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第46章 又外出了（第1页）

太阳已是升至最热情似火的时候，阳光普照。炙热燃烧的温度使得野花、野草、蔬菜都不禁自觉地低下了自己的身体，整片有生命的绿植都是奄奄一息的感觉。程曦拖着整个身体都像是被什么东西碾压过得一样的不堪一击的躯体，腰酸背痛，胳膊肘子也酸痛。比去店里做了个全身按摩，隔天的酸痛感后劲还要足。她在床上无力挣扎了好久，凭着饥肠辘辘的肚子急需要吃饭的意志力，才能爬起来的。程曦不禁埋怨到陆谦这人真的是，又不是不回来了，怎么的像饿了好久似的，一直没完没了的。真是个如狼似虎的阶段，随时都想着把自己拆腹入骨。她磨磨蹭蹭的穿好衣服，每一下一步楼梯都觉得是像前一天做了一百个深蹲运动一样，双腿都微微发颤。程曦洗漱完了还得忍着身体的不适给自己做饭吃。她先去看了养鸡那里有没有鸡蛋可以捡回来，程曦怕不及时捡回来被调皮的母鸡们踢破壳了，上次就有不怎么的被踢到了地上。蛋清蛋黄什么都平躺在地面上，可把她心疼坏了好一会。这可是新鲜出炉的土鸡蛋啊，就这样的被糟蹋了，怪可惜的。所以只要她在家就会早、中、晚的时间都抽空去看一看，看有没有收获。今天产量也不错，母鸡们很给力，下了五个鸡蛋。程曦兴高采烈地把鸡蛋捡了出来，放到储藏室专门放鸡蛋的篮子里，因为最近每天都有好几个鸡蛋收，现在也就存了七八个鸡蛋吧，也不多。不过照这样的速度小三十的目标，指日可待。因为经常也有炒来吃或者煮汤、煮面条的，一餐有时候煮的份量也不少，所以存的不多。不过现在陆谦不在家，按照母鸡这样的生产标准应该在他回来的时候有个三、四十个存货了。程曦提着菜篮子去院子里先摘了个黄瓜往衣服上蹭了几下，吃一根充一下饥。等她吃好了，这才有心情摘菜。她摘了好些个西红柿，豆角叶（现在在不吃，豆角老了想吃都没得吃了）、地瓜叶、空心菜、南瓜苗、小南瓜也摘了一个。一样一点一样一点的，不一会也摘了不少，她看着量也差不多就提着篮子回去放到屋廊下。程曦先去储藏室把粉丝提前用开水浸泡着，因为暖水壶有好几个，所以一般不担心没有现成的开水，除非哪天她忘记续了。也把干辣椒和干豆豉拿出来一会要用到。程曦拿着个洗菜盆就盘腿坐在屋廊下，慢条斯理地把地瓜叶、南瓜苗、豆角叶、空心菜这几个该去丝的去丝，该剥皮的剥皮，该检查小虫子的检查下虫子。因为菜的量不多，所以二十分钟后，程曦就把菜择干净了。主要还是南瓜苗难撕一点，可耐不住它好吃啊，她喜欢吃。程曦把自己终于择干净的新鲜蔬菜拿去洗手池边清洗干净，米线也捞起来重新洗一下。接着她又是刷锅，提起搭锅的时候，脸部有点不是那么美观了。案板，菜刀还得洗干净了，把西红柿切成小小块，小南瓜切成四瓣。程曦切好要切块的蔬果，就烧火准备做一人份的小火锅了。她等着锅烧热放油进去，放入干辣椒和干豆豉来回翻动着（这还是她上次去供销社，不小心遇到有个在转角处偷摸着倒买倒卖，买回来一些今天刚好试一下味道），等把干辣椒和干豆豉炒出香味，再放入西红柿块（如果是小西红柿就整个放不用切块），锅铲来回翻炒成浓稠的汤汁。等程曦看着西红柿翻炒得差不多了，才倒一瓢水进锅里去。程曦凝视着锅盖，静等水蒸气的升腾，肚子已是饥肠辘辘了。好不容易终于等到煮了，程曦立马放入自己爱吃的蔬菜，今天新鲜采摘的蔬菜，再放入米线等到再次沸腾了。