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颜西满脸懵,exce?姐姐我怀疑你是在无中生有!
林云怕两人吵起来,于是打了圆场,“好了,你俩别闹腾了,该做作业的做作业,该画画的去画画,妈妈去给你们煮羊肉汤来喝。”
颜西现在就想舒舒服服的躺椅子上猫冬:“妈妈,我上午就画过了。”
林云又说:“还可以再画一副给爸爸看。”
颜西看着不停打呵欠的爸爸:“爸爸都犯困了,你让他去睡觉吧。”
林云见状,“你昨晚上熬夜了?快去睡一会儿,我去熬汤。”
“那行,我去睡一会儿。”颜与民昨晚上和人一起吃饭喝酒到半夜,今天一大早又去找了相熟的人,中间只睡了四五个小时,现在困得要命。
等爸爸去睡觉后,颜西就跟着妈妈去了厨房做羊肉汤。
“跟着我来做什么?”林云将羊肉取出来清洗干净来焯水。
颜西走到灶台旁边,天太冷了,烧火是她冬天里最喜欢的活儿,“我帮妈妈你烧火。”
“不用,我用蜂窝煤炉子炖。”今年林云忙着做衣服这些,没有太多时间去山上砍柴背柴,所以她就买了一些蜂窝煤回来,可以节省一些柴火,也节省一些时间。
林云将焯过水的羊骨头放到锅里,加入姜片、花椒、以及少许党参天麻之类的补气血的药放进去。
等熬上一个小时后炖出香味后,再将切成块的羊肉放入汤锅中煮,等煮熟后捞起来沥干就行。
这时的羊肉已经炖得汤水奶白,香味浓郁,放上一点盐就可以喝了。
因为爸爸还未睡醒,要等晚上吃饭的时候再吃,所以颜西只能一直眼馋的盯着厨房里的汤。
冬日天黑得早,所以她也没有等太久爸爸就睡醒了,妈妈将早就煮好的羊肉切成薄片放入羊肉汤里煮一下,然后再装入汤碗里,加入热气腾腾的羊肉汤,最后撒上切得细细的葱花就行。
吃羊肉肯定要搭配一个蘸碟,他们家弄得很简单,小葱、蒜蓉、香菜,另外再加一点盐、胡椒粉就可以了,如果想吃辣还可以再加一点红彤彤的小米辣。
颜西不着急吃肉,而是先捧了一碗她垂涎已久的羊肉汤喝了起来,汤汁鲜醇,咸淡适中,香味四溢,喝下一碗热气腾腾的的羊肉汤后浑身都觉得暖和了。
上辈子出去吃羊肉汤对于她们家来说是一件算比较奢侈的活动,所以只有冬天舅舅过来看她和妈妈的时候,她们才能吃上一次。
那个时候也是妈妈在家自己煮羊肉汤,她不记得有多少片羊肉了,但她记得那个汤很香很好喝,比现在喝得还更好喝。
林云给颜西夹了十几片羊肉,“别只顾着喝汤,多吃一点这个肉,这个可是舅舅专门从县城买回来的。”
颜南捏着鼻子吃了一片,“有点臭。”
“你蘸着调料吃就好了。”林云又给大女儿夹了几片,“多吃一些,吃了你以后写做作业就不怕冻手了?”
“真的?”颜南觉得妈妈是骗人,“吃了就不冷了?”
林云道:“骗你做什么?要不然为什么我们小镇那么多人都去羊肉汤馆子里喝羊肉汤?”
颜南半信半疑的:“那为什么我们没有去?”
颜与民说:“因为爸爸不在家。”
颜南迫不及待的想问:“那爸爸我们什么时候去?”
“咱们家里的还没吃完就想出去吃了?”林云无奈的看着见风就是雨的女儿,“你先把这些吃完再说吧。”
“对,听你妈妈的没有错。”颜与民转头看着埋头认真吃肉的宴席,“看你妹妹,吃得多认真。”
颜西是接受羊肉的膻味的,所以吃得很香,在羊肉上面放上蒜蓉、香菜,然后简单的裹了一圈后尽数塞入嘴巴里,嚼嚼嚼嚼嚼嚼
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