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第51章 药膳 河鲜(第1页)

李耘阳家院里,李耘阳吃了六个肉包子,就不再吃了。爷爷和父亲还在不停的吃着,至于吃了多少个肉包他们自己也不知道。这个年代,底层人能摄入到的油水还是少的可怜的,几乎个个都是大肚汉。李家这一大家子人,估计得这么吃上一年,才能把身体的亏空给补上来。二叔这边把狗獾的皮扒掉,沿着脊椎骨,把粉嫩的狗獾肉一劈两半。“咔,咔,咔!”接着把狗獾肉剁成一块块,用水冲洗了两遍。李耘阳吃完了包子,洗了几块姜。三叔也把老宅的大铁锅拿了过来,冲洗了下铁锅,直接把铁锅放在篝火上坐稳。李耘阳用竹铲去厨房,弄了些油脂出来,锅烧热加油脂,放拍碎的老姜煸炒,接着放入狗獾肉继续煸炒。“爹,把上次买的酱油拿来。”李耘阳挥动着竹铲翻炒着狗獾肉,对着还在吃包子的父亲开口道。“奥,好。”李大山嘴里吃着包子,起身离桌,去屋里拿上次买的一小坛酱油。锅里的肉被煸炒的金黄,发出‘滋滋’声。不多时,李大山提着个巴掌大小黑坛子,出来,递给了李耘阳。李耘阳接过坛子,拔开木塞,倒了一些酱油淋在肉上,接着把酱油放一边,继续给肉翻炒上色。“二叔,把蒸包子的热水端出来,我要用他炖肉。”李耘阳见包子蒸完了,索要起热水。“嗯,我这就去端。”李二河得到指令,立马去厨房端热水。李耘阳这边不停的翻炒着肉块。“大哥,这个是那个狗獾的肉么?好香啊!”二狗和几个小家伙原本都要睡着了,结果被外面炒肉的香味给吸引出来,顺便还把弟弟妹妹们也叫醒了。“二狗,你带着他们到爷爷那坐着,这锅下面都是火,好了,我们一块吃。”李耘阳接过二叔递过来的热水,将之倒进锅里,撒了把盐后,自己也离开了。李耘阳到了一边后,拿起一块干木头,剥削着第二把弩的弩身。爷爷他们见狗獾的肉都炖上了,也不再吃包子,左看右看都没有事了,于是拿起竹篾,继续编织着他的大号鱼笼。奶奶和母亲把屋里收拾好,也走了出来,一大家就这么奇妙的聚集在了院里。“这是又炖了什么肉啊?”奶奶早就听到院外的动静了,但还是忍不住的询问了一句。“嘿,老婆子,这个肉可不得了,是可以给一家人治病的,你可不能瞎唠叨。”李老汉一听自家老婆子又要唠叨了,连忙把话茬接住。“呸呸呸,什么治病,谁有病啊?你这看东西净说晦气话!”奶奶听爷爷的话那叫一个气啊!“嗐,不信你问你大孙儿!”爷爷的倔强劲也上来了。“咳咳,奶奶,这锅里煮的是狗獾的肉,这种肉有滋补益气,祛风除湿,杀虫等功效……比如二狗他们平时总会拉出虫子,这个狗獾的肉,可以把这些蛔虫杀掉。”李耘阳废了一通功夫又把狗獾肉的功效复述了一遍。“哥哥,真的可以杀肚子里的虫子么?”二叔家的小河,一脸渴望的询问。“嗯,适量得吃,是可以杀死肚里蛔虫的。”李耘阳笑着回应道。这个点也没法子做衣服了,一家除了年幼的四个孩子,其他人都在为编织鱼笼做着准备。大铁锅下木柴烧的‘噼啪’作响,一家人都在为好的生活,做着努力。大铁锅里肉汤里的肉块‘咕嘟咕嘟’的翻滚着。李耘阳把弩身刻好后,起身上前右手拿竹铲,铲起一块肉来。左手拿了根筷子捅在肉上,筷子轻松的就把肉捅穿。李耘阳转头对着父亲喊道:“爹,肉好了,端个陶盆来!”“好,我这就去端。”李大山放下了手中竹篾,到水瓮旁洗了洗手,就去厨房拿陶盆。不多时,李大山把陶盆端来,李耘阳用竹铲一铲一铲的把肉盛起。“爹,小心烫。”“没事,继续盛。”李大山捧着陶盆,催促着李耘阳。