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第62章（第1页）

采摘下来的新鲜油菜择好，淘洗干净，切成略粗的丝状，然后在太阳下晒得焉掉，再撒上少量的盐巴揉搓一下，搓出菜汁，然后放在坛子里密封几天在拿出来晒干就好了。

后面的步骤要的时间比较长，唐越只能先把前面的几步做好，让李婶她们记下来，然后过几天密封好了，再拿出来晒干。

几个人忙了一中午，总算是把这些都做好了，连带的还有干豆角和干茄子，这些都是些应季的蔬菜，要想在这个时代保存时间长一点，也只能这样做了。

现在的土豆都是新鲜出土没多久的，又是很面的粉土豆，做干洋芋皮掏过去的水里面厚厚一层的淀粉，这些自然是不能浪费的，到时候晒干了用来勾芡炸东西都是超级棒。

既然有现成的土豆，又有好几个小孩子，唐越也没客气的又刮了几个土豆，准备给这些小孩子做一点西式的招牌小吃，比如薯片和薯条。

这些东西在天、朝的肯的基和麦的劳都是很受小孩子欢迎的东西，唐越虽然上辈子是个悲催的光棍，没老婆没孩子，不过因为在孤儿院长大的关系，对这些受儿童喜欢的地方有些执念，懂事之前，最想的就是能去里面吃一次在他当时看来贵的要死的薯条。

不过长大后反而就不怎么喜欢了，这些东西吃多了不健康不说还很腻，不过现在就做一次给他们吃应该没关系。

作为一个厨师，首先要练得就是刀工，唐越还记得他当时被师父训练的有多惨，切手指的次数更是不计其数，不过好在现在总算是练出来了，只要是他想要的形状，就没有切不出来的。

比如这薯片，最主要的要求就是刀工，必须要把每片都切的一样薄厚，才能炸出来是相同的口感。

三个土豆切成薄薄的片，三个土豆切成细长的条，这样油炸的东西很费油，要不是唐越想要做，大约李婶他们一辈子也不会这样做着吃。

洗净切好的土豆片和土豆条放在一边晾干水分，唐越就开始着手准备番茄酱。

新鲜的番茄没有添加任何色素，并且连农药残留都没有，酸甜原始的口感最开胃，开水把番茄烫一下，番茄已经长得足够成熟，开水一烫，外面的那层皮就自动裂开来，然后把那层皮剥掉，将番茄切成小小的丁，然后加点糖在锅里小火熬煮，直到番茄丁变成浓稠的番茄酱，酸酸甜甜的味道在房间里弥漫开来，翠生领着虎妞走进来，虎妞盯着锅里红艳艳的酱汁直流口水，唐越盛了一点起来吹凉，交到虎妞手上，虎妞高兴的抱住碗出去跟唐心瓜分去了。

番茄酱盛起来，锅涮洗干净，又开始放入油准备炸薯条和薯片，土豆片因为切得很薄，所以火一定要掌握好，如果温度太低，很容易炸糊，吸干水分的土豆片一下锅就刺啦的冒出很多细小的泡泡，然后慢慢变成金黄色浮在油上，等它的颜色再深一点，这薯片就可以出锅了，放在笊篱上沥沥油，唐越就叫翠生先把它端出去，让大家尝尝。

这看起来满满的一盘，其实并没有多少，大人都没有多吃，知道这是留给孩子的，不过这脆脆的土豆片蘸着酸甜的番茄酱怎么就这么好吃呢。不过好吃归好吃，大家都觉得这样的东西还是少吃点为好，因为确实太费油了。

唐越炸好了薯条端出去的时候，薯片已经吃光了，虎妞抱着番茄酱的碗，看着唐越手里的盘子两眼发光。

薯条不比薯片的酥脆，虽然它外面也是脆脆的，不过里面却很绵软，比薯片的味道更浓郁，蘸番茄酱也更好吃。

不管是番茄酱还是薯片薯条，都是即吃即做的东西，这些东西不像是天、朝的袋装食品，里面添加了大量防腐剂和防氧化剂，能保存很久，自己做的薯片会很快回软，番茄酱也很容易变质，必须在短时间内吃完，所以唐越这次做的不多，虎妞和小包子还意犹未尽，已经没有了。

“虎妞乖，这个东西不能多吃，等下次叔叔再给你做好不好？”

虎妞瞪着两只大眼睛点点头，扭头去安抚也没吃够的唐心去了。

这边唐越做好了这些，那边李婶的饭也煮好了，简单的炒上两个菜，大家又开始解决中午这顿饭。

无事可做还每天三顿饭顿顿不能少的唐越觉得这生活简直不要太惬意，惬意的他似乎都长了几斤肉了。

不过唐越原先的身板有些瘦，现在长了点肉，反而看起来匀称了很多，不知道怎么回事，大家都觉得唐越现在的脸少了些柔弱妖媚气，比之前看起来竟然更顺眼了。

李婶其实是这些人里面接触唐越最多的，她其实很多时候也暗暗惊奇，原先那个唐越她虽然接触不多，但是好歹也见过好几次，给她的印象就是个文文静静内向的小伙子，肚子里还怀着个孩子，一个人怪可怜的，谁知道从生下这个孩子以后，她倒是觉得自己之前看走了眼，虽然还是跟旁人不大爱打交道，不过跟他们却是一点也不内向的，说话做事也格外有分寸，到看着比之前懂事的多，李婶想着又看看唐心，这生了孩子竟然能改变一个人这么多，真是神奇。

要是唐越知道李婶的想法，肯定会哭笑不得，其实跟生不生孩子没关系好么？因为身体里的灵魂被调换过了啊。

现在时间越来越长了，唐越反而开始有些好奇，这个身体原本是个什么人，这里似乎并没有他的亲人和朋友，他到底是因为什么背井离乡还带着个孩子的？他不想考虑小包子到底是谁的，他只是觉得能把“他们”两个人在那种时候丢下的男人，一定不是什么好男人！

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