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而炉子上的羊汤,则是把炉火弄小,让它慢慢煨一晚上……事实上,很多人吃羊肉喝羊汤,都比较喜欢去专门的店铺去吃。因为一般开得比较久的店,他们的汤都是老汤,吃起来会更鲜。什么是老汤呢?就是一直煨在炉子上,炉火从不停歇,每天把羊肉用完,羊骨药材熬尽后,又不停地放入新的材料熬出来的汤。这种几年甚至十几年如一日熬出来的汤,滋味十分厚重美妙,不是短短几个小时能熬出来的效果。就像卤肉店的卤水一样,每天都在用,每天都往里加入新的材料,才会使卤肉有更完美的色泽及味道。唐过也是知道这一点的。但他对自己的灵泉有自信,加了不少灵泉熬出来的汤和肉不会太差,刚才的试吃就已经证明了这一点。以后的天气会变的很冷,从现在开始用这个慢慢吊出老汤,到时候让大家时不时喝一点,这样可以御寒,身体好。第二天一早,唐过刚进暖和的客厅,就闻到了厨房里传来的食物香气。“自己过来端粉!”厨房传出严霆的声音。唐过精神起来,赶紧跑进厨房。出现在他眼前的,就是料理台上那香味浓郁的羊肉粉。碗里的粉被羊汤完全浸泡,撒上花椒粉,放上自制的酸菜,香菜,还有蒜苗末,最后铺上切好的羊肉……完美!唐过小心翼翼地把碗端到客厅,呼呼吃了起来。感动得快要哭了有没有,好鲜啊!而且一点腥味儿都没有!太好吃了!土豆和大胖也吃着严霆给他们弄的宠物版的羊肉粉,整个头往碗里钻,停都停不下来。这时,严霆在他前面放了一小碟辣椒:“吃吧!有这个会更好吃一些。可惜没有时间做酸萝卜,不然风味更好!”唐过看着辣椒,这是那种加入与许多佐料,放进羊油里炸出来的干辣椒。炸出来后,佐料就会填入辣椒壳里。他夹了一个放进嘴里“咔嚓”,好脆啊!而且特别香,有羊的那种浓厚的香味,还有各种作料的酥香味!关键是它的辣度也比较适中,是那种你会觉得辣,但是很能接受的那种辣……唐过一脸满足:“严霆,太好吃了,你什么时候做的?”“我一般起的比较早,这东西花一个多小时就搞定了”严霆吃着粉,云淡风轻的说。唐过崇拜得不得了:“你太厉害了!这个辣椒我都可以当零食吃了!”严霆嘴角微微上翘:“你喜欢就好!但不要吃太多,小心胃难受!”“嗯嗯!”在吃的面前,唐过相当听话。吃完之后,休息了一会儿,两人才从家里出发去开店。“我们装一些羊肉羊汤,还有粉,再带一些作料过去给白黎他们吧!反正要经过他们那里,顺路!”严霆提议到。唐过当然赞成:“行啊!那个辣椒也带一点。他们应该会喜欢的!”全部准备好后,唐过关门:“土豆大胖,爸爸走咯!好好在家,别碰我的花啊!”土豆和大胖向唐过叫唤了一声,像是在回应。坐在车上,严霆说:“感觉土豆和大胖的智商挺高的。像是听得懂人话一样,它们也没有去破坏过你的花花草草。”唐过一脸骄傲:“那是,也不看看是谁家的!我跟他们说过那些花都是他们的鱼和肉,不能搞破坏,他们就真的没有破坏过。”严霆看他那骄傲样:“是的,你家的就是聪明!”作为一个颇有手段的前雇佣兵,经过这段时间的相处,严霆自然有发现唐过家的一些反常。比如园子里那品质极好的各类蔬果,比如院子里那品相极佳的各类花卉植物。再比如两只智商颇高的宠物。还有那太过浓郁鲜美的羊肉汤,即使他再会做吃的,也不可能一晚上就有这种效果。时间的沉淀是别的东西代替不了的……严霆知道唐过一定身怀秘密。但是唐过不说,严霆也会装作不知道。谁还没有一点秘密?不再像以前一样刀头舔血,能天天吃到亲手做的美食,有朋友陪伴,每天过得轻松自在,严霆已经很满足了……来到姜麒他们小区外,姜麒已经在那里等着了。这是他们提前打电话交代的。毕竟是要去开店的,懒得进去绕一圈了。唐过打开车门,提着东西下车。“里面各种配料都有,你回去烧水把粉烫一下,汤也再热一下就可以了。”姜麒把东西接过去:“嗯!谢谢!”唐过笑了:“咱俩就不用说谢了。再说了,这也不是我做的,我也就动了动嘴皮子,都是严霆做的。今天一早他就说要送过来呢!”以后可能都是要生活在一起的,让几人多熟悉熟悉比较有好处。
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