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刘妈一进厨房就发现了正在里面挽起袖子和面的陈星染,赶紧上前想将她请出厨房。
小孩子爱玩都是天性,虽然她们这些穷苦人家的孩子早当家,像陈星染这么大的小孩已经什么都会做了,可是陈星染毕竟是高高在上的公主,身份不一样,怎么能和他们这些穷苦老百姓的孩子相比较。
陈星染将刘妈的手躲开了,侧过身让她看自己和的面团。
“呀,这是公主您和的面?这么圆滑白净,真漂亮啊!”
原本还想将陈星染拉出厨房的刘妈在看见盆里的面团时,人也呆住了,那盆里的面团不是她这种做了几十年饭的人,还真的和不过来,就连她那儿媳和的面都没有这么漂亮,不是黏到盆上到处都是,就是面团麻麻赖赖的,没法看。
不过他们这些庄稼人,能吃饱就好了,平时做饭也没谁在意好不好看,好吃能吃饱就是最高的标准。
“是啊,我和的面不赖吧,今天我来下厨,刘妈你帮忙打下手就好了。”
陈星染让盼盼和二丫两个人也分别都和了一坨小小的面团,但是她们揉捏了半天还没有和好。
“你这个水有点多了,再加三勺面粉就差不多了。”
陈星染指着盼盼的面团给出了建议,又去看二丫的。
“好了好了,你这个早就和好了,不用再使劲揉了,再揉就把面揉死了,到时候做的面条就没有那么香了。”
陈星染赶紧制止了二丫继续揉面的动作,她手底下的面团已经被她揉到上劲了,捏一下都不好弹回来。
将配菜提早放在厨房里,这个时候趁着面团醒一醒的时候,就可以制作臊子了。
“刘妈,你帮我把这些菜切一切吧,全部切成指甲盖大小的小丁就好了。”
今天要做的面条是肉臊子、西红柿鸡蛋和油泼三合一。
趁着刘妈切菜的时候,陈星染已经将西红柿鸡蛋炒好了。
看着红彤彤的酱汁,刘妈满心满眼的疑惑,可是手上的活一点都没有停下来。
简单的炒一炒臊子,肉香飘满了整个院子。
或许是这里的空气太过干净,又或者是他们一年到头也吃不了几次肉,肉的香气就显得那么的浓郁,虽然只是一些肉丁,但是陈星染放了自己特制的卤料,那味道谁闻见谁都得吞口水。
刘妈默默地在一边看着,顺便瞅了瞅在门口婴儿篮里的小孙子,他这会的口水已经能流成河了。
一块面团在陈星染的手里变成一条,然后那条面在手里对折几次,就出现了一把粗细均匀的面条。
面条在沸水里翻滚,散发着的香气除了麦香还有一种独特的香味,这是刘妈从来没有闻到过的味道,第一次闻却也觉得非常的香。
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