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来阮家小馆吃饭的客人,一进门就能看到小馆大门对面的墙上挂了两个金灿灿的牌匾,一个是优秀个体户,一个是先进个体户。
两个牌匾就横着挂在包厢门口的上方,特别醒目,像极了每年小孩子拿回家的奖状,父母都会找个好位置贴上去,亲友来了,也能一眼看到。
这俩牌匾算是官方盖章,确认了阮家小馆在连城市餐饮业的地位,尤其是先进个体户的牌匾,那可不是一般人能得到的,得在个体户领域处于行业的佼佼者,什么事都想在前面,走在前面,可以说是领头羊的存在。
他们中很多人看到这两个金灿灿的牌匾,都忍不住回忆起阮家小馆最开始的模样,如今能做出这种成绩,离不开小老板的远见啊!
“以后我看谁还敢说阮家小馆只是一个小饭馆,这不比那些扶不上墙的国营饭店好多了,我可听说两个国营饭店一个都没得奖!”
两个国营饭店怎么说也应该有一个得优秀工作单位的称号,可今年愣是一个都没捞着,别提有多衰。
“连城市就这么多人,舍得下馆子的人里一大部分是之前肯去国营饭店吃饭的,阮家小馆经济实惠,又做的色香味俱全,明眼人都晓得应该去哪里,不用说,国营饭馆下半年肯定是亏钱了!”
“你说的有道理,我瞧着这俩国营饭店再不改变,迟早要垮台!”
……
大家闲聊着,心里都达成一个共识,以后在连城市,国营饭店只会越来越没落。
正聊着,大家忽然闻到一股腊肉的香味,还有萝卜!
再一细闻,还有蒜苗的香气,唉呀妈呀,这配大米饭吃,不得美滋滋!
“这还是萝卜干炒腊肉吗?怎么会这么香,老天,我肚子都唱空城计了。”
“小老板做的萝卜干炒腊肉都这么香,我最喜欢吃这道菜,特别下饭!”
“别说是你,放了荤的萝卜,谁不爱吃。”
萝卜一沾荤,吸满了汤汁,一口咬下去,汤汁在口中恣意流淌,有些清新地萝卜混着油脂的香气,别提有多好吃。
一想到这儿,大家都忍不住咽了下口水,也不闲聊了,眼巴巴地盯着厨房。
很快,他们听到那声悦耳的铃铛声,有两个白盘子冒着热气,被放在了小木桌上。
“来了,来了!”
小凤端着萝卜干炒腊肉给他们上菜,被他们直直地眼神逗的忍不住弯了弯唇角,即便是看过了很多次,可瞧着他们这般期待地模样,她还是觉得很好玩。
依旧是阮家小馆钟爱的白色瓷盘,里面有切成条的红辣椒,条状的青辣椒,还有看着就酥脆的芹菜杆,比起这些自带色彩的配菜,肥瘦相间的腊肉,显得格外的诱人,尤其是腊肉的油脂部分,油光透亮,瘦肉的部分呈现好看的粉红色,看着就很嫩,不是其他腊肉干巴的模样。
而萝卜干是漂亮的姜黄色,被切成了跟辣椒一样的条状,每根萝卜干上都泛着油光,是吸满了汤汁的状态。
凑近闻一下,满是萝卜跟腊肉混着蒜苗的香气,奇怪的是,属于腊肉的那股烟熏味儿并不是很强烈,让不喜欢腊肉的人,也能好好尝尝腊肉的美味。
萝卜干炒腊肉,两者一定要一起吃,腊肉在咀嚼中因为有肥瘦两个部分,因而吃起来有两个口感,油脂负责润滑,瘦肉的部分增加口感,越嚼越香,外加上吸满汤汁,一咬就流水的萝卜干,好吃到令人舍不得咽下去。
即便是咽下去,嘴里依旧有一股醇香的后调,特别舒服。
腊肉香醇,肥而不腻,萝卜干鲜辣多汁,口味极美。
“这真的是萝卜干炒腊肉吗?为什么腊肉这么松软,一点也不干巴?”
