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五味锅下（第1页）

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宋昕十六岁凭借电影《少年与海》出道。

不是老黄瓜刷绿漆，而是真正意义上的少年。

蔚蓝的海岸线，海鸥飞快地从空中掠过，早时的薄雾朦胧地笼罩着周遭的一切。

少年骑着车经过，简洁的白衬衫被海风吹得鼓了起来。

他浅棕色的眼眸里好似裹杂着粼粼的海面，深邃的眉眼如画一般。

电影上映后，惊艳了无数的观影人。

然而宋昕的资料却少得可怜，除了官方给出的身份信息外，有关于他的身世至今都未被曝光。

诸如程锦这类的老粉，早就不在意宋昕的家世背景了。

倒是时不时就有爆料帖说他是富三代的，传到现在也没有个正经的说法。

所以程锦根本不会把宋昕和宋景昉联系在一起。

“夷夷你明天是不是要去参加宋老爷子的寿宴？我跟你说，那个宋景昉好像对你贼心不死……”程锦找了个机会凑到沈辛夷身边，悄悄和她咬了个耳朵。

“什么贼心不死？”沈辛夷听得一脸懵。

“就是那个宋景昉啊，他不知道是怎么想的，好像对你有点想法。”

这会儿人多眼杂不适合聊这个，程锦就是怕自己忘了，先跟沈辛夷说两句，“我就是先给你提个醒。”

沈辛夷后知后觉地反应过来程锦还不知道宋昕的另一层身份。

但程锦简单交代了两句就跑没影了，让她有些哭笑不得。

余茂勋这说一半留一半的，换她是程锦的话她大概也不会想到那么多。

“这部分可以开始拍了吗？”方之恒重新调了下位置和布局，向沈辛夷确认道。

沈辛夷点了点头，重新投入到了火锅底料的制作当中去。

火锅在古代被叫做“古董羹”。

据说是因为食物投入沸水中，发出的咕咚声而得名。

沈辛夷打算做五味锅。

锅具是她仿照古代的“五熟釜”定制的，实际上和现在各种花样的鸳鸯锅也没什么差别。

味道是沈辛夷自己调的，五个小锅分别代表了鲜、香、酸、辣、麻。

其中，香锅较为特殊一些，是市面上相对较少的菊花火锅。

传闻菊花火锅很受古代宫廷的欢迎，常见于高级筵席当中。

沈辛夷的做法就是在古方当中稍加改良了一番。

按照她自己的习惯，应当是秋冬季才会食用菊花火锅。

但他们今天录视频，拿它当点缀效果应当也很不错。

菊花火锅属于白汤火锅，汤底沈辛夷用的是奶汤，就是用鸡、鸭、猪骨、猪蹄等容易让汤色泛白的原料来进行熬制的。

久熬过的奶汤呈现出诱人的乳白色，多层的滋味令人欲罢不能。

视频里无法全部录制，她通常提前熬好，在拍摄的时候再示范一遍。

熬完奶汤再做火锅汤底就很简单了。

在锅中倒入适量猪油烧热，用姜、葱煸炒出香味，随即兑入准备好的奶汤。

待锅底沸腾后，撒入洗净去蒂的白菊花瓣，然后就可以开始烫食其他配菜了。

菊花火锅的标准配菜是四生片、四油酥和四素菜。

也就是鱼片、鸡片、鸭片和郡肝片（鸡胗鸭胗），以及馓子、油条、油酥粉条、麻花和四样时鲜蔬菜。

奶汤白，生片薄，油酥脆。

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