“行了,吃完再盛吧!”李耘阳放下了竹铲。“三叔帮我把锅抬到一边。”李耘阳拿着块两块树皮,一块递给了三叔。叔侄二人把铁锅抬到了一边,又把篝火下的干柴,往一起拢了拢。“你们几个都不要靠近铁锅,以免被烫哭!”李耘阳叮嘱几个弟弟妹妹。这时的几小,哪还管其他,全都围着桌子找李大山要肉吃。“爹爹,我要吃肉。”“大伯,我也要吃肉!”“先给长辈盛,你们都等等。”李大山在桌旁教育着几小。李大山先是给老爹老娘各盛了一碗狗獾肉,接着是自己的妻子,二弟,二弟妹,就这么依着辈分年龄都盛好了肉。“啊,好烫,这肉好香啊!”吃到肉的二狗,腮帮子吃的鼓鼓的,被肉烫的直哈着气。“嗯嗯嗯,好吃,好吃。”小丫也是边吃边喊。“哈哈,你们都吃的时候,都把肉吹吹再吃。”奶奶见几个小的如此,笑着提醒了句。,!“嗯,知道了,奶奶。”小河直接用手抓着肉啃,还不忘回应奶奶。“这些个肉,真是意外的的好吃。”李老汉越吃越觉不对味。“爷爷,这是因为肉里放了酱油这个调味品。”李耘阳解释了句。“这调味品是不是很贵啊?不然做出来的肉也不可能这么好吃啊?”李老汉边吃边好奇询问。“嗯,确实很贵,这调味品有很多种类都是中药材,价钱也都特别的贵,但做出的东西那也是真的香,咱家这只是加了一点姜,一点酱油而已。”李耘阳边啃着肉,边回复爷爷。一大家人,就这么愉快的吃着肉,在一起闲谈着,李耘阳吃了一碗就不吃了,见二狗他们也都吃不动了,还在那拿着肉不肯放弃。“吃不下就别吃了,锅里还有很多,明天起来再吃。”李耘阳对着几个弟弟妹妹们说道。自己则起身先去水瓮那洗了洗。母亲李氏,也是对着几个小的安慰道:“听你们哥哥的,这么多肉今晚也吃不完,明天起来再吃。”“好吧,娘,你可得给我们多留些肉。”二狗还不放心的叮嘱母亲几句。“知道了,赶紧带着弟弟妹妹们去抓把草木灰洗洗去。”李氏催促着二狗和几个小的。“奥,知道了,娘。小河,小丫,小鱼,小苗,二哥带你们去洗手去。”二狗把没啃完的肉放到了母亲的碗里,其他小家伙也有样学样的,把手里没吃完的都放到长辈碗里。几小这才手拉着手的去水瓮处,一个个伸出小手在一个破罐子里抓了把草木灰,认真的洗起了手来。李耘阳打了个哈欠,伸了个懒腰,也没心思继续做弩弓了。“爷爷你们吃,我先去睡了,你们吃完也早点睡。”“哎~好你去休息吧。”李老汉冲李耘阳摆了摆手,让其去休息。“快去吧,累一天了!”奶奶也是关切的催促了声。“嗯,我去了!”李耘阳再次打了个哈欠,就进屋去了。……夜空星光点点,月儿高悬于天。清风拂过大地的每个角落,也自这个山边的小村落匆匆而去。“叽叽叽……”“汪汪,汪汪。”村内外虫鸣声不断,偶尔还会响起几声狗吠。李耘阳家的院里,女人们吃饱后端坐一边,手里编织着鱼笼,一边聊着天。李老汉则和三个儿子边吃肉,边喝着酒,一样的谈天说地。李老汉咂吧着嘴喝了口酒,惬意说道:“咱家现在这日子,连镇上许多的大户都比不上咱家。”“是啊,我们去镇上做工的时候,偶尔看到他们吃的也不过是米饭馒头配碟小菜。哪有咱家这样天天都是肉。”李二河回忆起曾经看到的一幕,附和着自家老爹。“这还不是咱有个好大侄子,我也听说了,别的地方也有猎户,可是猎到的猎物,只有咱侄子的十之二三。咱这大侄子可是个神射手,万里挑一的那种。”李三树,把自己打听到的见闻,与父亲和两位哥哥分享。“嗯,小三说的没错,今天我去跟小阳学着下绳套,它连那些个野兽要走哪条路,都摸得一清二楚。这本事估计我得学个几年,才能弄明白。”