她拿着大汤碗舀起来，有红色有绿色的，看起来好安逸哦。配着米线，简易版的素食小火锅。其实搭配米饭都可以，不过家里就那些个米的份量，就只供应晚上陆谦在家吃的那顿饭，没多余份量能供应到午餐。程曦往锅里倒了好些水，今天就打算吃饱再收拾厨房吧。拿着抹布擦拭干净小桌子又又又再次搬到屋廊下，转身回厨房拿着筷子，端着她的大海碗火锅午餐。程曦看着天上的蓝天白云，低头吃着自己的西红柿小火锅，近看院子里的绿色有机蔬菜。味蕾感受着酸辣的口感在舌尖上跳动，味道棒极了。都是些她爱吃的，胃口也大开，程曦吃得那一个津津有味的。主要也是真的饿了，简简单单的又是一餐。程曦吃完她今天的第一顿饭，呆坐在那里发呆了好一会。两眼放空，神情自若。自己这身体这一走路脚，一看知道是夫妻之间那太太太和谐友爱的样子，双脚都并拢不了一点，一紧贴一点都摩擦疼得，“哧，哧，呼呼的。”只能用别扭地姿势走着路。，！她今天是没有那么厚的脸皮出这个大门的了，看着太阳阳光很充足想着就近在家做一罐快速可以吃的酸豆角吧。正好夏天热了，可以炒肉末酸豆角配稀饭吃，或者干净当个零嘴吃也不错。收拾完厨房，程曦用肥皂仔仔细细的给手上去油。洗了一个玻璃罐子，倒放着好把水沥干。程曦这才去院子里摘那一缕缕细细长长的嫩绿脆嫩的豆角，这豆角啊要是一长起来就没完没了的，多得很。得趁翠嫩的时候减一下产量，做点其他的不同样子的豆角，这样一年四季都可以吃。她把摘好的嫩豆角清洗干净后，放到筛子里沥干点水分，趁着沥干水分的时间。程曦去院子里摘了青红色辣椒，螺旋辣椒小辣椒都有，把辣椒头去掉。把蒜剥好成一个个蒜粒，一块姜一起清洗干净，一起放入碟子里，姜，蒜切成片准备着。程曦又把暖水瓶的热水倒入干净的盆子里，准备一盆凉白开水。水沥干后，程曦就把豆角掐头去尾的，为什么要给豆角掐头去尾呢？只是为了豆角能够更好的入味。豆角掐好之后，找个干净的无油无水的罐子，再里面倒点白酒给它杀一下菌，盖上盖子给它轻轻摇晃一下，就可以倒掉把白酒倒掉了。这个时候就可以把这个嫩豆角都可以放到这个消毒过后的罐子里了。一次可以少拿一些，整条放入罐子中，先把豆角转成一个圈，程曦小心翼翼地豆角放入罐子里。每放一层就给它压紧实了，直至放完把罐子留有一小小段的位置。程曦把准备好的青红辣椒、蒜片和姜片，一起放入罐子中。盐巴就只能凭程曦自己感觉来了，白冰糖八九粒。可以吃辣的可以把辣椒也切段了，程曦她懒得切就没切了。把东西都放入玻璃罐子中后，程曦再用力按压罐子内的豆角，这样越紧越紧就越好。配料都放好了，这时候就可以放入凉白开了，凉白开的水一定要没过豆角，在上面再倒入适量的白酒。倒入白酒是为了促进豆角的发酵，还有防止它细菌的一个生长。程曦把一个小碟子斜放进里头，压一下这个豆角。防止到时候豆角浮起来，它容易吸收细菌就坏掉了。最后盖上盖子拧紧瓶盖，放置阴凉地方，耐心等待豆角发酵，大概十五天它左右就可以吃了。如果想快一点吃的可以用凉白开淘米水，这样发酵快一点，七天左右就可以吃了，不过家里没大米了，所以程曦就只能用凉白开了。这真是一个开心、欣喜的过程。在这个什么都不是很便利的交通，尽量选择自给自足。这山间平淡无奇的日子总要安排自己每天有点事情做的好，日日有事情可做，这样才不会无聊。做自己：（）六零年代：平淡如她

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