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第23章（第1页）

虽然并无特制大花瓶肚儿一样的火炉，烤出来不及那般薄脆酥松。但她用昨日扛出来的大铁锅烤了半晌，倒也让饼身更加了几分软韧嚼劲。黑芝麻是必不可少的，信手那么一撒，不太规矩匀称，才能显出专业来。是甜的！羊角辫小女孩捏着张锅盔，小心翼翼地撕下层表皮，满脸都是亮晶晶的糖油。明明又咸又香！春生一口给锅盔咬出个半月，腮帮子塞得鼓鼓囊囊。林绣接钱递饼，忙得快活。小孩口味重，她在半生的锅盔表面刷层薄薄的糖油，烤出来颜色也更美。看着自己大铁锅做的锅盔，一时间觉得说是薄烧饼也贴切。还好口味不错，京城也没多少吃过正宗锅盔的江南人士。否则按某些“正宗怪”的要求，她这一篮子锅盔必要被骂成说不伦不类。这波客人走了，林绣才得空喝口水润润嗓子，顺便点点今日的收获。小孩多是拿了铜钱来买的，一枚、两枚七十七枚、七十八枚她的眼睛亮起来。数到后面时，路过个男孩拽着母亲的袖子，吵着要买锅盔吃。林绣换上个最可亲的笑容，小孩却被强行拉走了。那妇人声音不大，也足以她听得清清楚楚，“外面卖的梅干菜都是树皮做的，咱们不吃。”林绣脸上的微笑些僵硬，“”她拿起张自己做的锅盔恨恨咬下。看见没，纯手工真食材无添加，我去哪里给你们找那么多树皮做馅。等等，刚才数到多少铜板来着？----黄昏吹着风软，青蓝天空仍亮堂着，只是仔细看已有几粒星子微眨。街上遛弯的人差不多都吃过饭了，林绣收拾收拾准备回家。“冰糖葫芦哎”身后响起长而浑厚的叫卖声。“小娘子，来一串？”穿着夏衫的小贩一脸笑眯眯，让她有种时空错乱的感觉。“大哥，这糖甩子怎么不化呀？”小贩一脸“这是商业机密”的严肃表情。林绣连忙摆手，不问了不问了。山里红挂着透亮的糖浆，左一串右一串斜插在厚厚的草墩子上，分外诱人。随手撒上去的一把瓜子仁凝结在糖浆内，美如琥珀中的内含物。羞涩朴素的山楂打扮一番后，添了几分肖似樱桃的华美。外面裹了层薄薄的糯米纸，更显欲语还休的半推半就。馋人啊，林绣咽了下口水。记得有本古书上写，“冰糖壶卢乃用竹签，贯以葡萄、山药豆、海棠果、山里红等物，蘸以冰糖，甜脆而凉。”作为老式冰糖葫芦的忠实拥趸，她坚信白糖做的都是异教徒，只有拿冰糖蘸了才算美味。问过价钱，纯山楂的每串三文，加海棠果或荸荠每串五文。“那这连串的呢？”她又指着几个大串。“这边是八文的，这边是十文的。”果真万物皆可冰糖葫芦，这金桔和圣女果她实在接受无能。还有更高级一点的，加了糯米，捻两粒芝麻当眼睛，像个戴红帽的小女孩。她思来想去，买了个最便宜的边走边啃。小贩脸上微微有点失望，不过立即换上笑脸。多大的客儿都是主嘛。糖壳儿咬在嘴里“咯吱咯吱”脆响，夹杂着圆丢丢囫囵一个山楂的酸涩。她满意地点头，还得是整个的好吃，拍扁的山楂就太过甜腻了。她之前也动过卖冰糖葫芦的心思，其中精髓在于一个“蘸”字。大糖峰得是冰凌一样透亮，可惜现在还是夏天，不然外面裹的脆壳还能更厚一些。嚼完这串冰糖葫芦，还有些意犹未尽。林绣推着破车往回走。她已经迫不及待想扑进小屋的温暖与明亮，然后烧一盆热热的洗脚水，躺在小床上裹紧薄被，做个盛京连锁大饭庄的美梦。快到巷子口了，前面聚集起好多人议论纷纷。林绣戳戳一个胖胖的妇人，“阿婶，前面发生什么事了。”那人叹一口气，可惜道，“不知谁家房子塌了。”人生真是难测，她附和着点点头，“这样啊”突然间奇异的念头浮上脑海，她听见自己的上下牙齿“咯”的一声碰撞，笑容僵硬在了脸上。推开人群冲出去，有个瘦小的身影正坐在断壁残垣前抹眼泪，抱着臂像只受伤的小兽。林绣眼睑颤了下，按住她的肩膀。上下左右都看了遍，并没有外伤。“褚钰呢，他有没有事？”“哥哥去找你了。”阿蛮使劲摇头，哭得一抽一抽。没事就好，她努力牵了牵嘴角。看着一地的碎砖乱瓦，只觉荒谬。中午时架在院子里的那口大铁锅才刚烙完饼，还没来得及洗，一院都飘着油脂的香。灶台边的节瓜和圆茄早切好了大块，只等晚上炒了吃。

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