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第18章 给老板做一道菜（第1页）

老板今天正好也在萃华楼，李明德就带着何雨柱过去。进了房间，何雨柱便看到一个头发有些花白的老人，看上去年龄在六十岁了。李明德说道：“老板，我有件事情要和您说。”“何雨柱来咱们萃华楼也已经有一段时间了，我觉得他现在的厨艺完全可以当一名厨师了。”“后厨的师傅们也都认为何雨柱有这个实力。”“所以，希望您”老板抬手打断了李明德的话，他目光审视着何雨柱。说道：“李师傅，我明白你的意思。”“可如果我没有记错的话，何雨柱来咱们这不到一年的时间吧，是从学徒做起。”“如今你说他有成为厨师的资格，是不是有些过快了？”“我知道，你和他的父亲有些交情，可咱们是个吃饭的地方，厨师是至关重要的，不能因为一些别的事情就随意的安排。”李明德知道老板对于厨师的水平极其的看中，但是以柱子目前的水平，肯定能让老板满意的。“老板，何雨柱的厨艺是真的没有问题的，刚刚在后厨的时候，我已经考核过来，他做了一道麻婆豆腐，味道是一流的。”“就这么和您说吧，这麻婆豆腐的味道已经和我做出来的差不多了。”“要不是何雨柱的年龄还太小，工作经验不那么丰富，他做个主厨都没有问题的。”老板皱了皱眉，看着何雨柱，怎么看，也不像是厨艺能和李师傅相提并论的人啊。他觉得李明德有些夸张了。可既然李明德都这么说了，也不能不给他一个面子。于是，说道：“这样吧，行不行，咱们靠实力说话。”“何雨柱是吧，你给我做一道水煮鱼，我吃着可以，就让你升为萃华楼的厨师。”李明德说道：“老板，真的有必要吗？”“之前的那些师傅们过来应聘，也没有这一步啊。”老板微笑道：“李师傅，你不用再说了，我今天来就是吃饭的，你觉得何雨柱有实力做厨师，那么他给我做一道菜，也是应该的吧。”李明德苦笑道：“老板，谁不知道您的口味比较的刁啊，要是让您满意，可不是那么简单的事情。”老板道：“放心，我不会故意为难人的，只要让我觉得可以就行了。”“你这是对何雨柱没有信心吗？”何雨柱这个时候，说道：“老板，没有问题，我一定会让您吃的满意的。”他对于老板的行为是理解的，毕竟这里是饭馆，是吃饭的地方，那么厨师可以说是最重要的了。是萃华楼赖以生存的关键所在。他让自己做道菜给他尝尝，也是为了保险起见，也是为了萃华楼负责。何雨柱和李明德离开了房间，来到了后厨。李明德怕何雨柱对老板有意见，解释道：“柱子，老板不是针对你，而是为了萃华楼，他可能见你太年轻了，所以不太放心。”“其实他这个人还是挺好的，之前我和他说了你家的事情，他就同意给你七八块钱的工资。”何雨柱笑了笑，“师傅，你不用多说，我明白的。”“再说了，只是做一道菜而已，我还是有把握让他满意的。”李明德说道：“你的厨艺我倒是放心，只是老板的口味确实是刁了一些，也许是吃过太多大师做的菜的缘故，反正要是想要得到他的认可，可不是那么简单的。”“你还是认真一些。”何雨柱点点头，“我知道了。”学徒们和厨师们看到李明德和何雨柱回来，以为事情已经办妥了。还没有来得及祝贺，便看到何雨柱又来到了案板前，像是要准备做菜一样。“李师傅，这是怎么回事？”“刚当上厨师，就要上岗了吗？”李明德叹了一口气，把事情简单的说了一下。众人明白过来，原来是要给老板做菜。他们心里也泛起了嘀咕，老板的口味他们也是听说过的，整个萃华楼里面也就几个主厨做的菜能够让老板满意。现在竟然让何雨柱给他做菜，这是不是有些难为人了啊。他们扪心自问，自己厨艺恐怕都不能入老板的眼。“柱子，这次真的不好说。”“不会吧，虽然老板嘴刁了一些，可柱子的实力大伙刚刚不是见识到了吗？那麻婆豆腐是一绝啊。”“水煮鱼可不好做，我也觉得这件事情有点悬。”“”何雨柱对于大家的讨论充耳不闻，他心思全部放在了做菜上面。很快的，香气再度弥漫开来。众人狠狠地吸了一口气，“太香了。”“给我闻饿了，刚才就吃了两小块豆腐，没啥感觉啊。”“这水煮鱼的香气不比之前的麻婆豆腐差，我觉得柱子应该十拿九稳了。”李明德也松了一口气，色香味其中的两项，都是没有问题的。那么味道也差不到哪去。，！应该能让老板点头。他带着何雨柱去找老板。香气从大盘子里面不停地蔓延开来，这个时候，萃华楼里面已经有一些食客了，他们刚坐下要点菜呢，就闻到了这香气，一下子就被吸引了。“好香啊，这是什么菜？”有人认识李明德，问道：“李师傅，这是端的什么啊，怎么这么香？”“水煮鱼。”“李师傅，这是您做的吗？果然厨艺惊人啊，离这么远就把我的食欲勾起来了。”李明德笑了笑，“这不是我做的，是我徒弟何雨柱做的。”食客们一听，赞道：“旁边的这就是你的徒弟吧，真是一表人才，厨艺青出于蓝啊。”有人对何雨柱说道：“小师傅，我也点一道水煮鱼，等会你来做，好吗？”何雨柱说道：“抱歉了，我现在还不是厨师，而是个学徒，按理来说是不能掌勺的。”食客们哗然。能做出这么香的水煮鱼，竟然还不是厨师，是个学徒，那这厨师的标准也太高了一些吧。不对啊，我以前来吃，也没见这里的厨师做出来这么香的菜啊。这到底是什么情况？“那你这盘鱼是给谁做的？”何雨柱道：“是给老板做的，只要他吃的满意了，我就能升为厨师了。”食客们放下心来，“你早说啊，还以为真的吃不到你做的菜了。”“小师傅，你这盘水煮鱼一定能让你成为厨师的，我就等一等，等你成为厨师之后，再点你做的菜。”：（）四合院：十七岁的何雨柱

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