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黎秋第二天难得睡了一个懒觉,起来的时候余红英已经在洗洗刷刷了。她是个勤快了,知青院几天没人住落了灰她都要擦干净。
“黎知青,醒了呀。”
黎秋点点头:“你昨天晚上那么晚才睡,今天还起得那么早,年轻就是精神好。”
余红英哈了一声:“瞧你这话说的,你年纪比我还小呢。”她今年都二十多了,黎秋还没有十八岁,听到黎秋这种老成的话就有些乐不可支。
“那么早我是起不来的,我喜欢睡懒觉。”黎秋很没形象的伸了个懒腰,细碎的头发落在脸颊边上,看起来格外俏皮。
余红英呆了一瞬,然后回过神来:“你们年纪小,睡觉的时候是正在长骨头,多睡睡也好。”要不是没这个条件,谁愿意早早的就起来干活而不是躺在床上睡懒觉。
其实余红英挺羡慕黎秋的,虽然下乡了,可自己每个月有供应不说,家里还会寄钱寄票过来,麦乳精奶粉罐头巧克力数不胜数,有些东西她连见都没见过。那羊毛大衣漂亮的不像话,巧克力也很甜,比大白兔奶糖还甜,最后还嫁了个有出息又对她好的男人。
她脑海中闪过四个字。
人生赢家。
“那是,我还指望着自己还能窜一窜呢。”黎秋双手叉腰扬了扬下巴很是傲娇,语气和一双灵动的眸子却十分狡黠。
余红英被她逗笑了,两个人一边说话一边搞厨房里的卫生,等都清洗好了之后才松了一口气。余红英拿出家里带的手工酥糖来给黎秋吃,黎秋请余红英喝汽水吃干吃汤圆,薯片和蛋黄酥。
“这个味道真好,里面包的是花生,好香。”余红英吃了一个之后眼睛都亮了:“皮子软糯还很弹,用的是糯米粉对不对。”
“这个……唔,外皮很糯,里面薄薄的一层也是糯米粉做的皮,在里面是……豆沙?唔……不太像……不过味道挺好的,里面的这个咸蛋黄真的口感很好,不咸不腻。”
“这个是土豆切片下锅炸?不对……像是土豆蒸熟捣成泥在下锅炸,上面还撒了辣椒面和孜然。”
黎秋笑眯眯的看着像是拿到了心爱玩具的大孩子一样的余红英,看着她一样一样把这些零食里的食材说出来。余红英把里面的食材基本上都说出来了,没有说出来的是因为余红英自己也没有见过没有尝过。
余红英挨个尝了一个就不吃了:“可惜没有材料,不然我也想试一试。”
她本来就是个喜欢下厨的,手艺也很好,看到这种东西第一反应也是自己能不能做出来。
黎秋把剩下的零食往她面前推了推:“余知青,都给你。”
“这怎么好意思,不行的,这些太珍贵了。”别的不说,就是薯片也是废了油的,现在油也是个稀罕东西,平时做菜都是拿沾了油的棉纱布在锅底轻轻的抹一下就是了,哪有那么大的手笔来炸这个炸那个。
“请你吃,到时候你能做出来了,你在给我送一份就是了。”
余红英很心动,但又有些担心:“要是我做不出来咋整。”
“那到时候你在给我几个酥糖就是了,你带来的这个手工酥糖真的很好吃,很香很酥,我都没有吃过那么好吃的酥糖。”
“那我下回回了家给你寄。”余红英听黎秋喜欢她带来的酥糖很高兴:“这是我们那边的特产呢,别的地方都做不出这个味道来。”
说着她又跟黎秋讲这个酥糖要怎么做味道才好,什么火候,什么材料,什么比例,如数家珍。黎秋虽然自觉听了也不会做,她没那手艺,但是还是很认真的听了。
中午的时候,其他知青还没到,两个人商量着要不一块儿搭伙吃一顿算了。
于是黎秋贡献出了大米,还出了一块五花肉,一把小青菜。余红英拿出自己家带的笋干腊肠腊肉和萝卜干,炒了一个五花肉炒笋干,腊肉炒萝卜干,炒小青菜,做了红烧狮子头,还把腊肠切片放到米饭上一块蒸。
她的手艺是真的好,哪怕调料不齐全做出来的菜都非常香,特别是那道红烧狮子头,一点都不腻,一共四个婴儿拳头大的红烧狮子头,黎秋一个人吃了两个不说,还就着其它菜吃了两碗米饭。
余红英也乐意有人给她的手艺捧场,一个劲儿的让她多吃点,两个人还拿着汽水碰杯,最后两个人都吃多了,结伴在大队散步消食。
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