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26 给老狗S个pa（第5页）

葱用的是野葱，这是刘红梅下工的时候给他捎过来的。

野葱来自天涯岛的山上，相比大葱它们细瘦而碧绿，葱白比较短，主要是绿色的叶片。

洗干净后的野葱带有一股清新的辛辣，这是王忆在市场买的大葱身上所未能寻到过的滋味儿。

他刚洗完葱，花鞋和皮鞋的母亲凤丫拎着一扎野菜上来了：“王老师，红梅婶子说你爱吃野菜，我今天上工的时候拾掇了点紫云英给你尝尝。”

王忆好奇：“紫云英？这是什么菜？”

这野菜都是些梗，跟小葱一样都是绿油油的，看着就很嫩，一掐能出水。

凤丫笑道：“你没吃过？田间地头挺多的，立春让雨水一润就会长出许多来，贱东西，不过过了清水用猪油炒的话味道挺好的，有春味儿。”

王忆向她道谢。

她摆摆手道：“谢啥呀，这东西很贱，炒它得用猪油，其实咱队里都不爱吃，费猪油，我看东阳给你送了一罐猪油，所以今天才给你弄一把，要不然都不给你送，省的献丑。”

放下紫云英她要走，王忆抓了一把糖递给她。

她不好意思要，王忆强行塞进她兜里：“不值钱的东西，还没有紫云英值钱呢。”

凤丫说道：“王老师你净瞎说，这一块糖就值一大捆的紫云英了。”

等到她离开，王忆看看没人赶紧开时空门去取了一袋子挂面回来。

这是他在市场面铺买的，自家轧的挂面，统一用塑料袋装着，没有标识也不值钱，才卖两块五一斤。

王忆用铁锅下面条，用防风炉小锅炒菜。

野葱炒鸡蛋是一道菜，猪油炒紫云英又是一道菜。

两道菜都是超出王忆预料的美味。

炒鸡蛋用的蛋是好东西。

岛上人家不可能有鸡饲料，都是让鸡自己出去找吃的。

它们找草籽、找虫子、海边找小鱼虾，下的鸡蛋少，但个个是精华，蛋黄发红，下锅那香味简直了。

大迷糊挑着海草狂奔回来，海草在他身前来回晃悠，跟在跳海草舞似的！

猪油炒紫云英也是好菜。

凤丫送来的都是嫩头，加猪油清炒不用放别的，放点鸡精再撒上盐，放入盘里油绿绿、油乎乎，香气不足而清新滋味儿有余。

当真是春天的美食！

王忆正在回味感叹，大迷糊那里已经开始一扫光了。

见此他着急叫道：“别啊，你慢点吃，就这么点炒紫云英。”

“那我吃山葱炒鸡蛋，我其实不爱吃菜。”大迷糊转了筷子。

王忆面如土色：“你能不能用拌饭酱啊？不是，这山葱炒鸡蛋也少。”

“我吃山葱，我不爱吃鸡蛋。”

“那你为什么老是往碗里扒拉鸡蛋？”

“山葱太小了，鸡蛋块大，一下子就拨拉到鸡蛋了……”

“滚蛋！”，！

sp;被拖到灶台旁后它发出凄厉的呜咽声，眼睛里有泪珠子往下掉，跟掉豆子一样。

正好大迷糊用扁担挑着海草回来，他看到王忆把狗往锅里拽，叫道：“王老师，吃狗肉？不行！老话说，再穷不卖耕地牛、再饿不吃看家狗！”

王忆说道：“吃个屁，给它洗澡。”

他用水瓢舀了温水给老母狗兜头浇下。

老母狗悲怆的闭上眼睛。

然后抖了抖皮毛又睁开眼睛。

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