有人忍不住问道,在他们的印象里,腊肉就应该是硬硬地,有些干巴的。
厨房里,阮软在炒菜,孙绍元在切腊肉,而腊肉都是一条一条从蒸笼里拿出来放凉后再解刀的,腊肉要先蒸过,这样可以保证腊肉没那么硬。
切成薄片的腊肉,泛着油光,看着特别诱人。
阮软先过油炒萝卜干,萝卜干是直接晒干水分的那种,遇水就会吸水,炒起来也很容易进油盐。
炒好的萝卜干先盛出来,再开始煸炒腊肉,腊肉的油脂开始持续出油,香气扑鼻时,再加入萝卜干,红绿辣椒跟蒜苗,芹菜杆,大火快速翻炒。
最后加入盐、味精跟酱油,阮软用大勺炒匀之后,起锅装盘。
小凤来端菜,忍不住跟阮软反馈,“小老板,他们都说你做的萝卜干炒腊肉太好吃,还一直问腊肉怎么一点也不干。”
“回头再有人问,你就说腊肉是先蒸过再炒的,这是腊肉松软的秘诀。”
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本文将于78(周四)20章入v,届时万字更新,感谢大家一直以来的支持,一起继续走下去哇下本开我只把你当偶像,收藏一下w岑洛曾经以为只要自己再努力一点,就能够将简慕的心捂热,花了十年,岑洛终于明白简慕没有心。 岑洛性子倔不信邪,每次亲近完都会问简慕爱不爱她。 简慕的声音冷淡,回答却总是完整我不爱你。 26岁生日这天,岑洛当着所有朋友包括简慕的面许了一个生日愿望我希望从来都没有认识过简慕。 岑洛笑脸盈盈望着简慕,期盼能够从她看出一丁点的变化,却只听见她淡淡的声音挺好,祝你愿望成真。 后来,一语成谶,因为一场意外,岑洛的记忆回退到十年前,还没有遇见简慕的时候。 然而,当初那个说祝她愿望成真的人慌了。 后来,简慕亲手做了一桌岑洛喜欢吃的菜,结果谁知道岑洛挑挑拣拣地尝了一口后吐了出来,语气里满是嫌弃虽然说这话不太礼貌,但是简总你的手艺真的太差了,我努力了但是实在咽不下去。 简慕记得很久以前岑洛夸她手艺好,希望能够天天吃上她做的菜。 而且简总,你说我们相爱十年,那你不知道我对胡萝卜过敏吗? 简慕突然明白,自己对岑洛做了什么。 有一天,岑洛翻到自己以前写的日记,上面写着 1简慕不喜欢吃辣,做菜尽量不要加辣。 岑洛疑惑不喜欢吃辣?上个月强拉着自己吃麻辣小龙虾和火锅的人不是简慕吗? 2简慕不喜欢吵闹,在她身边要安静一点。 岑洛不喜欢吵闹?那跟在自己身后去酒吧的人是谁? 10简慕不喜欢我,所以要给她时间和空间。 岑洛不喜欢自己?那这几个月默默跟在自己身后求她回家是什么意思?她很闲吗? 听说我追了你七年你才勉为其难地答应和我在一起,虽然我不明白为什么自己会这么做,但是我尊重过去自己的选择,仅仅尊重而已,希望以后简总不要再来打扰我的生活,没有你,我过得很好。 嗯。 阅读指南 1同性可婚背景。 2追妻火葬场,狗血古早失忆梗。 3结局是he。 我只把你当偶像文案颜萱没想到有一天她会和自己的偶像在一起,更没想到在一起的两年后自己会脱粉回踩。 顶级爱豆和当代歌后在一起的消息曾经引爆全网,从全网不看好到全民嗑cp,只用了短短两年。 因为一档素人节目,让大众认识了当代歌后宋相思的初恋。 一向骄傲的颜萱这时才明白难怪宋相思和她约会总是盯着她的眼睛出神,像是透过她看另一个人,难怪在一起后宋相思写的歌永远都是和失恋相关,难怪宋相思对她极致温柔却从不说爱。 原来,宋相思心中有她的白月光,而她只是一个替身。 明白这个事实后,颜萱冷静了两天,随后在媒体采访提到宋相思的时候轻轻一笑 已经分手啦,年少不懂事,错把对偶像的崇拜当成了爱情,现在才明白,我对她并不是爱情 突然被分手的宋相思? 广大cp粉? 停更半年的用户宋相思和颜萱今天分手了吗?你们是不是有毛病? 两年前,颜萱和宋相思刚刚被拍恋情的时候就被扒出,早在颜萱刚参加选秀的时候,宋相思就为她打投和拉票送她c位出道,而颜萱更是在高中时候就是宋相思的小粉丝。 颜萱性子机灵从不留人话柄,唯一的逆鳞就是宋相思。在两人分手后,有人故意在她面前说宋相思的坏话试图惹怒她,但是没想到颜萱一改常态,十分认同地点头你骂得对。 爱时热烈勇敢,离开时也同样洒脱。颜萱牢牢将合格的前任应该像死了一样这句话记在心上,于是 分手后聊天软件全部拉黑删除婉拒所有同台表演见面时礼貌疏远。 后来有一天,宋相思参加了一个原本名单上没有她的晚会,只为了见颜萱一面。 有人在后台角落里看见镜头里淡漠的宋相思抱着颜萱低声哀求 求你,和好好吗? 而颜萱却推开了她别这样,我们之间没有爱情不是吗?你把我当替身,我把你当偶像,我们之间,没有爱情。 而且,宋相思,我们说好的,分手后只能当陌生人。 一字一句,将她所有的希望抹杀,分手后宋相思才看清颜萱骨子里的冷漠。 宋相思和颜萱今天和好了吗 第xx天,没有,不过离变仇家快了。...
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