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第10章 豆腐粉条包子（第1页）

而且这满是嫉妒心的人竟然想要耽误她做生意赚钱。难以忍受！夏明月斜眼看向张氏，“张娘子这话说的有些道理，这黑菜的确是猪-不-吃的！”一字一顿，尤其将“猪不吃”三个字咬的极重。夏明月声音柔和却十分响亮，周遭人听得清楚，在微微一愣后，皆是嗤笑了起来。猪不吃嘛，那吃的就不是猪了。张氏显然也明白了夏明月的言外之意，一张脸涨成了猪肝色，“好你个贱蹄子，竟然敢骂我？”“骂你怎么了，那你是该骂讨骂欠骂，不瞒你说，若是你嘴再贱一些，怕是不止要骂你了。”夏明月眯了眯眼睛。“你想做什么？”张氏下意识往后退了两步。“我想做什么取决于张娘子安分不安分。”夏明月弯了弯嘴角，脸上的笑中满都是嘲弄。“你敢！”张氏沉了脸。“敢不敢也不是张娘子说了算的，我从楚州一路到了这里，一路上可是什么都敢做的。”夏明月看着张氏，一字一顿道，“张娘子若是不信，那咱们便走着瞧，如何？”最后这两个字，轻飘飘的，却是冷意十足，硬生生让张氏打了个寒颤，忍不住缩了缩头。再抬头，对视上夏明月的双目。一双眸子似寒冰深潭一般，满都是漠视和不屑，仿佛她在夏明月跟前并非一个人，而是蝼蚁。这个夏明月，大约是不好惹的？是了，听说这个夏明月是逃荒来到这里后，被其叔叔卖给了陆启言做媳妇。逃荒路上自然十分艰辛，听闻有人为了活命易子而食，甚至有人为了填饱肚子，抢劫杀人，吃人的尸首……这样的人，什么事都做得出来的！张氏有些害怕，连看都不敢看夏明月，哇呀一声便往家跑去。落荒而逃的模样，引得周围哄笑起来。“这张氏素日说话厉害，我还只当她是个骨头硬气的，不曾想是个草包。”吕氏止不住地夸赞夏明月，“弟妹方才可真威风，活像个官老爷，那威严劲儿别说张氏了，我看着都有些打心眼里地害怕呢。”在当代，夏明月是从一名普通的后厨做到餐饮领军人的地位，一路摸爬滚打，见过太多视她为眼中钉，要给她使绊子的人，她早已经过千锤百炼，此时吓唬张氏这样的人，可以说是小事一桩。“嫂子笑话我呢。”夏明月解释道，“不过就是逃荒路上为了不被人欺负不得不装得厉害一些，久而久之也就有了几分模样罢了。”吕氏抿唇。的确，世道不太平，许多人为了活命必须生出尖刺来。也不知，夏明月到这里的这一路上，受了多少罪过。吕氏有些怜惜夏明月，却也不好表露，只笑道，“厉害了好，厉害了不被人欺负，不怕弟妹笑话，我生得五大三粗的，从前可是个实打实的厉害人呢。”“只可惜你有才哥成天的在我跟前说以和为贵，吃亏是福，让我凡事不要太过计较，不要过于理会那些人，害得我现如今遇事也不敢多说多做什么。”“可这和是和了，就是没看到什么福，反而觉得心里憋屈的很，方才看弟妹骂那张氏时觉得解气的很，看来往后还是得厉害一些，不图别的，但图解气！”“那咱们就看情况，若是值得和的，咱便和，若是像张氏这种不值得和的，咱便厉害起来，解解气。”夏明月笑道，“如此也不会心里憋屈了。”就是嘛，凡事都有个不同，哪里就能一味求和为贵了。弟妹这话说得比赵有才对多了！“弟妹这话说的极对！”吕氏十分认同地点头。因张氏而起的小风波很快平息，夏明月和吕氏继续叫卖肉饼。跟昨天差不多的时辰，所有的肉饼卖了个干净。收摊回家，夏明月顺便从街上买了块豆腐和一些干粉条。过水后煎得金黄的豆腐、泡发的干粉条和黑菜一并切成小碎丁，用盐和酱油充分调味后包成拳头大小的包子，依次放上笼屉。灶上的锅盖因为水蒸气的缘故发出轻微的“哐当”声，清香的味道渐渐从锅盖的缝隙中散发出来。大火蒸上一刻钟，夏明月掀开了笼盖，手蘸凉水摁压了一下表皮白嫩的包子。被压扁的包子皮，在手指离开的瞬间肉眼可见地弹了回去。发面的程度，醒面的时间，上火蒸的火候皆是刚好！夏明月十分满意，继续手蘸凉水，将个头均匀的包子一个一个从笼屉上拿了起来。一笼蒸了十二个包子，她一个人吃不完，送了六个给隔壁吕氏一家。黑菜肉饼的滋味吕氏一家已经尝过，此时看到这褶皱清晰面皮白嫩喧腾的包子，自是对其滋味十分期待。奈何吕氏发了话，必须要等到晌午的菠菜汤做好了才能正式开饭，赵大虎和赵二虎兄弟两个便只能将所有口水都咽了下去，直到汤端上了桌，这才如饿虎一般，将包子捧到了手中，一口咬下。包子皮松软且面香十足，包子馅儿里的豆腐鲜嫩，粉条软糯，黑菜则是拥有独特的滋味和适中的嚼劲儿，且越嚼这后味儿越香……这样的包子，赵大虎觉得他能一口气来八个！赵二虎觉得怎么也着也得体现出来兄弟的差异，他身为弟弟，来七个半也就够了……吕氏亦觉得这黑菜豆腐粉条包子十分好吃，甚至向夏明月提议可以做这样的饼来卖。“这肉饼咱们已经有了两种馅儿，再加上素馅儿，也算全乎，素馅儿的可以比肉馅儿的卖的便宜一些，但赚的比肉馅儿还多那！”的确，对于餐饮吃食而言，素食素来是利润比最高的。不过……夏明月笑道，“不瞒嫂子，明天的确打算做些素馅儿的饼来卖，不过不能做成黑菜馅儿的，不然会显得饼馅儿有点重复。”“不做成黑菜馅儿的？”吕氏诧异，“那做成什么馅儿？”“韭菜鸡蛋豆腐粉条馅儿。”夏明月笑答。“这个不赖。”吕氏闻言连连点头。黑菜肉饼之所以还能被人接受，是因为有肉的加成，黑菜吃起来更香，若是纯素黑菜包子，接受度可能并不高。：（）边关小厨娘

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