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这头唐越带着唐心回了家,那边李婶就起身去了村长家。
“秀琴嫂子,吃了么?”
村长媳妇从厨房里出来,一边叫自家男人,一边跟李婶打招呼。
“还没呢,等下回去就做,你也别忙了,我这是来找你们有事的。”
村长叼着个烟斗就走了出来,“嫂子有什么事啊?”
“这不是为了越崽那地的事么,我今天来就是来给钱来了。”李婶一边说着一边从怀里掏出三两银子来,“越崽挣了些银子,不过他们家的情况你也知道,那房子破烂成那样,总要先把房子修好了好熬过梅雨季,就先给你这么多,你叫我按个手印,另外的等他有了再给你。”
村长转了转眼珠子将钱先收下来,“这倒是没关系,只是不知道你家越崽在做什么呢?短短的日子挣了三两还有余。”
李婶心直口快的刚想说,想想又觉得这话说出去了惹人嫉妒也不好,就含糊的敷衍了几句,“也不是什么事,就是做了点生意。”
村长见她不想说也不勉强,笑眯眯的点头,“做生意就行,那点钱也没什么,他什么时候有了什么时候给都能行。”
李婶笑着答应了走了,村长回过身看见自家女人也没做饭,坐在那发呆心里顿时一肚子火,“看什么看,看什么看。”
村长媳妇也是个没脸色的,还忍不住的嘟囔,“怎么人家孩子就那么懂事,咱们家那个就那么不争气,别说三两银子了,咱们花了那么大的价钱把他弄到县城去,一年到头也没落下个屁来,看人家怎么就能挣那么多银子。”
村长从李婶出门就有些脸色不好,此刻听见自家女人这么说,更是火不打一处来,“要不是你肚子不争气,咱们怎么能生出个那么个货,现在你怨谁!”
村长媳妇委屈的一边嘟囔一边进厨房了,“还不是你惯的,怪我做什么。”
这边的不欢而散自然并没有传到唐越耳朵里,他现在想的就是怎么把这些不易保存的肉一次性做了,还要做的好吃不腻。
唐越想了想又在房间里转了几圈,突然就看到他为小包子缝制驱蚊香囊剩下的香料药材了。
丁香,茴香,白芷,橘皮
对了,做个粉蒸肉不是正好,腌制好的肉配上些粗粮米粉蒸的软糯酥香,就算是炎热的夏天应该也会很有胃口。
唐越上辈子是个厨师,虽然一半是形势所逼,另一半却是他真心喜欢,他师父也常说他总是很有天赋,只要教过一次的,下次就能完美的做出来,凭的就是他对食物的热情。
既然想好了那就说干就干,取精米糙米各一点,配一点丁香、八角、白芷、橘皮、小茴香,放在锅里用烧红的碳小火培干,炒成干脆的焦黄色,然后取出晾凉,用石臼捣成粗细不一的颗粒米粉。
做好这些唐越又把五花肉切成薄厚均匀的薄片,放一点盐巴一点红薯粉放生姜酱油揉捏均匀入味。
然后将米粉倒进去揉捏,每片肉都要均匀的裹上米粉,然后码放在碗里,生火烧上一锅开水,将几个瓷碗挨个放在里面,先用大火蒸上半个时辰,再褪去几根木柴用小火焖上半个时辰。
转成小火的时候,整个房子已经开始弥漫着肉和香料的味道,不过这时候的肉还不够软嫩,要想它入口即化,就还要再焖上半个时辰。
唐心只要在唐越身边就很乖巧,哪怕爹爹把他放在床上自己一个人玩也没关系,不过唐心已经开始慢慢添加起辅食来,现在已经知道什么是吃的,什么不能吃,所以房间里的香味一弥漫开来,小包子就开始左右瞅着想要找吃的了。
“唐心~你是不是也闻到味道了啊。”
唐越将小包子抱起来,小包子高兴的搂着爹爹的脖子,不过眼睛还是四处寻找着,显然心还在吃的上面。
“唐心还不能吃,不过咱们送些给虎妞姐姐吃好不好?”
唐心已经能听懂虎妞两个字,笑的更开心了,眯着眼睛就往门口看去。
唐越笑的前仰后合,唐心这么喜欢虎妞,说不定长大了就变成他家的小媳妇,年纪嘛自然也是不成问题的,不是说女大三抱金砖嘛。
☆、【水煮鱼】
这事既然交代了出去,李婶也格外上心,没有两天的功夫就告诉唐越人已经找好了,什么时候动工就等他一句话了。
这种事情自然是宜早不宜迟的,唐越将家里仅有的东西搬到李婶家里,这房子也就正式开始盖起来了。
其实这房子就算他想修多好也没那个条件,且不说青砖绿瓦什么的根本没有,就算是有,这周围十几个村子里也找不出一家的东西他可不敢弄,树大招风的道理谁都懂。
于是也只能依旧修成土墙房子,唐越在心里安慰自己,好歹冬暖夏凉嘛。
只是别的能忍,厨房是一定不能忍的,每次一做饭,唐越就万分怀念□□那个多功能齐全的厨房,这里别说什么烤箱,微波炉之类的不可能有,连炒菜的很多东西都是没有的。唐越想了想,如果日后想开个饭馆,捣置些东西简直是必须的了。
东西根本就不需要买什么,黄土沙石的地里都有,横梁翎条的山里也有,所有的开支就都算在了工钱上,大工一天二十文,小工一天十文,这样算下来他那剩余的五两银子应该也用不完。
小鸡仔已经不小了,就勉强关在李婶家的后院先养着,等到房屋建好,这些鸡仔也就可以放到山上去了。
唐越什么都不会,也就帮不上什么忙,除了偶尔带着唐心去看看,剩下的任务就全部放在做饭上了。
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