李老汉也分享着下午发生的事。“我大孙子,那还用说,你看看这才打了几天的猎物,就给家里添置了这么多物件和牲畜。你们都赶紧吃,把鱼获都给处理了,我还要拿鱼内脏,回去喂小鸭子还有那个什么鸿雁呢。”奶奶李张氏催促着喝酒的父子四人。“行啦!老婆子就别催了,对了!小阳说这河虾吃了对人身体好!看有没有活的,待会儿加葱姜煮了,留着明天吃。”李老汉忽然想起和孙儿闲聊时,无意中听到的一句。“就知道吃,老二媳妇,你现在就去给他煮。”奶奶对着二儿媳说道。“嗯,好的,娘。”二婶应了声就去装鱼的背篓里翻找河虾了。“把这碗酒喝完,就去处理鱼获吧!”李老汉对着三个儿子说完,仰头一口喝干了碗里的酒,抹了抹胡须上的油渍,就去处理鱼获了。三兄弟见老爹都走了,也是连忙喝完了碗中酒水,跟着去处理鱼获。……厨房内,放了姜葱盐,煮虾的二婶,见煮虾的水沸腾后,黑灰色的大虾都变成了橙红色。闻着鲜香无比的大虾,二婶忍不住捏起一只,第一次吃虾也不知道该怎么吃,于是先舔了一口,顿觉鲜香无比,直接整根大虾放进嘴里咀嚼。恰巧这时,二叔进屋找二婶看到了这一幕,笑着提醒了句。“虾不是这么吃的?”突然的声音吓了二婶一跳,见来人是自家丈夫,不禁白了一眼。二婶把虾吐到掌心,嗔怪问道:“那该怎么吃?”“我在食客轩,见别人吃的时候,都是把虾的头尾分开,先嗦一口虾头,再把虾尾扒开吃里面的肉。”李二河说着就上前捞起一只大虾,现场示范吃了一只。李二河吃了一只大虾后,顿时眼睛瞪大,不禁赞叹道:“这味道也太鲜美了吧!”小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!“相公,鱼获都处理好了?”二婶询问道。“嗯,都处理好了。娘子,把大虾盛些回去吃!”李二河本想咂咂手指,可闻到手上的腥味只得作罢。“好,我这就盛。”二婶拿了个空碗盛了大半碗。“相公,现在这就回去了?”“嗯,和爹娘说一声,我们就回去。”说完,夫妻二人端着虾就出了厨房。“爹娘,嫂子这河虾煮好了,味道很是鲜美!我和小河他娘这就回去了休息了。”李二河手里端着虾,对着院里的父母嫂子说了声。“行了,去吧!我们也马上就回去。”李老汉把腌好的咸鱼码放在盆里,边回道。“爹娘,嫂子我们回去了。”二婶挽着李二河的胳膊,离开了大哥大嫂家。“行了,小三,我们也回去吧!”李老汉码好了鱼,起身捶了捶酸胀的后腰,对着小儿子小儿媳说道。“爹娘,我也去盛些大虾,回去!”三婶见二哥二嫂都盛了虾,也有些馋了。“行吧,小三你去盛,你媳妇还怀着孕呢!”李老汉吆喝着小儿子去盛虾。“知道了,娘子你等着,我去盛。”李三树说话间就走进了厨房。不一会儿,端着一碗虾出了厨房。“爹娘,娘子,我们也回吧!”李三树对着等他的三人说道。“大哥,嫂子,我们也回了!”三婶对着李氏告别道。“行,你们去吧,都慢着些。”李氏对着公公婆婆妯娌几人叮嘱道。“哎,你们也早点睡。”奶奶对着长子和大儿媳李氏说道。“知道了,娘,你快回吧!”李大山和李氏把四人送出了院门。“吱嘎”一声。二人回院关上了栅栏门。“我也去尝尝大虾的味道如何!”李氏,刚刚听小叔子说大虾鲜美,这会儿人都走了,也迫不及待的去了厨房。“嗯,这虾确实异常的鲜美!”“是呀,虾肉鲜嫩的很!”没过多久,厨房里传来了李大山夫妇的交谈声。……:()废除昏君

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