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第8章(第1页)

010霸王别姬

(求支持,求一切...)

牛全山等到现在就是为了这个,当然连忙答应,不过他问了一个很现实的问题,“老板,我的工资怎么算?”

“你放心,跟着我干不会亏待了你,不过你也看到了,我们这个餐馆刚刚接手,就先按照原来的工资吧,以后生意好了我再给你提价!”

周少阳知道要让人干活当然不能太小气了,牛全山以前一个月600,这在谢利县这个小县城已经属于高工资了。

牛全山十分高兴,没口子的答应下来。他听说这个餐馆要转让就开始活动起来,想要另外找一个工作,可是其他地方给的工资没有这里高,现在自然就不用走了。

就算是一个小餐馆想要开起来也需要做很多事情,周少阳当然不可能自己来做服务员,他的心大着呢。服务员当然要找一个年轻漂亮的女孩子,还要找一个小工,给牛全山打打下手,忙的时候也端盘子洗碗什么的。

招聘广告贴了出去,周少阳又开始琢磨店名要改一改,以后这里就是他的店了。

周少阳将这里的事情处理了一下,去了外面理发。照了照镜子他才第一次真正看到自己的样子,脑袋上缠着一圈绷带,头发乱糟糟的,不过好在模样很周正,浓眉大眼。

“就按照这个发型来弄!”

周少阳看到海报上的一个明星,立刻指着那个头像说道。

周少阳对于理发后的形象很满意,三七分,看起来很精神。接着周少阳买了一身衣服,他认为现在已经是老板了,要有个老板的样子,所以花了几百买了两套新衣服。要知道他以前都是买地摊货,一套不过三五十,现在已经很不错了。回到饭馆洗了一通,将身上的汗骚味都洗掉,换上新衣服,周少阳焕然一新,在镜子里面照了照,还是一个帅哥嘛!

谢利县县城不大,这个县是国家级贫困县,几乎没有像样的工业,所以有很多人找不到活干。周少阳的招聘广告一出,昨天就有人找来,可惜他没有留电话,话说周少阳家里没电话,店铺里也没有。所以他今天开门不久就有人上门。

周少阳将牛全山派出去制作广告牌,只有他自己来把关了。来了两个人,他都不满意,第三个人还不错,看起来比较老实,他当场就拍板录用。小伙子叫李明发,今年18,刚刚高中毕业,没有考上大学,周少阳给的工资是每个月400,包吃住。李明发回家一趟,准备准备,明天正式上班。

饭店有了,但是关键是厨师,周少阳当然不看好牛全山,一般的菜肴可以交给牛全山,但是周少阳要准备特色菜,主打菜。周少阳会的菜肴太多,究竟选哪一个呢?既然是用来打开局面的,那么当然要找一个名菜,而且要上档次,最后周少阳选择了霸王别姬。这个霸王别姬可不是电视剧,而是一道菜,就是甲鱼炖鸡,是在江苏、安徽地区的一道名菜,因为楚霸王项羽是江苏人,而最后死在安徽,人们把一道菜以此为名做为对霸王和虞姬的纪念。霸王别鸡中的甲鱼要雄的,鸡则要雌的,以对应霸王与虞姬的性别。

“老板,都弄好了,明天就能够换上我们自己的牌子!”

牛全山满头大汗的走过来,外面天气很热,他有点胖,旁人就怕热。

饭店里面都有空调,上面还有吊扇,一进来就凉爽了许多。周少阳拿了一瓶啤酒扔给牛全山,对待员工周少阳并不小气,他总认为只要能够赚钱就不用在乎一些小钱,而要赚钱则必须要让员工有归属感,一些小事看起来不重要,可是却能够让人感觉到老板的关心和重视。

牛全山笑着说了声谢谢,提醒周少阳说,“老板,饭店的营业执照什么的都弄好了吗,不要我们开业了工商税务什么的再来找麻烦?”

这么一说周少阳才想起来,他还有些事情没有做。还好这个小县城办这些事也不是很简单,要走很多手续,周少阳跑了一天鞋底子都磨破了也没有办好。他一着急,明天就开业,在县里面事情就是这样,不需要太认真。

周少阳盘下来这个店后只剩下2万元了,办了一些事情花了一千多,剩下部分要留作食材开销,还有酒水等杂七杂八的事情,并不是很宽裕。还好两天后飘香老店正式开业了,这就是周少阳餐馆的名字,开业当天买了十几米长的鞭炮,放在马路上热闹了一番。

现在饭店里面一共四个人,老板周少阳兼任会计,大厨牛全山,小工李明发,还有服务员陈佩,陈佩二十岁,长得比较娇小,骨肉匀称,姿色中等偏上,周少阳等不及大美女了,只能先将就着。其实他也知道,这么一个小餐馆,有哪一个美女会过来呢,能够有陈佩这样已经很不错了。

飘香老店开业了,周少阳也让人散发了不少传单,但是情况堪忧,来店里的人没有几个。眼看着斜对面的小黑快餐络绎不绝,周少阳眼珠子都有点红了,他想不出来这是什么原因。

“陈佩,你刚来这里,没有人认识,去对面店里面看看到底怎么回事。”

最后周少阳将陈佩派了出去,当然饭钱他给报销。

陈佩回来了,脸上很不高兴,“老板,他们的饭菜不怎么样,很普通,只是你们看他们门前的两个牌子,上面写着‘永远比对面便宜’!这不是恶性竞争吗?”

嘿,要说这个周少阳还真的没有注意过,现在看来很明显,对方也派人来他这里踩过点了。面对价格战,周少阳可不能接招,他现在只有几千块,哪里玩的过对方?

“哼,雕虫小技!他愿意玩价格战,那么我就来一个质量为王!”

周少阳说的掷地有声,“明天是周末,吃饭的人比较多,我亲自下厨,让你们开开眼,弄一个香飘十里的名菜来!”

牛全山他们一起奉承,虽然没有人认为周少阳会做菜,谁让他是老板呢?

为了明天做出来名菜,周少阳亲自去买食材,做一道菜不仅要考究厨师的功夫,配料的讲究和食材的选择也起到了关键的作用,有时候一个材料不同,做出来的味道就差了许多。现代社会什么都讲究一个专利,做菜也一样,一个有名的厨师就会有很强的保密意识,自己的拿手菜秘而不宣,别人想学,没门!

周少阳做菜的时候就是他一个人,牛全山也没有觉得怎么,这是行业内一个规矩,还有一点,他不认为周少阳能够做出来什么美味。作为厨师来说,菜谱固然很重要,可是厨师的业务素质同样重要,周少阳这么年轻,怎么看也不像是一个做菜的老手。

冷傲君少三岁半  [历史衍生同人] 宫花赋  [足球] 大聪明  [综] 位面美食铺  芙蓉帐暖:皇妃不要逃  穿成娇软美人后被七个哥哥团宠了  仙域神君赵云  [柯南同人] 我靠文豪系统成为警界之星  八零:踩渣夫虐恶妇!闪婚最猛硬汉  重生之风流仕途  [综英美] 羔羊的悲鸣  [综漫] 网球少年仁王君  白月光归来要杀我  官魂  桃运仕途:我的美女领导  快穿:病娇反派哥哥好危险  官场风云路  穿书,这个豪门少夫人我不当了  方大厨的黄金年代  仕途之风云再起  

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