。”怪不得呢,原来人家有秘方啊。“是啊,可惜我兄弟死后,这手艺就失传了,那会都是传子不传女,我除了打打下手,就会煮这第一道,后面的工序不让看,虽然没学全乎,煮出来的味道也不差。”当然不差了,奶奶用煮好的肥肠做了汤,里面泡了点窝头,两人的舌头差点不保,香的连话都不说了。“奶,我今天就回去了,让猴子再待两天。”吃饭的时候,他终于想好了脱身之法,猴子虽然不舍,也只好点了头,刚回来,家里还有很多杂事,虽然堂兄弟们都很热心,可他们还要上工,也不好一直麻烦。“这缸肉你都拿走,盆里的留下就行。”奶奶着急地说道,别以为她不知道,打猎这事全靠人家,自己孙子的斤两她还是有数的。“奶,您昨日还说当我是亲孙子,今天就要变卦?”“不变卦,你就是奶的亲孙子,小亮的亲兄弟!”老太太急的不行,赶忙说道,“哪有跟亲孙子见外的?我以后还要来看您,等我来了,再做给我吃。”这时候也没有塑料袋啥的,要不是怕引起怀疑,那几块都不想拿,弄的哪哪都是油。“小亮,你去米柜底下找找,我记得还有一些干荷叶,用那个包起来,要不书包都弄油了。”话音刚落,小院来了人,“三奶,亮子,”原来是栓子哥,只见他红光满面,一点不像大半宿没睡的样子,身旁还有两人,年纪都略大一些。“哟,大队长来了,快屋里坐。”“三婶,这是臊我呢,您这刚回来,昨儿我就该来的,早上去公社开会,才拖到了现在。”他们寒暄着,侯亮赶忙倒了茶水,过几天他就得回城,奶奶还要仰仗着叔伯们。“这就是周同学吧,我代表红心大队的全体社员,衷心的感谢你啊,哈哈,今年能过个好年了。”要不是这孩子出手,他们也拣不了啥漏,昨晚回来一查子弹,只少了两发,才保住了那么多肉。周明也没客气,提出请他们多多照顾奶奶,大家的感情一下子拉近了。“放心,三婶这次回来,就在队部烧个水啥的,按八分工计,这柴和水也不用她,侯家这么多孙子呢。”这里是侯家村,侯可是大姓。猴子一定要送他上车,周明好说歹说,才一个人挽着篮子走了,里面除了炸好的肉块,还有栓子哥代表红心大队送的红薯,心意太贵重了,根本推辞不了。他走了公路边,趁着没人将篮子放回了别墅,又换了件衣裳,带了帽子,这才往山边赶去,这么高的幸运值,回城才是傻子。这次进山走的是另一个方向,山路明显更加崎岖,不光有很多悬崖,树木也更为茂盛,困难多多。周明想了想,闪身回到了别墅,他记得自己有一套登山装备,当年虽然跟风买了,因为体力不支,几乎没怎么用过。箱子还在储藏室,打开一看,还真是全乎,包括背包,背包套,登山服装、登山鞋、高山靴、登山毛袜头盔、电筒、头灯,手套、防护眼镜,帽子,gps,瑞士刀,绑腿或雪套,雨衣裤或冲锋衣裤,保暖衣物等等。衣服就算了,若是遇到山民,会被当做特务的,毕竟款式太独特了。他抽出了登山绳,又将登山镐别在了后腰,垂直爬山效率最高,就是难度大,有了这两样,就要容易得多。:()重回1958
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