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“说是下半年啊,有些地方慢慢恢复生产,农业种植了。”那大姐说。“嗯,确实下半年雨水什么都好些。”凌春娟点了点头说道。“养猪场也慢慢地恢复正常,这不养了这一批猪猪的时间刚好出栏,可以宰杀了。我刚刚在里面闹哄着一起抢的时候,看那猪肉好大一扇呢,估摸着一头猪少说也得两百三四十斤。”那大姐真的很健谈。“小的一头猪,一扇估计也得八十斤到一百斤,养的还是挺不错的。比之前俺家养的肥多了,要不是这几年灾年,俺乡下家里偷摸着养上一两头,俺就不用排队买猪肉了,真的是还限购”明明之前还开心的说可以买三次,现在话音都变了。果然啊,善变的女人。那大姐嘴里叽里呱啦的一直说着,像打开了话夹子似的。一吐为快,完全不顾旁人感受。那大姐是自己怎么开心怎么说,唾沫横飞、口若悬河的、滔滔不绝。凌春娟和程曦刚刚开始还能附和几句话,到后面就只能尴尬又不失礼貌的点点头。嘴里说着“嗯!啊!是吗?真好!对哦!哇!”这样才词。程曦心想这攒了小半年的肉票终于派上用场了。随着队伍的慢慢移动,胜利的曙光就在眼前。程曦她们已经挪至到供销社的大门口了。供销社内采买的的声音越来越大声,里面人潮拥挤的,李翠英和黄晴晴她们几个还在里面买商品。背篓里装满了自己的战利品。程曦看在眼里,同时充满希望,一会自己准能买上的。凌春娟眺望着猪肉摊上,目测还可以。嗯,猪肉摆得满满当当的,有希望。程曦和凌春娟随着队伍慢慢往前移动着,越是往前,心情越是激动。“婶娘,你看到了吗?好多肉。”程曦不争气的咽了咽口水。罪过罪过,她看到生肉居然都觉得秀色可餐。“哪能不看到,后面明晃晃的挂着几扇猪肉。”凌春娟看着不到两米的柜台,后面陈列着大大的架子。终于轮到程曦和凌春娟了。两人对视一眼,都从对方的眼中看到了兴奋。程曦迫不及从对方的眼中看到了兴奋。程曦站在柜台前,开心得差点要跳起来了,她的红烧肉有希望了。肉太多了,凌春娟也愣住了。切肉分割的售货员看着柜台前磨磨唧唧的两人,没有一个开口的。耽误她的工作时间,刚想骂人。另外一个收肉票打包的售货员,大声说道:“你们俩谁先买,赶紧的麻溜的下单,不要大家伙儿的时间。”接着营业员又补充道:“不能全部挑好的部位买的,也要搭一些边角肉的。不然都挑好的没法卖,赶紧选选。一起十斤的量。”“对,例如两根骨头搭比较好的猪肉,半边猪脚搭肥瘦相间的五花肉,合称出来了重量再添些大肥肉瘦肉少的。现在两个猪头,猪下水这些就不计算其中。“营业员又补充道。后面的人看热闹不嫌事多,也跟着嚷嚷。“是啊,赶紧买。”“不买的赶紧一边去。““就是,就十斤肉,要哪块就哪块。”“快点,快点。”伴随着吵吵闹闹的声音,程曦秉持着礼让、尊老的心:“婶娘你先买。”“行,那我就不客气了。”凌春娟爽快的答应道。她手指比划着自己想要的大概位置:“姑娘,给来半个猪脚,还有搭那五花块肉。““大娘,那个五花肉不能全给你切好的,我称完猪蹄和五花肉看看还能补多少边角猪肉。”那切肉的营业员说道,手起刀落的划拉着猪肉。她顺带往旁边一指着边上几块厚厚的油脂掺夹着薄薄的一层瘦肉。那个是肥猪肉,适合煎油用的。煎出油后的油渣也好吃,撒点辣椒粉、胡椒粉拌匀即可。不嫌麻烦的还可以剁碎了搅拌葱末,酿油豆腐。也可以拿黄豆?放入碟子内一起拌匀,放再入快蒸熟的米饭里蒸一下,拿来拌饭也很好吃,巨下饭。当然爱吃肥肉,牙口不好的人可以卤来吃。准保你吃得满嘴流油。“大娘,你这个半边猪脚有一斤七两,五花肉给你称了五斤三两,两个加一起不多不少刚好七斤,我再给搭三斤边角肉。”那营业员打着秤计算着重量。“哎,好的。”凌春娟开心的应道。她开心得眉毛上扬,五斤五花肉呢,不少。“大娘,呐三斤的边角肉。你看还要不要其他的猪下水。不要就下一位了。”这时切好肉上称好的营业员,随口说了一句。凌春娟看了一眼猪下水区域,想了想开口道:“再给我来一圈猪红和那个猪肝,谢谢。”顺手指向自己想要的猪肝。家里有个大小伙子在,也是能吃的很。“行,我这边给你秤一下。猪红一斤半,猪肝一斤三两。来去帮边结一下账。”那营业员秤好好就唱报着斤数。“来,下一位你要什么?”那营业员对着程曦说道。“你好同志,我要两根排骨还有五花肉,搭那块边角肉,再要一个猪心和半边猪头,谢谢。”程曦快速的说出了自己想要的部位。“好的,你等一下。”那营业员满意的点了点头。不错,终于碰到个要肉不纠结的人了。下单很快速,她:()六零年代:平淡如她
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