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第70章 新官上任三把火（第1页）

陆昊鸣气得胸口直疼，道：“来人！”随即从门外进来两人陆昊鸣吩咐：“把轩轩送回房去，三天不允许出房门！”许梅听到书房传来的吵闹声，赶紧跑了过来，就见有家丁把陆栏轩强行送回了房里。她忙对陆昊鸣道：“老爷，轩轩他还不懂事……”陆昊鸣怒道：“真是慈母多败儿！他都已经17岁了，还不懂事！”许梅喏喏着不敢言，陆昊鸣一贯大家长作风惯了，许梅对他也有点发怵。许梅看见陆栏芳跪伏在地上，心里一阵烦闷：儿子被他爹这样责罚，跟她很多脱不了干系！想着她有些厌恶地瞪了陆栏芳一眼。陆昊鸣抚抚发闷的胸口，心里满是对儿子的恨铁不成钢，这孩子总是这样的软心肠，怎么干得了大事？他怒道：“都给我出去！”许梅看看他的脸，知道他是怒极，也不敢吭声，就退出去了。陆栏芳却没有起身。她说：“爹，陆心瑶过几天还要回去乡下接乳娘，我想请求和她一起去！”陆昊鸣眯了眯眼，道：“也行，去和贺兰争取一下。如果不行，你看着办，我给两个人跟着你，需要的时候可以从那边堂口调人。”陆栏芳沉声应道：“谢谢爹！”————三月的天气不凉不热，舒适怡人。院子里的桃花不知何时开出了几朵花骨朵儿，街边的柳树抽出了嫩嫩的绿芽。陆心瑶却几乎没有时间去欣赏，更没有空去关注。这几天陆心瑶很忙。人家都说新官上任三把火，她也想把这火烧一把。这不，才任管事的第一天她就做了一份计划书。当然这计划书虽是一天做出来的，但里面的内容却是这一段时间以来她对工作的思考和总结的结果。大东家过来知福楼查账，也见了陆心瑶。原以为她会降罪于她，可最后陆掌柜告诉她，上头对这事暂时揭过去了，让她大胆开始做事。于是乎，陆心瑶在向杨掌柜汇报过后，便召开了一个员工会议。知福楼在后来营收好了以后，又多请了两个跑堂伙计，后厨也多请了两个帮工，加上杨掌柜和陆心瑶，还有管后院杂事的吴婆子，现在一共有16个人了。这么些人，说多不算多，但说少也不算少了。陆心瑶任了管事，第一次正式召开了员工会议。大家正儿八经地坐在大堂里，看见陆心瑶煞有介事地拿着个小本本，宣布一些规章制度，都觉得很新鲜。可是，当他们听到陆心瑶念出来的规定时，都骚动起来了。陆心瑶说：“各位伙计们，我来知福楼时间不长，大家大部分人都比我经验足。承蒙大东家信任，也感谢大家的支持，让我当这个管事。我对当管事也没有什么经验，但我知道，只要大家支持我，我们同心协力，就一定能把工作做好。”大家都点了点头，表示支持。陆心瑶又道：“有句话说国有国法，家有家规。那么我们店也有店规，每个人都必须认真遵守，这样才能把事情干好。我现在就把一些新规定宣布一下，大家仔细听好了。”“第一部分，基本工作纪律方面：1，上工时间统一规定为早上巳初到晚上酉时，下工时间视具体而定，只要有食客在，都必须招呼好。但特殊工种除外，如食材采购，必须在辰正前采购回来。2、每个人实行明确的分工或分区安排，确保工作不乱不漏。具体分工安排另定并公布。3、每上工三天，可以轮流休息一天，每次只能休息一个人，具体轮流休息安排另定。4、必须严格做到保密，每个人必须签订保密协议，对知福楼的任何事情，不能随意和外人道，尤其是配方。……”陆心瑶接着念完第一部分，又继续说：“第二部分，为了调动起大家的工作积极性，拟定奖励措施：1、每个人都可以为知福楼的营生出点子，一经采纳奖励1两银子；2、鼓励员工发明创新新菜式，如是其他酒楼也没有的新菜式，获得食客欢迎并正式启用的，每一个新菜式奖励2两银子。3、因大家态度好、伺候食客周到，获得食客赞扬的，并因此吸引食客前来的，每次奖励10文钱。……”“第三部分，有奖就要有罚，奖罚要分明。因此拟定惩罚方面的规定：1、不能迟到、早退，否则一次记一分。满5分扣罚工钱10文。2、凡被查出有意泄露知福楼独家配方者，着立即辞退，并赔偿20两银子。……”听到这，伙计们都哗然。20两！都赶得上2年的工钱了！不过配方是酒楼营生之根本，想想也真没毛病，不然像以前知福楼配方被泄露，造成多大的损失？整个规定念下来，伙计们虽然震惊了一会，纷纷议论，但最后大家都没有表示反对。毕竟这些都是最基本的纪律，只是以前没那么正式的宣布。，！而且虽然惩罚较重，但事项都是可以理解的，而且也有罚有奖。换句话说，只要大家认真遵守纪律，同心协力做好工作，知福楼都不会亏待。这么想着，大家就释然了。杨掌柜听了也连连点头。最后杨掌柜说：“既然大家都没意见，就从今天开始，按照这个来实施。小露把制度抄写好张贴在我们雇工休息室里，并且做好协议给大家签上画押。以后大家都要服从小露管理，一起为了知福楼的营生而努力，有困难大家一起克服。如有阳奉阴违，不服管理者，立即辞退！”大伙儿听了都心中一凛，纷纷低头不语，都暗暗收起了自己的那点小心思。这年头，能有份工作就已经很不错了。有了工作，每天就能有一份收入，不然一家老小都喝西北风，那都不够人家抢啊。于是，掌柜的说完，大家都赶紧纷纷表态，表示一定严格遵守规定，服从掌柜的和管事的管理。杨掌柜捋捋那并不存在的胡须，脸上笑意甚然，点了点头。这两天来，大家的精神头都更足了，每天准时准点来上工，工作期间也不敢有半分懈怠。陆心瑶也信心满满，每天负责总揽全局，统筹调配雇工的工作，晓得游刃有余。知福楼的食客们感知到知福楼的伙计服务态度更加热情，也更愿意有事没事来喝上几杯。杨掌柜这下彻底成了甩手掌柜了。他那脸美得，嘴角都快咧到耳根去了！嘿嘿！：（）隐藏福星

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