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第068章 温柔哥哥（第5页）

将所需要的食材都准备好后，唐禾将肉洗净，切成小块，然后换了专门剁肉的刀，开始“duangduangduang”的剁肉。

虽然有绞肉机，可以更快速的将肉搅成肉泥，但唐禾还是喜欢自己亲自动手，这样做出来的肉丸也会更劲道美味。

唐禾剁肉的速度又快又有节奏，听得直播间的粉丝们都不禁跟着摇头晃脑起来了。

【哈哈，第一次听到有人用刀剁出节奏来，而我竟然还沙雕的跟着晃起来了。】

【楼上你不是一个人。】

【大大真的是我看到的刀工最好的主播了，做的菜也超级好吃，简直让人回味无穷，大大要是能够开实体餐厅就好了，我一定会努力攒钱去吃的。】

【同期待大大开餐厅。】

唐禾在剁肉的同时，忍不住抬头看了一眼直播间的弹幕，就看到许多粉丝让他开餐厅的建议。

其实，他之前也有考虑过这一点，但后来他去了解了一下，发现要在这个世界开餐厅，首先必须要有厨师证，而且还必须要是一级厨师证才行。

当让，以唐禾的厨艺，他完全能够拿到一级厨师证，只是现在他还没有完全准备好，但开餐厅也已经被他放在自己未来的计划中了。

唐禾将肉全部剁成肉泥后，将剩下的所有配料也全部剁细碎，搅拌在肉里面，然后将花椒用温水泡下，接着将鸡蛋打散，将鸡蛋和花椒水一起倒入肉盆中，加入剩下的调味料和淀粉，沿着一个方向搅拌上劲。

【这步骤我怎么觉得有点熟悉呢？总觉得大大以前做过，但四喜丸子我又是第一次听说，好奇怪。】

【我也觉得莫名的熟悉，可能大大做了这么多美食，步骤有一样的也正常，我更期待出来后的成品，禾苗大大出品，必是精品。】

“会觉得熟悉也正常，因为四喜丸子的做法和狮子头的做法差不多，不过四喜丸子寓意人生福禄寿喜四大喜事，取义吉祥，在用料和口感上与狮子头也会有细微的区别，而且四喜丸子只能做四个。”唐禾看到粉丝们的疑惑，说道。

其实狮子头和四喜丸子的区别并不仅仅如此，狮子头是南部地区的名菜，虽是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖，而四喜丸子则是中部地区的名菜。

论个头，狮子头当仁不让，大过四喜丸子，所以狮子头往往单个上菜，四喜丸子要四个为一份。

论做法，“狮子头”花样较多，红烧、清炖，还有夹馅的等等，四喜丸子的做法就相对单调了。

论口感，四喜丸子虽然也讲究个“入口即化”，但狮子头要更加软嫩，而且肉香中还有脆脆的菜香。

并且，四喜丸子一般用肉馅，猪肉剁成糜状，而狮子头用的肉却是石榴子大小的肉粒，肉粒之间空隙较大，更能吃进水分和滋味，也就更能“入口即化”。

这些区别在他们这些灵食师和大厨眼里是很分明的，但对于对厨艺一窍不通的观众来说，能做的好吃就够了。

所以，唐禾也就没有跟观众说太多。

四喜丸子做完之后，唐禾紧接着又将醋溜白菜做上了，这道菜用料非常简单，花费时间也少。

等四喜丸子和醋溜白菜都做好，红薯还在烤箱里继续烤着，只是香味已经渐渐的弥漫出来，充斥在整个空间中，香甜的味道让人不禁微微眯起眼，仔细的感受着。

直播间的粉丝们更是早已经嗷嗷待哺了，忍不住不断询问着唐禾什么味道这么香甜，甜的让她们都要把持不住了。

“是红薯。”唐禾笑着跟大家说道。

然而，粉丝们纷纷表示不相信，自从唐禾做过红薯球后，不少粉丝就爱上了红薯的味道，纷纷买回家尝试着做，当然，大部分都是失败了的。

不过，为了不让粉丝们买的红薯浪费，唐禾就告诉他们水煮的红薯也非常好吃，于是粉丝们彻底的爱上了红薯，偶尔会买上一两个煮来改善伙食。

虽然煮的红薯也很好吃，但味道绝对没有这么香！

唐禾看着粉丝们义愤填膺的“指责”他说谎，必须快点坦白交待的弹幕，有些哭笑不得。

“真的是红薯，不过这次不是煮的，是烤的，所以味道散发的比较广。”唐禾只好将摄像头怼准了烤箱，让大家能够看到里面的东西，确定确实是红薯。

这下子，所有粉丝的情绪都被调动起来了，不仅是喜好甜食的女粉，就连男粉都迫不及待的想要尝一尝烤红薯的味道了。

“估计还需要一段时间才能烤好……”

唐禾刚准备说“先把直播间关了，等烤好了，再开给大家品尝”，结果话还没说完，就看到弹幕上粉丝们纷纷要求他一直开着直播间。

【大大，你先去吃饭吧，但不要关直播间啊，我要在这里守着红薯出箱。】

后面跟着一连串的+1，最后唐禾也只能将镜头怼准了烤箱里的红薯，然后将剩下的两道菜端了出去，，又将早上的粥热了热，准备叫上顾家大哥一起吃早中饭。

结果，等唐禾将菜端到餐厅的时候，就发现顾家大哥早已经坐在餐桌上了，就好似专门在等着他一起吃饭。

“顾大哥等久了吧？”唐禾有些不好意思的说道。

他每天都要直播，所以已经习惯这个点吃饭了，但对于其他人来说，十点吃饭是个比较尴尬的时间，不早不中的。

“没事，我也习惯了。”顾莫麒温和的说道，如果此刻顾莫麟在这里，定然又要怀疑自己到底是不是他亲生弟弟了。

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