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第8章（第1页）

但祁乐刚才问他，饿不饿。??这个简单的问题在段羽安听来，居然有种莫名的安抚力。??“饿了。”??段羽安抬起眼，嗓音低低沉沉的，带着一丝委屈撒娇的语气：“我现在很饿。”??这次轮到祁乐楞住了。??他垂眸静了许久，才咳道：“那你跟我来吧，我去煮粥。”??“你想吃稠的，还是稀的？”??段羽安想了几秒，答：“稀的，水多的那种。”考验??祁乐带着段羽安来到了厨房。??和复古的前厅截然相反，厨房走的是北欧的森系风格，浅木色的操作台面配上白色烤漆橱柜，整洁又明亮。??灶台的上方开有一扇巨大的横窗，望出去正好是花园的北侧，长着绿叶的枝丫从窗角小心翼翼地探出，阳光透过叶子缝隙散落在厨房浅灰色的地砖上，空气中飘着清浅细碎的浮尘。??这场景光是看着就能让人心静。??祁乐逆光而站，从橱柜里翻出几个麻布袋，将它们一一摆在操作台上。袋子里装的全是白花花的大米，有粗有细，有大有小。??他朝段羽安招了招手，让他过去。??看着桌上的七八袋米，段羽安内心冒出无数个疑问。??不过煮个粥而已，有必要搞那么大的阵仗吗？而且，他好像是客人耶，正常情况下不应该是在客厅等着开饭吗？??就在段羽安愣神的时候，祁乐从其中一个布袋里捧起一小撮大米，递到他的鼻尖下，说：“你闻闻，能闻到什么味道吗？”??大概是祁乐的表情太过认真，段羽安想都没想，直接低下头嗅了嗅。??清新自然的米香蹿进鼻腔，仿佛清晨淡淡的一抹浅阳，带着令人安神的惬意与舒心。??？??段羽安倏地抬起眼，对上祁乐的视线，他低声答：“闻得到。”??不仅闻得到，而且还难得的没反胃。??这点很不寻常。??要知道，放在平时的话，在闻到米香的那一刻，自己早吐了。??这次为什么没吐？??看见段羽安脸上惊讶的表情，祁乐满意的点了点头。??这是他想要达到的效果。??对于厌食症患者，很多人会有这么一个误区——病人之所以不想吃东西，是因为他们的味觉太过挑剔，而食物的口味太清淡，不合他们的胃口。??在这种错误认知的驱使下，就会有人不断地让病人去尝试各种重口味的菜，企图让他们进食。??殊不知这恰好起了反效果。??重度厌食的人对食物是极其排斥的，不管是从色相上还是气味上，只要稍微接触到，身体就会出现不适的症状。??食物的味道越复杂，不适感就越强烈。相反，气味越纯正、越单一的食物，对厌食症的患者来说，更容易接受。??祁乐让段羽安闻的是刚收割不久的新米，刚脱壳就被他买回来收进麻袋里。因为保存良好，这些米没陈化也没霉变，只有纯粹的米香。??这种香，普通人闻起来可能没什么感觉。但用在厌食症的人身上，却正好能唤醒他们对食物最原始的渴望。??当然，这个方法也不是每位患者都适用。??见段羽安能很好的接受米香，祁乐开始进行下一步测试。??其实他并不是突然心血来潮想吃粥。??他只是在考验患者的毅力——这也是他筛选病人的第二个必要条件。??毅力不够的人，不能留下。??国人大多以大米为主食，即使是部分吃面食的北方人家，也偶尔会吃几餐米饭或是粥。??大米具有通性，容易引起共鸣。??而白粥，一来口味清淡，二来熬制时间不长不短，用来考验一个人的毅力和耐性，刚好合适。??“这是稻花香，这是丝苗，两种米混合在一起，煮出来的粥软糯、米香也比较重。”??祁乐详细地将袋子里装的米介绍完，用铁盆子混装了点稻花香和丝苗，递给段羽安，交代他道：“米只淘一遍，煮出来的粥会比较稠腻，淘三遍，就会是粥水分明。”??“你刚刚说想吃稀粥吧？那就去把米洗三遍。”??“洗好米，就可以煮粥了。”??“……？”??段羽安接过铁盆，不知所措的站着不动。??“我不会……”??他的神情复杂，想发火，面前又只有一个乳臭未干的小屁孩，无处倾泻。只得压着快要爆发的情绪，似笑非笑道：“我从没进过厨房。”??段羽安从小学开始，就一直住校，三餐都是在学校食堂解决的。十七岁高中毕业后，他背着把吉他，孤身一人北上学艺，整日整夜都泡在地下乐队的根据地里，不是叫外卖就是随便在附近的快餐店囫囵解决。

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