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第52章（第2页）

按照现在的价格计算，成批收猪肉的话平均十文钱一斤，加工成香肠怎么也能卖到?二十文一斤，扣除调料、肠衣这些成本和人工，一斤香肠差不多能挣五文钱，即使不长期做，趁着年前这段时间集中?做一批，赚个快钱也是好?的。别忘了，长青那儿还等?着钱买地呢，他把钱借走?了，自己也得有?银子周转才行啊。

许杏拿定了主意就不再纠结，先找村里杀猪的柳三，定下来买猪肉猪肠的事儿。她并不打算直接跟养猪的人家买猪，要?杀猪什么的实在是麻烦，而且她只要?猪肉，猪头猪蹄这些东西还得处理，不如找屠户方?便。

柳三自然?愿意做这单生意，不过面上犹豫：“长青媳妇啊，你?这样买法，光把好?肉买走?了，我这剩下的玩意儿不好?出啊。”

“柳三叔，您可别糊弄我呀，谁家过年不弄个猪头？猪蹄子啥的都能熬猪皮冻哩，您手艺好?，从前我就听婶子说上您这儿晚了都抢不着，还能不好?出了？”许杏笑嘻嘻的讨价还价。

“我听说你?做了大生意，还真是嘴皮子不饶人。”柳三摇摇头，“我收整头猪是十文一斤，给你?光留好?肉，我得加上点儿，十一文一斤，少了不行啊，我还给你?收拾好?呢，保准给你?的都是好?肉。”

许杏觉得在自己承受的范围内，就答应了：“那我先要?五百斤。您要?是有?肠衣，给我留着哈，我单独买。”

“放心吧，包在我身?上。”柳三痛快应了，“羊肠行不行？”

“怎么不行的？都行都行。”许杏留了两百文定金，就赶紧回家收拾地方?了。

毕竟绕不开范家人，她走?到?巷子口，脚下一拐，先去了范氏家，把这个事情?说了。范氏大喜：“我这就去找柳老三去，让他先把我家的猪收了，看在你?的面儿上，怎么他也不能推脱了。你?是不知道，前日我去找他，他竟然?跟我说要?八文钱一斤收，气了我个倒仰。”

话带到?了，许杏要?走?，范氏又说：“你?要?做那个风干肠，我去给你?打下手啊？旁的不会?，切肉剁肉我可是会?的。”

如果不是总想着算计自己，正常干活赚钱，范氏这人其实还是很能干的，许杏觉得找谁都是找，便说：“是得找人，不过真就是切肉剁肉这样的活，一斤肉多成肉馅我只能给两文钱，不知道您愿意干吗？”

范氏想了想，同意了：“猪一杀，我也没事了，给孝诚孝勇两个挣个笔墨钱也好?，谁叫你?姑家穷呢。”

她这儿说定了，许杏就回去跟作坊里安排了香肠的事儿，人是用不到?作坊里的人的，不过需要?用些地方?来晾晒香肠，让大家小心些，别给溅上水就好?了。

“就在后院里做，反正咱家的猪也不留了，一总清出来。这活小丫头小小子干不了，都得老婆子们来，就在后院，你?不是有?多余的炉子吗，提个过来，冷不着还说说闲话，还有?钱挣，够舒坦的了。”金氏知道了，便给出主意。

许杏没意见，这边儿又找了两个村里的妇人，连上范氏和赵氏，就在家开工了。

销路方?面，新年愿望

因为香肠风干需要时间，场地人手又有限，整个十一月，许杏这边一共就出了一千五百斤香肠，刨除成本，她赚了六两银子。

许杏觉得很满意，再加上红薯作坊那边的进项，进了腊月，她手里已经有一百两半银子?了。

她终于舍得奢侈一下，拿出?零头，给自己又添了一身新棉衣和一套外衣。没办法?，这一年她基本没怎么亲自干活，吃得还好了，个子?长高了一大块，去年的衣裳又小了。

等长青回来，她取了银子交给他：“范大哥，你不是要买地吗，这是七十五两?银子?，够了不？”

长青看着面前薄薄的两?张银票和整齐的银锭，心下感慨，许杏果然是不一样了，那些一个铜钱一个铜钱的数着算计的日子?是一去不回了。不过终究是好事，他便接过来道：“只知道你日日忙碌，没想到?你竟如此发财。”

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